3 Fördelar med lök i en viktminskningsdiet

Lök är en mångsidig grönsak som är populärt i matlagning. Men visste du att den här skarpa grönsaken kan hjälpa dig att tappa lite vikt? Detta beror på att lök innehåller en flavonoid som kallas quercetin. Quercetin hjälper till att förhindra fettansamling och ökar ämnesomsättningen (1), (2).

I den här artikeln kommer vi att prata om varför lök är bra för viktminskning och hur man införlivar denna mångsidiga grönsak i din kost. Låt oss börja!

Fördelar med rödlök för viktminskning

1. Låg kalorier

Lök är extremt låg i kalorier. 1 kopp (160 g) hackad lök ger 64 kcal energi (3).

En kalorifattig diet med ökat intag av frukt och grönsaker är effektivt för att hjälpa till med viktminskning (4).

2. En ganska bra källa till fiber

1 kopp lök innehåller 3 g fiber. Således lägger det bulk till dina måltider (2).

Den lösliga viskösa fibern som finns i lök förbättrar mättnad (känslan av fyllighet) och hjälper dig att undvika extra kaloriintag, vilket hjälper viktminskning (5).

3. Anti-fetmaeffekten av Quercetin

Lök är rik på en växtförening som kallas quercetin. Denna flavonoid har en anti-fetma egenskap (6), (7).

En studie på råttor med hög fetthalt visade att den quercetinrika lökskal kan ha en anti-fetmaeffekt (8). Men mer forskning krävs för att underbygga detta påstående.

Nu när du vet allt om förhållandet mellan lök och viktminskning, låt oss kolla in tre sätt att integrera dem i din kost.

Hur man använder lök för viktminskning

1. Lökjuice

Shutterstock

Att dricka lökjuice är det bästa sättet att lägga till denna grönsak i din kost. Att steka det kan förstöra näringsämnena. För att skörda alla hälsofördelar dricker du därför lökjuice. Här är det bästa sättet att förbereda lökjuice för viktminskning.

Beredningstid - 5 min; Tillagningstid - 7 min; Serverar - 2

Ingredienser

• 1 lök färsk vitlök
• 3 koppar vatten

Hur man förbereder

1. Ta bort löken på skivan och skiv den.
2. Tillsätt en kopp vatten i en kastrull och koka den.
3. Ta bort den från lågan efter 4 minuter och överför den till en mixer.
4. Blanda det väl och tillsätt ytterligare två koppar vatten.
5. Häll löksaften i ett glas och drick den.

2. Löksoppa

Shutterstock

Soppor är otroliga när det gäller viktminskning. De fyller dig och är fyllda med näring. Du kan äta soppa till lunch eller middag. Här är ett bra sätt att förbereda löksoppa som smakar fantastiskt och hjälper dig att gå ner i vikt.

Beredningstid - 15 min; Tillagningstid - 15 min; Serverar - 2

Ingredienser

• 4-5 stora röda lökar, skalade och hackade
• 1 kopp hackad tomat
• 1 kopp strimlad kål
• 3 koppar grönsaker eller kycklingbuljong
• 3 kryddnejlika hackad vitlök
• ½ tum riven ingefära
• ¼ tesked svartpeppar
• 1 tsk olivolja
• Salt att smaka
• En handfull koriander att garnera

Hur man förbereder

1. Tillsätt olivolja i en soppkruka.
2. Tillsätt ingefära och vitlök och stek i 2 minuter.
3. Tillsätt lök och grönsaker. Rör om och koka i 30 sekunder.
4. Lägg nu till grönsaks- eller kycklinglagret.
5. Tillsätt svartpeppar och salt. Rör om och täck. Koka i 10-15 minuter.
6. Överför soppan till en skål och garnera den med koriander.

3. Rå lök

Ingen överraskning att om kokt lök kan vara så hälsosamt är rålök ännu bättre. Fytonäringsämnena i lök genomgår inte värmeinducerad nedbrytning när du äter dem råa. Så du får det bästa av näringsämnena i lök, vilket kan hjälpa dig att gå ner i vikt effektivt. Så här rekommenderar vi att du äter rå lök för viktminskning.

Beredningstid - 5 min; Tillagningstid - 5 min; Serverar - 2

Ingredienser

• 1 medelstor rödlök, skivad
• 1 kalkkil
• En nypa rosa Himalayasalt

Hur man förbereder

1. Kasta den skivade rålök i en skål.
2. Pressa saften av lime på lökskivorna.
3. Strö över lite rosa himalayasalt.
4. Ät det som en sida för lunch eller middag.

Det var de tre bästa sätten att konsumera lök för fettförlust. Här är några