Innehållsförteckning:
Frukt är en viktig del av en hälsosam kost. De är rika på viktiga näringsämnen som vår kropp behöver för att hålla sig frisk. Medan frukter som mango, apelsiner, bananer, ananas, vattenmeloner, druvor, äpple etc. vanligen äts av oss alla, finns det vissa frukter som de flesta av oss inte är medvetna om. Kvitten är en av de sällsynta frukterna, som är fyllda med näringsämnen och kan ge dig flera hälsofördelar.
Kvitten är i grunden en doftande frukt som tillhör Rosaceae-familjen, som också innehåller äpplen och päron. Det är infödd i de varma tempererade regionerna i Sydvästra Asien. Kvitten är en säsongens frukt och är tillgänglig från höst till vinter. När den är mogen är denna frukt gyllengul i färg och liknar ett päron i form. Den har en suddig yta som liknar persikans och ett ljusgult, grusigt kött med flera frön i mitten. Den har en syrlig smak och äts sällan rå. Det bakas ofta eller fryss för att eliminera dess surhet. Faktum är att det används i traditionella recept i Mellanöstern och Medelhavsområdet där det stuvas med lamm, get och fläsk. Den asiatiska kvittenvarianten, som är mjukare och saftigare, används ofta för att göra konserver och gelé. Ibland används den också för att ge den traditionella äppelpajen tårhet.
Hälsofördelar med kvittenfrukt
Liksom de flesta frukter är kvitten rik på näringsämnen som vitamin A, B och C, fiber, såväl som mineraler som kalium, koppar, selen, zink, fosfor, kalcium, järn och magnesium. Det är lågt i fett. Det rika näringsvärdet av kvitten gör det till nytta för din hälsa på följande sätt:
1. Antiinflammatoriska egenskaper
Mogen kvittenfrukt är en rik källa till C-vitamin och bidrar med nästan 25% av frukten