Varför är hälsosam mat viktigt?

Våra matvanor bestämmer direkt vår hälsa.

I våra hektiska scheman och snabba liv slutar vi ofta äta enligt bekvämlighet, snarare än vad som är hälsosamt. Många gånger äter vi för att behaga våra smaklökar, men förblir ganska omedvetna om de hälsorisker som denna typ av matvanor kan utgöra.

I ett försök att gå ner i vikt slutar vi också med att skära ut några viktiga ingredienser från vår kost. Detta, i stället för att göra oss friskare, gör exakt motsatsen. Varje element behövs för din kropp, oavsett om det är vitaminer, mineraler, proteiner, kolhydrater, fibrer eller till och med fett (även om du väljer de friska). Var och en av dessa näringsämnen har sina egna individuella roller att spela i den fysiska och mentala utvecklingen.

Effekter av fel matvanor:

En omedelbar effekt av fel val av mat på vår hälsa är överdriven viktökning inom kort tid eller fetma. Nästa i raden är problem som diabetes, hjärtsjukdomar, högt blodtryck, låg vikt, svaga ben eller kanske till och med långsam hjärnans utveckling. Det är absolut nödvändigt att äta hälsosamt och äta rätt för att hålla sig frisk.

Vad är hälsosam kost?

Hälsosam kost innebär inte att man bara har kokta måltider, äter mindre eller säger nej till fett. Hälsosamma matvanor betyder näringsrik ätning, dvs. äter allt på rätt mängd och på rätt sätt. Uteslut inte helt fett eller överdriv fibrerna och proteinerna! Kom också ihåg att barn ska få en mix av alla typer av mat eftersom det är en ålder för fysisk och mental utveckling.

Varför ska vi äta hälsosam mat?

Bild: getty

• Vad vi äter ger alla viktiga näringsämnen till vår kropp. Detta ger vår kropp rätt mängd energi för att göra vårt dagliga arbete. Och alla dessa näringsämnen kommer bara från hälsosam mat, inte allt och allt vi äter.
• Hälsosam mat behövs för att stimulera tillväxthormonerna som kommer att öka vår höjd gradvis med åldern.
• Hälsosam mat behövs också för att vårt system ska fungera. Alla näringsämnen som härrör från hälsosam mat utlöser kroppsceller och hjärnceller för att aktivt springa och utföra sin uppgift.
• Hälsosam mat förbättrar immunförsvaret och förhindrar att du lätt blir sjuk. En stark immunitet kämpar mot alla sjukdomsbärande bakterier och virus.
• Det rekommenderas i allmänhet att skära ut fett från vår kost. Detta misstas ofta som helt uteslutande även hälsosamma fetter. De ohälsosamma fetterna som inte bör ätas kallas mättade och transfetter. Enkelomättade fetter, fleromättade fetter, omega 3 och omega 6 fettsyror är mycket viktiga för vår hälsa, precis som proteiner och vitaminer. Dessa fetter lagras under hudceller som förvandlas till energi som krävs för fysiska och mentala aktiviteter. Det är viktigt att vi inkluderar dessa i vår kost.
• Hälsosam mat kan hjälpa dig att upprätthålla en välformad kropp utan att falla i den onda fällan av viktökning eller fetma.

Här är en lista över alla olika delar av maten och deras betydelse för vår hälsa.

Olika näringsämnen och deras betydelse:

Bild: getty

Genom att äta en balanserad kost får vi alla näringsämnen som är nödvändiga för ett hälsosamt liv. Dessa inkluderar proteiner, vitaminer, kalcium, olika mineraler och framför allt mycket energi som hjälper oss i våra dagliga aktiviteter.

Låt oss se i detalj vikten av alla dessa näringsämnen i vår kost:

1. Proteiner:

Ett mycket viktigt näringsämne som bör ingå i vår dagliga kost.

• Proteiner behövs för att bygga upp nya vävnader och förnya gamla vävnader.
• Det skyddar musklerna som är fettfria vävnadsmassa.
• Proteiner behövs också för produktion av enzymer och hormoner som styr kroppens olika funktioner.

Människor på en diet slutar ofta med att undvika proteinintag i kosten. Detta är inte särskilt hälsosamt eftersom det kan försvaga musklerna, vilket gör dem utsatta för skador.

• Alla mejeriprodukter
• Kött
• Fisk
• Ägg
• Pulser
• Soja

2. Kolhydrater:

De ultimata energikällorna för din kropp, kolhydrater är kraftleverantörerna till din kropp.

• Energi behövs i stora mängder hos ungdomar och vuxna.
• Det är viktigt för din tillväxt och utveckling, att öka ämnesomsättningen och hjälper dig att förbli aktiv hela dagen.
• Intag av tillräckliga mängder kolhydrater i maten förhindrar omvandling av proteiner till fett.

• Potatisar
• Bröd
• Olika korn

3. Fett:

Bli av med missuppfattningen att du inte behöver fetter i din kost.

Fetter är mycket viktiga i din kost, även om de bara bör vara omättade fetter och omega-3 och 6 fetter. Nedan följer några anledningar till varför fett är så viktigt för oss:

• Fetter ger energi
• De bildar cellmembran
• Vissa vitaminer som vitamin A, E, D och K behöver fett för att bli lösliga.
• De producerar hormoner.
• Fetter bildar ett lager under vår hud som skyddar muskler och ger samtidigt vår kropp värme.

• Nötter och frön.
• Byt ut din vanliga matolja med olivolja eller rapsolja.

4. Vitaminer och mineraler:

Dessa näringsämnen är viktiga för vår kropp men i mindre mängder jämfört med proteiner och kolhydrater. Även i små mängder bör de vara en del av vår dagliga kost och brist på någon av dem kan leda till allvarliga hälsoproblem.

5. Fiber:

Fibrer behövs för att normalisera våra tarmrörelser. De hjälper också till att förhindra allvarliga kroniska sjukdomar som kardiovaskulära tillstånd, cancer och diabetes.

6. Järn:

Det är ett viktigt näringsämne som hjälper till att upprätthålla vår hemoglobinnivå, utveckla hjärnceller och ökar koncentrationen.

7. Kalcium:

Det utvecklar tänder och ben och stärker dem och förhindrar att de spricker. Bra kalciumintag i vår kost förhindrar också risken för att utveckla benskörhet.

Se till att du inkluderar dessa hälsosamma ingredienser i din kost för att äta en hälsosam måltid och få en hälsosam du!

Hoppas att du gillade den här artikeln som lyfter fram vikten av hälsosam mat! Dela din erfarenhet i kommentarsektionen nedan: