Ett glas kyld sockerrörsjuice släcker inte bara vår törst utan stimulerar oss också. Med tanke på dess popularitet för att slå värmen är det ingen överraskning att Indien är en av de ledande tillverkarna av sockerrör. Det kallas av många olika namn beroende på det lokala språket, men den ödmjuka sockerröret ger fred för varje uttorkad själ. Fylld med rikliga kolhydrater, proteiner, mineraler som kalcium, fosfor, järn, zink och kalium, och vitamin A, B-komplex och C, håller sockerrörsjuice dig också i god form.

Vill du veta mer om de otaliga fördelarna med sockerrörsjuice? Läs vidare.

Sockerrör - kortfattat

Bild: Shutterstock

Vetenskapligt namn - Saccharum officinarum

Familj - Poaceae

Ursprung - Papua Nya Guinea

Andra namn - Ganna (hindi), Karumbu (tamil), Karibpu (Malayalam), Cheruku (Telugu)

Tillhör en gräsfamilj, sockerrör är lätt att odla var som helst och finns till mycket billiga priser. Även om det är hemma i Papua Nya Guinea, har det blivit en del av grödproduktionen i mer än hälften av världen, inklusive Asien och Amerika. Du kan antingen äta bitar av sockerrör eller dricka ett glas sockerrörsjuice toppad med mynta, ingefära och svart bergsalt.

Intressanta sockerrörsfakta

• Sockerrör har inga fetter. Det är faktiskt en 100% naturlig dryck. Den har cirka 30 gram naturligt socker. Därför behöver du inte lägga till extra socker för sötma.

• Det är en gräsväxt av släktet saccharum och har 36 sorter.

• År 1493 tog Christopher Columbus sockerrör till Karibien för att plantera det där och därmed sprids odlingen av sockerrör över hela världen.

• En mogen sockerrörsväxt kan växa upp till 30 meter lång. En enda sockerrörsväxt kan ta 9-24 månader att bli mogen, beroende på klimatet.

• Socker extraherat från sockerrörsjuice innehåller endast 15 kalorier.

• Sockerrörsjuice är en blandning av sackaros, fruktos och många andra glukosvarianter. Därför är det sött att smaka på.

• En servering på 8 uns sockerrörsjuice utan tillsatser innehåller totalt 180 kalorier, vilket är ganska lågt.

• Rå sockerrörsjuice innehåller totalt 13 gram kostfiber per portion, vilket är viktigt för att utföra många kroppsfunktioner.

Varför sockerrörsjuice är helt fantastisk

Hudfördelar

1. Botar akne
2. Skyddar din hud mot åldrande

Hälsofördelar

1. 1. Instant Energy Booster
   2. Säkerställer säker graviditet
   3. Förhindrar dålig andning och tandförfall
   4. Underlättar utveckling av ben och tänder
   5. Kurerar feberstörningar
   6. Aids leverfunktion
   7. Fungerar som en matsmältningstonic
   8. Bekämpar cancer
   9. Hjälper människor som lider av diabetes
   10. Behandlar halsont
   11. Läker sår
   12. Stärker kroppsorgan
   13. Förhindrar DNA-skador
   14. Hjälper viktminskning
   15. Eliminerar gifter från vår kropp
   16. Gynnsamt vid behandling av UTI
   17. Bra för nagelhälsa
   18. Ökar muskelkraften
   19. Minskar feber
   20. Behandlar surhet
   21. Ökar immuniteten

Hudfördelar med sockerrörsjuice

Sockerrörsjuice kan hjälpa till att föryngra huden på nolltid. Nedan listas fördelarna med sockerrörsjuice för din hud.

1. botar akne

Bild: Shutterstock

Att använda sockerrörsjuice regelbundet har visat sig vara effektivt för att bota hudproblem som akne. Så om du är benägen för akne, försök ansiktsmask med sockerrörsjuice för effektiva resultat.

Vad du behöver

• Sockerrörsjuice
• Multani mitti

Vad du måste göra

1. Blanda lite multani-mitti i sockerrörsjuice för att bilda en vätska med medium konsistens.

2. Applicera masken generöst på ditt ansikte och nacke.

3. Låt den vara i cirka 20 minuter.

4. Använd en våt handduk för att rengöra ansiktet och nacken.

Använd detta läkemedel minst en gång i veckan.

Sockerrörsjuice är en bra källa till alfa-hydroxisyror (AHA) som glykolsyra, vilket hjälper till att öka cellomsättningen (1). Akne är också ett resultat av blockerade hudporer som sockerrörsjuice hjälper till att ta bort genom att exfoliera din hud och tunna ansamlingen av döda celler (2).

Tillbaka till innehållsförteckningen

2. Skydda din hud mot åldrande

Är du orolig för alltför tidiga rynkor som får dig att se mycket äldre ut än din ålder? Inga problem! Du kan fördröja tecken på åldrande med hjälp av sockerrörsjuice.

Närvaron av antioxidanter, flavonoider och fenolföreningar gör sockerrörsjuice till ett bra alternativ för att uppnå glödande, mjuk och fuktad hud (3).

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hälsofördelar med sockerrörsjuice

Låt oss titta på de fantastiska fördelarna med sockerrörsjuice för din hälsa.

3. Instant Energy Booster

Om du upplever uttorkning är sockerrörsjuice en av de bästa källorna till omedelbar energi. Det kan lyfta upp ditt humör och humör på nolltid och lämna er alla uppdaterade och laddade.

Sockerrör innehåller enkla sockerarter (sackaros) som lätt absorberas av kroppen (4). Dessa sockerarter används för att fylla på de förlorade sockernivåerna i kroppen (5).

Tillbaka till innehållsförteckningen

4. Säkerställer säker graviditet

Sockerrörsjuice har visat sig vara ett bra komplement till en gravid kvinnas diet. Det underlättar snabbare uppfattningar och säkrare graviditet.

Denna fantastiska juice innehåller spårmängder folsyra eller vitamin B9 som är känt för att skydda från neurala fosterskador som Spina bifida (6). Forskning har också upptäckt att sockerrörsjuice minimerar ägglossningsproblem hos kvinnor, vilket ökar chanserna för befruktning (7).

Tillbaka till innehållsförteckningen

5. Förhindrar dålig andning och tandförfall

Bild: Shutterstock

Dålig andedräkt är en viktig orsak till social förlägenhet. Om du har en historia av tandförfall som leder till dålig andedräkt, bör du överväga sockerrörsjuice som ett husmedel.

Sockerrör innehåller en mängd mineraler, såsom kalcium och fosfor, som hjälper till att bygga dina tänder emalj (8). Det jämna näringsflödet förhindrar förfall och stärker dina tänder (9). Dålig andedräkt är också ett annat symptom på näringsbrist som sockerrörsjuice hjälper till att motverka (10).

Tillbaka till innehållsförteckningen

6. Underlättar utveckling av ben och tänder

Lämna en sockerrörspinne eller ett glas god sockerrörsjuice till alla växande barn, och du kan gärna glömma tänderelaterade och benrelaterade problem.

Sockerrör är en extremt rik kalciumkälla som hjälper till att bygga din skelettstyrka, inklusive ben och tänder (11), (12). Detta gör det till en av de bästa ingredienserna som bidrar till ett barns tillväxt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

7. botar feberproblem

Sockerrörsjuice är känt för att vara extremt fördelaktigt för att bota fall av feberstörningar som är extremt vanliga hos växande barn.

Feberrubbningar är ökända för att orsaka feber med höga temperaturer. De orsakar proteinförlust, vilket gör det till en risk för kroppen. Det är känt att sockerrörsjuice fyller på denna proteinförlust (13).

Tillbaka till innehållsförteckningen

8. Hjälpmedel leverfunktion

Den smaskiga sockerrörsaften anses vara en av de bästa behandlingarna för leverrelaterade sjukdomar som gulsot.

Vad du behöver

• 1 glas färsk sockerrörsjuice
• Ett streck kalk

Vad du måste göra

Drick ett glas sockerrörsjuice blandat med lime två gånger om dagen.

Gulsot uppstår på grund av dålig leverfunktion såväl som igensatta gallgångar. Sockerrör bibehåller glukosnivåerna i kroppen och säkerställer snabb återhämtning (14). Eftersom det är alkaliskt till sin natur, hjälper sockerrörsjuice till att upprätthålla elektrolytbalansen i kroppen och hindrar därmed din lever från att gå i överdrift (15).

Tillbaka till innehållsförteckningen

9. Fungerar som en matsmältningstonic

Bild: Shutterstock

Kalium som finns i sockerrörsjuice hjälper till att balansera pH-nivån i magen och underlättar utsöndringen av matsmältningsjuicer (16).

Tillbaka till innehållsförteckningen

10. Bekämpar cancer

Detta kan komma som en överraskning för dig, men sockerrörsjuice kan också vara en omfattande avskräckande effekt för dödliga sjukdomar som cancer, särskilt prostatacancer och bröstcancer.

Ny forskning har upptäckt att förekomsten av flavonoider i sockerrör hämmar förökning av cancerceller i bröstkörtlarna, vilket minskar risken för bröstcancer (17).

Tillbaka till innehållsförteckningen

11. Hjälper människor som lider av diabetes

Är sockerrörsjuice bra för diabetiker? Om du tycker att sockerrörsjuice är ett dåligt val bara för att du lider av diabetes, har du fel. Sockerrör kan faktiskt konsumeras av personer med diabetes, men med måtta.

Sockerrör innehåller sackaros med lågt glykemiskt index. Detta hjälper till att hålla blodsockernivån i kontroll (18) (19).

Tillbaka till innehållsförteckningen

12. Behandlar halsont

Bild: Shutterstock

C-vitamin finns rikligt i sockerrörsjuice och är den främsta anledningen som gör det till ett bra botemedel mot ont i halsen. Sockerrörsjuice är också en rik källa till antioxidanter som avvärjer alla virus- eller bakterieinfektioner (20).

Tillbaka till innehållsförteckningen

13. Läker sår

Förutom att öka din immunitet, hjälper sockerrörsjuice också till att påskynda återhämtningen av sår.

Sockerrörsjuice innehåller sackaros som naturligt kan läka alla sår på ett litet tidsintervall (21). Du kan också torka lite sockerrörsjuice över såret för bättre resultat.

Tillbaka till innehållsförteckningen

14. Stärker kroppsorgan

Den regelbundna konsumtionen av sockerrörsjuice hjälper till att göra våra viktiga organ starkare så att de kan fungera bra och synkroniserat med andra organ.

Eftersom sockerrörsjuice är full av viktiga sockerarter, hjälper det till att stärka våra organ som sensoriska organ, reproduktionsorgan och hjärnan (22).

Tillbaka till innehållsförteckningen

15. Förhindrar DNA-skador

Sockerrörsjuice kan skydda dig från strålningsinducerad DNA-skada som kan påverka din hjärna.

Den är full av antioxidanter som förhindrar oxidativ nedbrytning av cellulära fetter och lipider och kontrollerar DNA-skador (23).

Tillbaka till innehållsförteckningen

16. Hjälper viktminskning

Bild: Shutterstock

Även om den är söt, kan sockerrörsjuice hjälpa dig att kasta några extra kilo.

Sockerrörsjuice är känt för att minska det dåliga kolesterolet i kroppen, vilket är en av de främsta orsakerna till viktökning. Det är också högt i lösliga fibrer som hjälper oss att hantera vår vikt (24).

Tillbaka till innehållsförteckningen

17. Eliminerar gifter från vår kropp

Att ha sockerrörsjuice regelbundet hjälper till att rengöra kroppen från skadliga toxiner och andra främmande element. Det ökar också vår ämnesomsättning. Denna avgiftningsprocess leder gradvis till viktminskning (25).

Tillbaka till innehållsförteckningen

18. Gynnsam vid behandling av UTI

Den underbara sockerrörsjuice hjälper till att upprätthålla njurs hälsa och förhindrar problemen i samband med urinvägsinfektioner (UTI). För att använda den för att behandla UTI, ta ett glas sockerrörsjuice blandat med citron och kokosnötvatten två gånger om dagen.

Sockerrörsjuice är känt för att öka proteinnivåerna i kroppen. Detta förhindrar många njurrelaterade sjukdomar som stenar, UTI, STD och prostatit. Det lindrar också den brännande känslan som åtföljer dessa störningar (26).

Tillbaka till innehållsförteckningen

19. Bra för nagelhälsa

Har du missfärgade och spröda naglar som måste kamoufleras med en mängd olika nagelkonst och färger? Försök att ha sockerrörsjuice för att bekämpa detta problem.

Bristen på näringsämnen gör våra naglar livlösa och spröda. Eftersom sockerrörsjuice är full av näringsämnen, ger den dina naglar näring och gör dem friska.

Tillbaka till innehållsförteckningen

20. Ökar muskelkraften

Bild: Shutterstock

Att ha sockerrörsjuice två gånger om dagen är känt för att öka din muskelkraft genom att ge välbehövlig glukos till kroppen (27).

Tillbaka till innehållsförteckningen

21. Minskar feber

Du kanske inte vet detta, men sockerrörsjuice är faktiskt till hjälp vid behandling av feber. Att dricka sockerrörsjuice kan förhindra proteinförlust, vilket kan leda till svaghet och smärta (28).

Tillbaka till innehållsförteckningen

22. Behandlar surhet

Eftersom sockerrörsjuice är alkalisk kan den lugna surheten och sveda i magen och tarmarna. Det hjälper också till att upprätthålla syra-basbalansen i vår kropp (29).

Tillbaka till innehållsförteckningen

23. Ökar vår immunitet

Sockerrörsjuice är full av viktiga antioxidanter som hjälper till att stärka vårt immunförsvar genom flera veck (30). De kämpar mot ett antal sjukdomar, inklusive de i levern och matsmältningssystemet. Dessa antioxidanter neutraliserar också bilirubinnivåerna i kroppen.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Ett ord av försiktighet

Även om sockerrörsjuice inte har några större riskfaktorer beror det i allmänhet på förhållandena som det bereds i.

Här är några saker du behöver vara medveten om:

• Att dricka ett glas sockerrörsjuice vid en vägbås kan tyckas vara det enklaste alternativet. Men om det bereds under ohygieniska förhållanden kan det leda till Chagas sjukdom eller diarré. Detta beror på att sockerrörsaft anses vara den bästa grogrunden för mikroorganismer.

• Drick aldrig sockerrörsjuice som har stått utanför kylen i mer än 15 minuter, eftersom det kan ha negativa effekter på magen och tarmarna.

• Se till att stallet du planerar att köpa drycken från inte använder för mycket olja på krossmaskinerna eftersom oljan kan skada din kropp.

• Ta inte mer än två glas sockerrörsjuice dagligen (två endast när du har gulsot) eftersom allt överflöd kan skada din kropp.

Recept med sockerrörsjuice

Det finns ett antal läckra och geniala recept som använder sockerrörsjuice. Låt oss ta en titt på några:

1. Hemlagad sockerrörsjuice

Bild: Shutterstock

Vad du behöver

• 1 sockerrör
• 1 msk ingefära hackad
• Citronsaft efter smak
• Svart salt efter smak

Hur man gör

1. Skala sockerrörets skal och hugga i små bitar.

2. Överför alla ingredienser till en mixer och blanda tills blandningen är jämn.

3. Använd händerna för att juice ut purén, sila den i ett glas och kyl den i några timmar. Servera kyld.

2. Sockerrör och ingefära slush

Vad du behöver

• 1 kopp sockerrörsjuice
• 2 msk ingefärajuice
• 1 msk brun sockerrör
• 1/2 tsk svart salt

Hur man gör

1. Blanda ingredienserna och överför dem till ett kylskåp. Frys i 12 timmar.

2. Blanda dem tills de bildar en slush. Njut av din kopp slaps på en varm dag!

3. Andra juicer

En av de bästa delarna av sockerrörsjuice är att den kan blandas med någon annan juice för att bilda en smaskig mocktail.

Du kan blanda sockerrörsjuice med

• Granatäpple-juice
• Vattenmelons juice
• Kokosnötsvatten
• Muskmelonjuice
• Mosumbi juice

Hur man väljer och lagrar sockerrör

Bild: Shutterstock

Urval

Skörden av sockerrör beror vanligtvis på växtens ålder. Denna praxis är dock inte den korrekta metoden eftersom den inte tar hänsyn till att käppen kan ha blivit övermogen och åldrad. Välj istället sockerrör som har gulnat och vars löv är torra. Knacka på den mogna käppen. Om du hör ett metallljud betyder det att sockerröret är perfekt moget och redo att klippas och konsumeras. När du skär, gör också sneda svängningar närmare roten.

Lagring

När du köper stora stjälkar är det bäst att skära dem i mindre bitar så att du kan kyla dem. Se till att du sköljer stjälkarna noga och vänta tills de är helt torra innan du förvarar dem i kylskåpet. Vik också in varje skuren ände på stjälkarna med en plastfolie och fixera den säkert med ett elastiskt band. Detta förhindrar fuktförlust från stjälkarna och håller dem saftiga fräscha. Om man tar hand om ordentligt kommer de att gå bra i två veckor.

Näringsprofil av sockerrörsjuice

Mängd - 28,35 g

Näringsämnen	Belopp
Grundläggande komponenter
Proteiner	0,20 g
Vatten	0,19 g
Aska	0,66 g
Fett	0,09 g
Kalorier
Totala kalorier	111. 43
Kalorier från kolhydrater
Kalorier från fett	0,03
Kalorier från proteiner
Kolhydrater
Totalt kolhydrater	27,40 g
Socker	25,71 g
Vitaminer
Riboflavin	0,16 mg
Niacin	0,20 mg
Pantotensyra	0,09 mg
Mineraler
Kalcium	32,57 mg
Järn	0,57 mg
Magnesium	2,49 mg
Fosfor	0,01 mg
Kalium	162,86 mg
Koppar	0,09 mg
Mangan	0,09 mg

Experts svar för läsares frågor

Hur länge kan sockerrörsaft hålla?

Konsumera nygjord sockerrörsjuice med en halvtimme då den blir bortskämd för snabbt. Undvik också att ha obehandlad juice om den inte är nygjord. Förvaring i mer än några timmar i kylen rekommenderas inte.

Är sockerrörsjuice bra för syra?

Ja, att ha sockerrörsjuice är ett bra sätt att neutralisera surheten i magen eftersom den är alkalisk. Ha denna saft med en skvätt ingefära och undvik att pressa citron i den medan du dricker. En liten mängd svart salt i sockerrörsjuice hjälper också till att bota surheten.

Är sockerrörsjuice bra för förkylning?

Vår kropp förlorar mycket vätska när vi lider av en rinnande näsa eller förkylning. Denna förlust kan lätt återvinnas med hjälp av sockerrörsjuice. Denna juice håller vår kropp hydratiserad och ger den välbehövliga energiboostet.

Så njut av färskheten och de enorma fördelarna med sockerrörsaft i sommar. Om du känner till några mer intressanta fördelar med sockerrörsjuice, dela dem med oss.