Topp 10 bästa fördelarna och användningen av bomullsfröolja

Bomullsfröoljas historia

Bomull har funnits sedan urminnes tider och man har funnit att människor från 3500 f.Kr. vävde bomull i tyg. Detta framgick av bitar av tyg från Indus Valley Civilization som hittades av arkeologer. När århundraden gick genomfördes mer forskning för att hitta hur bomull kan användas på andra sätt. Det visade sig att den olja som extraherats från bomullsfröns frön kunde användas för matlagning. Fler studier visade att bomullsfröolja är en som har en hel del hälsofördelar.

Topp 10 bomullsfröoljeanvändningar

Bomullsfröolja faller under kategorin vegetabilisk olja och anses vara en av de mest populära matoljorna i kök över hela världen. Den används på en mängd olika sätt som att klä sig för sallader och steka många matvaror.

Här är en titt på de 10 bästa anledningarna till att bomullsfröolja är så populär:

1. Den innehåller en hög mängd antioxidanter som är väsentliga för god hälsa.

2. Det är också rikt på E-vitamin, som som antioxidanter är viktigt för att bekämpa fria radikaler.

3. Bomullsfröolja är låg i kolesterol vilket gör det till ett utmärkt val för dem som vill sänka kolesterolnivån.

4. Denna olja är utmärkt för fritering eftersom det är känt att förbättra smaken av färska livsmedel istället för att dölja dem, till skillnad från andra oljor.

5. Det anses bättre för bakning eftersom det inte är lika tungt som andra oljor.

6. Den har hög oxidationsbeständighet vilket gör den idealisk att användas för salladsdressingar.

7. Bomullsfröolja bearbetas speciellt för ett brett spektrum av tillämpningar vid tillverkning av livsmedel och är känd för att vara ett bra substitut för kakaosmör i konfektyr.

8. Den kan användas i rotation med andra oljor som rapsolja, jordnötsolja etc. som en del av en hälsosam kost.

9. Oljans lätta konsistens gör den perfekt för kosmetisk användning, vilket gör den till en vanlig ingrediens i krämer, lotioner etc.

10. Den har en lätt, neutral smak som älskas av människor som inte gillar oljor med starka smaker.

Några mindre kända fakta om bomullsfröolja

1. Visste du att bomullsfröolja används som en måttstock för att mäta smaken och luktkvaliteten i andra oljor?

2. Till skillnad från många andra oljor återgår denna olja inte snabbt i smak även vid upphettning till mycket höga temperaturer.

3. Bomullsfröolja är en av huvudingredienserna i de flesta orientaliska rätter.

Sammansättning och näringsvärde för bomullsfröolja

En stor andel av de fleromättade fettsyrorna i bomullsfröolja är linolsyra. När det jämförs med andra oljor och fetter som vanligtvis används, är den mättade fettsyran som den innehåller i mitten. det är detta som gör det mer stabilt än andra oljor som används vid matlagning.

Även om det är mycket välmättat, motsvarar det fortfarande inte några av de hårda fetterna som finns. För att göra dem stabila måste ett antal vegetabiliska oljor hydreras och medan de genomgår processen utvecklas transfetter. På grund av dess naturliga stabilitet innehåller bomullsfröolja inte transfetter.

Innehållet i bomullsfröolja är som följer:

• Linolsyra: 49 procent till 58 procent.
• Oljesyra: 15 procent till 20 procent.
• Palmitinsyra: 22 procent till 26 procent.
• Behensyra och lignocerinsyra / arakidsyra: 10 procent.

Bomullsfröolja är rik på tokoferoler som är en utmärkt källa till vitamin E och är naturliga antioxidanter, vilket gör dem fördelaktiga för vår hälsa. Som nämnts tidigare hjälper de oss att bekämpa fria radikaler. Med tre gånger mängden omättade fettsyror som mättade, hävdar många hälsoexperter över hela världen att denna olja är hälsosam. Det passar de kostvanor vi följer i denna moderna tid.

Bomullsfröoljens näringsschema

Näringsinnehåll
Serveringsstorlek 1 matsked:
Belopp per portion
Kalorier 120
Kalorier från fett 110
% Dagligt värde*
Totalt fett 15 g	20%
Mättat fett 4g	20%
Kolesterol 15 mg	4%
Natrium 0 mg	0%
Totalt kolhydrater 0g	0%
Kostfiber 0g	0%
Protein 0g	0%
A-vitamin 0%	C-vitamin 0%
Kalcium 0%	Järn 0%
Zink 0%	Tiamin 0%
Riboflavin 0%	Niacin 0%
Vitamin B-6 0%	Folat 0%
Vitamin B-12 0%	Fosfor 0%
Magnesium 0%	D-vitamin 0%
Procent dagliga värden baseras på en diet med 2000 kalorier. Dina dagliga värden kan vara högre eller lägre beroende på dina kaloribehov

Det diskuteras fortfarande om bomullsfröolja är så hälsosam som många hävdar. Användningen av kemikalier i bomullsplantager har väckt många oro över säkerheten med att använda bomullsfröolja. Men på dagens marknad finns också ekologisk bomullsfrö, vilket gör det enkelt för människor som föredrar det framför andra oljor att använda i sina kök. Så vad väntar du på? Gå, få en burk bomullsfröolja och använd den i din matlagning. Du kommer säkert att älska den smak den ger dina rätter!

Har du använt bomullsfröolja? Låt oss veta i kommentarfältet nedan.