Kanel för diabetes

Vad kommer du att tänka på när du tänker på kanel? Logiskt sett borde ingenting göra det. Om du inte annars är besatt av dess koppling till diabetes (som jag) och vill veta mer. När det gäller punkten finns det många studier som stöder kanelens effekt vid behandling av diabetes. Men det finns en annan sida. Och i det här inlägget tittar vi på båda sidorna. Håll dina frågor redo om användningen av kanel för att förebygga diabetes. Eftersom svaren kommer!

Kanel och diabetes - länken

Bild: Shutterstock

Vi vet redan vad kanel är, eller hur? Det är en söt och skarp krydda som härrör från vilda kanelträd. Odlad i tropiska områden i Sydostasien, Karibien och Sydamerika, kanel har använts i tusentals år.

Vad som har varit diskutabelt under ganska lång tid är dess effekt vid behandling av diabetes. Är kanel bra för diabetesbehandling? Har det några biverkningar? Hur ska man använda det?

Åh ja, det är dit vi är på väg - för att hitta svaren.

Diabetes och kanel - vad forskningen säger

Det finns en massa studier. En klinisk studie publicerad i 2003 års utgåva av tidningen Diabetes Care stödde kanelns förmåga att förbättra blodsockernivån och kolesterolnivån hos typ 2-diabetespatienter (1).

Kanel för diabetes typ 2 - En annan studie som publicerades 2000 i Agricultural Research Magazine uppgav att konsumtion av endast 1 gram kanel per dag kan öka insulinkänsligheten och till och med hjälpa till att vända typ 2-diabetes (2).

Även om mer forskning krävs inom detta område, har några andra studier visat att kanel är användbar som ett diabetestillskott. En genomgång av flera relaterade studier som gjordes under 2012 säger att kanel har en gynnsam effekt på glykemisk kontroll - vilket innebär att kanel, när det tas i de föreskrivna mängderna, kan påskynda diabetesbehandlingen över tid (3).

Det kan finnas flera andra studier med liknande resultat. Men att veta alla dessa skulle vara meningslöst om man inte förstår hur glukos fungerar i blodomloppet.

Glukos är så enkelt socker som cirkulerar i blodet. Det är ansvarigt för cellhälsa och energi, och behöver därför ett sätt att komma in i cellerna från blodomloppet. När insulin, ett hormon som också cirkulerar i blodet, fäster sig vid cellernas yttre strukturer (kallas insulinreceptorer), är glukosflödet smidigt.

Det är de goda nyheterna. Den dåliga nyheten är när cellerna motstår denna insulineffekt. Som ett resultat kommer glukos inte in i cellerna och byggs istället upp i blodet. Det är precis vad som händer hos diabetespatienter.

Hur kanel kan vara till hjälp här är av stor betydelse. Kryddan innehåller vissa kemikalier som stimulerar insulinreceptorerna, vilket gör att glukos kan komma in i cellerna och sänka blodsockernivån (4).

Denna egenskap hos kanel har också bevisats av olika studier. Exempelvis säger en studie från 2010 som genomfördes gemensamt av US Department of Agriculture och Beltsville Human Nutrition Research Center att kanel ökar insulinkänsligheten och glukostransporten (5). Vissa föreningar som finns i kanel, kallade proanthocyanidiner, befanns hjälpa till att lindra diabetiska komplikationer (6).

Det är en sida av historien. Men som sagt, det finns en annan sida av hela denna debatt. Och det är …

Ytterligare (och motstridiga) forskning

Därav den pågående debatten, förstår du.

Ja, vi har studier som stöder kanelens användbarhet för att kontrollera diabetes. Och det finns lika många studier som avvisar dess användning.

Några studier har visat hur kanel kan sänka insulinresistensen och bromsa överdrivet blodsocker. I en sådan studie konsumerade deltagarna 1 till 6 gram kanel varje dag under 40 dagar. I slutet av försöksperioden observerade forskare en minskning av kolesterolnivåerna med 18% och en minskning av blodsockernivån med 24%. Men i några andra studier var detta inte fallet - kanel gjorde helt enkelt ingen skillnad (7).

I en sådan iransk studie som genomfördes 2013 hade ingen gram kanel varje dag under 30 till 60 dagar ingen effekt när det gällde att sänka blodsockernivån. Enligt studien påverkar vissa andra faktorer som ras, BMI, livsstil, typ av läkemedel och varaktighet av kanelförbrukning diabetesbehandling (8).

En annan kalifornisk studie tillskrev konflikten i denna forskning till heterogeniteten i utförda studier och uppgav att ytterligare storskalig forskning krävdes (9).

Allt sagt och gjort, fördelarna eller de dåliga effekterna av kanel bestäms av dess typ - exakt vad vi kommer att se nästa.

Typer av kanel för diabetes

Det här är något du måste notera - de olika typerna av kanel. Även om kanel kan vara till nytta för diabetiker, kan det som kan förändra spelet vara den typ av kanel man konsumerar. Kanel, särskilt när det konsumeras av diabetiker, har alltid åtföljts av varningar - med tanke på dess kumarininnehåll. Kumarin, en förening som finns i kanel, visade sig i vissa fall orsaka levertoxicitet (10).

Följande är de olika typerna av kanel som vanligtvis används för diabetes:

Cassia kanel (eller kinesisk kanel)

Det är mer stickande, mindre sött, känsligt och lite bittert. Kvaliteten på denna typ av kanel kan variera kraftigt beroende på förhållandena i jorden där den odlas. Det används vanligtvis i de flesta kinesiska mediciner för behandling av slem, hosta och andra sjukdomar. Cassia-kanel har en kumarinhalt på 0,31 gram / kg.

Ceylon kanel

Trädets löv är glänsande på toppen men tråkiga på undersidan. Bladen är kryddiga när de krossas, och trädets yttre bark, när den skalas av, utstrålar en mycket stark kanellukt. Ceylon kanel har en kumarinhalt på 0,017 gram / kg . Detta är det lägsta bland de olika typerna av kanel.

Det finns två andra typer av kanel, nämligen indonesisk kanel (2,15 gram / kg kumarininnehåll) och Saigon-kanel (6,97 gram / kg kumarininnehåll). Dessa har mycket höga nivåer av kumarin och får därför inte användas för diabetesbehandling.

Som vi har sett har Ceylon-kanel det lägsta innehållet av kumarin. Som vi hade diskuterat kommer kumarin med en mängd oönskade. En brittisk studie visade att kumarin orsakade lever- och njurkomplikationer hos gnagare (11).

En debatt inleds ofta med avseende på den stora säkerhetsskillnaden, oavsett om det är Ceylon- eller Cassia-kanel för diabetes - även om Ceylon-kanel har lägre kumarininnehåll, kan de två typerna kanel användas omväxlande?

Ceylon kanel har visat sig innehålla 250 gånger mindre kanel än kassia (den mest populära kanel typen), vilket faktiskt är för mindre för att utgöra några hälsorisker (12). Detta är inte fallet med kassiakanel (13).

Så, hur mycket kanel per dag för diabetes och vilken är den bästa kanel för diabetes? Även om både kassia och Ceylon-kanel finns på FDA: s lista över kryddor som är säkra för konsumtion, anges ingen kvantitet. Men enligt Federal Institute for Risk Assessment, Tyskland, kan överdriven konsumtion av kassiakanel per dag (vilket är mer än 2 gram) leda till biverkningar (14).

Wall Street Journal uttrycker det så - Du måste använda Ceylon-kanel eftersom det minskar risken för leverskador. Ur säkerhetssynpunkt är det bättre.

Okej. Så vi har diskuterat om typerna och den bästa typen av kanel för diabetes. Vilken nytta skulle allt vara om man inte vet hur man använder kanel? Oroa dig inte - vi har det täckt!

Hur man använder kanel för diabetes

Diabetes, även känd som diabetes mellitus, är av tre typer - typ 1-diabetes, typ 2-diabetes och graviditetsdiabetes. Oavsett vilken typ av diabetes man har varierar konsumtionen och kaneldoseringen för diabetes bara med svårighetsgraden.

Här berättar vi för dig hur du tar kanel för diabetes. Det här är några olika sätt att konsumera kanel.

1. Du kan införliva kanel i din kost.

Bild: Shutterstock

• Du kan ersätta socker med kanel. Med tanke på sin intensiva smak kan kanel vara en utmärkt ersättning för små mängder socker i såser, kött, kaminrecept och till och med grönsaksrätter. Att ersätta socker med kanel i din kost har dubbla fördelar - det minskar mängden socker du konsumerar och förbättrar också blodsockernivån.

• Det är säkert att konsumera kanel i normala mängder som finns i livsmedel, som kan vara cirka ½ till 1 tesked.

• Frukost är dagens viktigaste måltid. Och att lägga kanel till det gör det bara bättre. Till exempel kan du strö lite kanel på en smörad fullkornsskål. Eller till och med rör om en liten mängd i havregryn.

• Vem älskar inte köttsåser! Kanel parar extremt bra med fläsk, fjäderfä, nötkött och till och med asiatiska teman. Att lägga kanel till salladsdressingar kan göra underverk.

• När det gäller grönsaksrätter finns det ett misstag som de flesta av oss gör. Vi bryr oss inte om sockret. Självklart! Vi äter något hälsosamt, så varför bry oss om sockret, eller hur? Fel. Du kan ersätta brunt eller vanligt socker med kanel i kanderade grönsaker eller söta pommes frites. Kryddan ger en söt smak utan att öka dina glukosnivåer.

• Bakning. Det enklaste sättet, förmodligen. Om du gillar hembakat bröd, kakor, pajer etc. kan du lägga till kanel till allt du gillar. Du kan helt enkelt blanda (och blanda noggrant) kanel med torrt mjöl.

• Kanel dryck för diabetes - Du kan också använda kanel i drycker. Oavsett om det är kaffe eller en smoothie, en milkshake eller någon annan blandad dryck - kanel passar bra för alla.

• Kanel te för diabetes - Du kan också konsumera kanel te. Tillsätt helt enkelt en tesked mald kanel i cirka 30 ml kokande vatten. Låt det branta i cirka 10 minuter. Du kan lägga till mjölk om du vill.

• Du kan också använda kanelpulver för diabeteskontroll. Du kan antingen koka kanelstänger i vatten eller strö lite kanelpulver med vatten och smutta på det mellan måltiderna.

• Kanel eterisk olja är ett annat bra sätt att hjälpa dig att hantera tillståndet. Använd bara en diffusor hemma och lukta doften. Eterisk olja kan begränsa sockerbehov eller överätande (15).

2. Kanel kosttillskott för diabetes.

Bild: Shutterstock

Om tanken att lägga kanel till dina måltider inte låter så välkommen, har vi ett alternativ. Ett kaneltillskott. Den naturliga livsmedelsbutiken precis i slutet av din bana säljer kaneltillskott till överkomliga priser.

Men kontakta din läkare först. Ja, ett lågdos kaneltillskott kan vara praktiskt taget ofarligt. Men hej, det är ett tillägg, eller hur? Det är inte något du regelbundet har konsumerat, utan något du har valt att ta för att hantera en hälsoläge. Så prata med din medicinska rådgivare - han kan vägleda dig bättre och till och med varna dig för eventuella interaktioner, om några. Ibland kan kaneltillskott interagera med dina diabetesläkemedel, vilket kan leda till oönskade resultat. Det bästa sättet att undvika detta? Prata med din doktor. Enkel.

Enligt National Center for Complementary and Integrative Health finns det ingen adekvat forskning om interaktioner mellan örter och konventionella diabetesmedicin (16). Därför stressar jag igen, konsultera alltid en läkare innan du tar sådana tillskott. Även om det är lika diskutabelt att använda kanelpiller för diabetes som att använda kryddan i sig, kan du fortfarande överväga det baserat på din läkares förslag.

Hur mycket kanel för diabetes?

När du kommer till den dagliga dosen kanel för diabetes kan du börja små. Börja med 1 gram kanel dagligen. Registrera dina glukosnivåer och kontakta din läkare regelbundet. Du kan gradvis öka mängden enligt din läkares förslag.

OBS: Se till att du endast använder Ceylon-kanel för diabeteskontroll. Som vi har sett innehåller den den lägsta mängden kumarin och är mycket säkrare än dess motsvarigheter.

Kanel för graviditetsdiabetes

Kanelrecept för diabetiker

Det finns mycket information om kanel och dess koppling till diabetes, och vi har sett en avsevärd mängd av det. Vi har också sett olika sätt att ta intag av kanel för att hjälpa din behandling.

Nedan följer några recept som kan hjälpa dig att inkludera kanel i din behandling på ett underbart härligt sätt. Dessa är enkla och snabba att förbereda, och du kan ha dem var som helst.

1. Kanel och yoghurt

Bild: Shutterstock

Du kommer behöva

• Vanlig och fettfri yoghurt, 1 kopp
• Kanelpulver, 1 tesked
• Stevia pulver, ½ tesked

Vägbeskrivning

1. Blanda alla ingredienser ordentligt.
2. Låt den sitta vid rumstemperatur i 15 minuter, lägg in vilken du kan njuta av skålen.

2. Kanel och ingefära läka te

Bild: Shutterstock

Du kommer behöva

• En färsk ingefärabit i tummen
• Nypressad citronsaft, 2 msk
• Ceylon kanel, 1 pinne
• Rå organisk honung, 1 tesked
• Filtrerat vatten, 1 ½ koppar

Vägbeskrivning

1. Värm vattnet på medelhög värme i en liten kastrull.
2. Skär ingefära.
3. När vattnet börjar koka, tillsätt ingefära i kastrullen.
4. Sänk värmen till en simmer.
5. Tillsätt kanel.
6. Brant i 5 minuter.
7. Sil vätskan i en lång kopp.
8. Tillsätt citronsaft och honung och rör om.

Och nu en annan viktig del - vad du behöver tänka på när du tar kanel för diabetes.

Kanel för diabetes - biverkningar och potentiella hälsorisker

Som vi har diskuterat är förekomsten av kumarin det som gör diabetesbehandling med kanel diskutabel. Även om Ceylon-kanel innehåller minst kumarin, är det ändå lämpligt att ta ett läkares förslag innan du använder det.

Enligt en artikel publicerad av University of Washington kan stora doser kanel under längre perioder orsaka kroppstoxicitet. Det kan också öka hjärtfrekvensen, vilket kan vara ett hot mot individer med hjärtsjukdomar (18). Kanel kan också interagera med vissa blodförtunnande mediciner.

Många andra studier, inklusive den som genomförts av Western Diabetes Institute och University of Connecticut, har rapporterat skadliga effekter som ökad risk för blödning och påverkad leverfunktion hos djur (19).

Slutsats

Och ännu viktigare, ta din läkare i förtroende. Ta hans / hennes råd och följ det noggrant. (S) Han vet vad som är bäst för dig.

Experts svar för läsares frågor

Hur lång tid tar det kanel att sänka blodsockernivån?

Det finns ingen definitiv tidsram. Många tester har genomförts som hade blandade resultat. Vissa studier hade deltagarna att ta 1 till 6 gram kanel i 40 dagar och fann positiva resultat. Medan andra, under liknande förhållanden, inte fick några resultat.

Kan vi ta rå honung och kanel för diabetes?

Ja. Att integrera rå honung och kanel i din kost kan vara till nytta för diabetes. Enligt en studie kan konsumtion av honung sänka blodsockernivån, vilket i sin tur kan förbättra diabetiska tillstånd.

Det enda sättet att få svar på detta är att fråga din läkare. (S) Han är medveten om ditt tillstånd från första hand och kan därför rekommendera rätt dosering av kanel för diabetes och låta dig veta tidsramen.

Vi hoppas att detta inlägg om fördelarna med kanel för diabetesläkemedel har svarat på dina frågor. Låt oss veta vad du tycker om kanel är bra för diabetes eller inte. Du kan lämna en kommentar i rutan nedan.