Vitlökolja: hälsofördelar och biverkningar

Innan modern medicin kom fram, förlitade våra förfäder sig på naturens under för att hålla sig frisk. En av de mest populära traditionella läkemedlen är vitlök.

Vitlök ( Allium satvium ) är en släkting till lökfamiljen och en av de vanligaste livsmedlen och smakämnena över hela världen. Vitlök är känd för sin anmärkningsvärda förmåga att bekämpa många sjukdomar.

I liten skala tillverkas vitlökolja genom att krossa och blötlägga vitlöksklyftor i vegetabilisk olja. För storskalig förberedelse produceras den genom ångdestillation. Liksom källan har vitlökolja också högt terapeutiskt värde och kan hjälpa hårväxt, förbättra hjärthälsan och behandla vissa hudsjukdomar.

Om du vill veta mer om hälsofördelarna med vitlökolja och sätt att använda den, fortsätt rulla!

Vitlökolja: ursprung och betydelse

Vitlök (Allium sativum L.) har sitt ursprung i Centralasien. Växten har använts som smakämne och traditionell medicin sedan urminnes tider. Det är känt inte bara för sin smak utan också för dess matsmältningsegenskaper (1).

Vitlök används som ett diuretikum, diaforetiskt, slemlösande medel och stimulant. Växten har använts för att behandla tuberkulos, hosta och förkylning i antik medicin. Extraktioner av vitlök har också visat bredspektrum antibakteriell och svampdödande aktivitet (1).

I den här artikeln kommer vi att fokusera på vitlökolja. De eteriska oljorna av vitlök har stora mängder svavelinnehållande föreningar. Vitlöks medicinska egenskaper har tillskrivits dess överflöd av svavelhaltiga föreningar (1).

Dessutom är vitlökolja känd för sina svampdödande, antibakteriella, antiparasitiska, antivirala och insekticida egenskaper (1).

Kolla in listan över hälsofördelar du kan skörda av denna olja i nästa avsnitt.

10 fördelar med vitlökolja för hälsa och välbefinnande

Från att rensa upp en kronisk öroninfektion till att öka din immunitet erbjuder vitlökolja många fördelar. Det kan kontrollera högt blodtryck och lindra tandvärk. Ta reda på hur och varför nedan.

1. Kan framkalla hårväxt och främja styrka

Alopeci eller håravfall kan uppstå på grund av flera orsaker. Genetiska tendenser, miljöutlösare, exponering för kemikalier, läkemedel, oxidativ stress och långvarig sjukdom är några av dem.

En utlösande faktor för alopeci som kan korrigeras är näringsbrist (2).

Mineraler som zink, kalcium, järn, koppar, krom, jod och magnesium är nödvändiga för att bygga hårfiber. Biotin, vitamin B (folsyra, pyridoxin och pantotensyra), vitamin A och vitamin E bibehåller hårbotten och rotens hälsa (2).

Att komplettera dem i din kost är det enklaste sättet att stimulera hårväxt. Spenat, broccoli och vitlök är rik på dessa mikronäringsämnen. Så att äta vitlök eller applicera vitlökolja kan förhindra håravfall (2), (3).

Aromaterapi med vitlökolja är också ett bra alternativ. Det kan förbättra blodcirkulationen i hårbotten. På grund av dess fytokemiska sammansättning utövar vitlökolja också antibakteriell aktivitet. Du kan applicera den direkt i hårbotten eller krossa några vitlöksklyftor och blanda dem med yoghurt för att använda som en mask (3).

2. Effektiv botemedel mot hudsjukdomar och sår

Oljan och extrakt av vitlök har antiinflammatoriska, antibakteriella, fibrinolytiska och sårläkande egenskaper som kan göra det till en ersättning för klassiska antibiotika och antiseptika (4).

Administrering av vitlökolja till honråttor minskade postoperativ inflammation. De svavelhaltiga föreningarna i vitlöksextrakt påskyndar bildandet av ny vävnad och aktiverar blodtillförseln för att öppna sår (5).

Vitlöksextrakt är också effektiva för att läka en mängd olika hudsjukdomar som atopisk dermatit, akne, psoriasis, svampinfektioner, ärr, rynkor och andra tecken på åldrande (5).

3. Kan främja hjärthälsa

Vitlökolja har visat sig minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Dess aktiva komponent, diallyldisulfid, är ansvarig för dess anti-aterosklerotiska effekter. Det ökar den fibrinolytiska aktiviteten (förhindrar blodproppar) hos patienter och friska individer (6).

Blodplättaggregation är ett av de första stegen i bildandet av blodproppar. När dessa blodproppar uppträder i kranskärlen eller hjärnartärerna kan det leda till hjärtinfarkt eller ischemisk stroke. En vitlökrik diet kan förhindra trombocytaggregation eller trombos (7).

Vitlökolja ökar också blodkärlens och cirkulationens elasticitet. Därför kan det sänka risken för hjärt-kärlsjukdomar (6), (8).

4. Kan läka svampinfektion och sjukdomar

Experimentella studier har visat att vitlökolja har utmärkt svampdödande aktivitet. Det hämmar tillväxten av svamparter som Candida albicans och Penicillium funiculosum (9).

Vitlökolja kan tränga igenom membranen hos svamporganeller. Mikroskopiska observationer har visat att vitlökolja skadar svamp mitokondrier och vakuoler. Det förändrar uttrycket av vissa essentiella gener som är inblandade i grundläggande regleringsfunktioner och patogenicitet hos svampar (9).

Vitlökolja och andra vitlöksberedningar kan användas för att behandla candidiasis. Andra svampsjukdomar, som tinea pedis (fotinfektion), ytliga mykoser (hudinfektion) och otomycosis (öroninfektion), kan också hanteras med denna olja eller extrakt (9), (5), (10).

5. Kan ha immunförstärkande och antiinflammatoriska effekter

Vitlökolja och andra derivat av vitlök uppvisar antiinflammatoriska och immunmodulerande effekter. Det kan undertrycka produktionen av proinflammatoriska cellulära budbärare som kväveoxid (NO), prostaglandiner och interleukiner. Dess svavelföreningar verkar på immunsystemets celler som utlöser produktionen av sådana molekyler (11).

Arakidonsyra är en föregångare till flera antiinflammatoriska föreningar, som prostaglandiner. Vitlökolja har visat sig vara en potent hämmare av arakidonsyra. Det kan också hämma enzymerna som är involverade i syntesen av prostaglandiner och andra eikosanoider (11).

Djurstudier har visat de immunmodulerande effekterna av vitlökolja. Behandling med denna olja flyttar enligt uppgift balansen mellan Th1- och Th2-celler mot Th2-celler.

Medan Th1-celler är ansvariga för produktionen av inflammatoriska föreningar, utlöser Th2-cellerna immunsvaret (humoralt eller kropp) för att släcka inflammationen. Detta steg involverar antikroppar och utsedda celler och åstadkommer den antiinflammatoriska effekten (11).

6. Kan förhindra neurodegenerativa sjukdomar och förbättra hjärnhälsan

Destillerad vitlökolja innehåller olika svavelföreningar, som diallyldisulfid (DADS) och diallyltrisulfid (DAT). Dessa organiska föreningar förhindrar oxidation och ackumulering av kolesterol (12).

Lipidperoxidation är en av de viktigaste faktorerna bakom åldrandet. Överskott av kolesterol / lipider kan oxideras och bilda amyloidplack eller blodproppar i hjärnan, hjärtat och blodomloppet (12).

Amyloidplack kan begränsa blodkärlen och orsaka blodproppar, vilket i slutändan kan orsaka nervdegeneration. Snabb neuronal celldöd leder till minnesförlust eller demens. I senare skeden kan det leda till Alzheimers sjukdom (AD), vaskulär demens och åderförkalkning (12).

7. Kan lugna tandvärk och munsår

Vitlök används vanligtvis som krydda på grund av dess medicinska egenskaper. Tuggning av vitlökskalar släpper ut eteriska oljor och fytokemikalier i munhålan. Dessa aktiva element kan läka munsår, munsår, ont i tandköttet och tandvärk (13).

Vitlök har bredspektrum antibakteriella, antivirala och svampdödande egenskaper. Att applicera en pasta gjord av vitlök på de drabbade tänderna kan lindra tandköttsinflammation (13).

Det kan också förhindra bildandet av tandplack genom att hämma orala bakterier (Streptococcus mutans, S. sanguis, S. Salivarius, Pseudomonas aeruginosa och Lactobacillus spp.) (13).

8. Kan eliminera enteriska (tarm) patogener

Vitlökolja visar antimikrobiell aktivitet med breda spektrum mot tarmpatienter (enteriska). Det kan också hämma enteriska bakterier som orsakar matförgiftning (14).

Allicin och andra organiska svavelföreningar som finns i denna olja identifieras som de aktiva ingredienserna som visar hämmande effekter mot Helicobacter pylori - tarmpatogener som orsakar magcancer och flera gastrointestinala (GI) störningar (14).

Den antimikrobiella aktiviteten kan emellertid minskas i den sura enteriska miljön. Det är förmodligen varför denna egenskap hos vitlökolja inte är väl undersökt eller dokumenterad (14).

9. Kan ha antiviral aktivitet

Vitlöksextrakt uppvisar antiviral aktivitet. Humant cytomegalovirus (HCMV), influensa B-virus, herpes simplexvirus typ 1, herpes simplexvirus typ 2, parainfluensavirus typ 3, vacciniavirus, vesikulär stomatitvirus och humant rhinovirus typ 2 är några virus som är känsliga för dessa extrakt (15).

Experiment har också visat att allicininnehållande kosttillskott kan förhindra förkylning. Ajoene, allicin och allitridin är några antivirala föreningar som finns i vitlöksextrakt.

De förbättrar aktiviteten hos NK-celler (naturliga mördarceller). Dessa immunsystemceller förstör virusinfekterade celler (15).

Vitlökfytokemikalier inaktiverar också kritiska virala gener och ökar produktionen av neutraliserande antikroppar i ditt blod (15).

10. Kan ha insekticida och akaricida egenskaper

Vitlökolja har identifierats som ett starkt avstötningsmedel. Det visar en matande effekt mot blodsugande parasiter (hematofagösa leddjur). Volontärer upplevde cirka 97% skydd mot kvinnliga matande sandflugor (Phlebotomus papatasi) bett när de applicerade vitlökolja lokalt på huden (16).

I ett annat experiment dödades Culex quinquefasciatus mygglarver som exponerades för 5 ppm (delar per miljon, en koncentrationsenhet) diallyldisulfid i vitlökolja (100% dödlighet). Vissa studier visar dock att vitlökolja är ineffektiv mot vuxna myggor (17).

Vitlökolja minskar också kvalsterna (förmågan att reproducera). Tvåfläckiga spindelmider, skalbaggar, vivlar och andra sådana arter har visat sig vara mottagliga för vitlökolja. Några studier har föreslagit att vitlökolja skulle vara en bättre akaricid än rosmarinolja, jojobaolja eller en soja-solrosoljeblandning (17).

Liksom andra vitlökextrakt kan vitlökolja också fungera som en herbicid, nematicid, blötdjursmedel och algicid.

Framför allt bekräftas vitlökolja Generally Recognised As Safe (GRAS) som en livsmedelsingrediens, kryddor eller smakämnen av amerikanska FDA (18).

Kort sagt, du kan använda vitlökolja för matlagning. Det kan fungera som ett hudbalsam, hårfärgmedel, antiviralt och antibakteriellt medel och bekämpningsmedel.

Visste du?

Källan till vitlökslukt är resultatet av omvandlingen av det fytokemiska alliinet till allicin.

Denna omvandling åstadkommes av enzymet allinas. Denna enzymatiska omvandling sker endast vid skärning eller krossning av vitlökskuddar.

På grund av det mellanliggande steget av enzymatisk omvandling tenderar biokemister inte att betrakta vitlökolja som en "essentiell" olja.

Du måste ha stött på många biverkningar av vitlök. Har vitlökolja också biverkningar? Låt oss ta reda på!

Har vitlökolja biverkningar?

Även om mycket forskning har gjorts om biverkningarna av vitlök, har inte mycket skrivits eller studerats om nackdelarna med att använda vitlökolja.

Vi kan verkligen inte anta att det är helt säkert för oss heller. Detta beror på att vitlökolja innehåller fytokemikalier som allicin som är skadliga för din lever (levertoxiskt) i stora doser (17).

Bevis visar akuta människors hälsoeffekter orsakade av dessa bioaktiva ingredienser. Några av symtomen inkluderar:

• Dermatit
• Dålig andedräkt
• Astma
• Koagulationsdysfunktion
• Kardiovaskulär sjukdom eller obehag
• Gastrointestinal dysfunktion
• Eksem
• Irritation mot öppna sår

Att konsumera hela vitlökskottar kan också utlösa negativa effekter.

Men vitlök och vitlökolja kategoriseras som giftfria ämnen. De är giftfria för människor och avstötande mål som fåglar och insekter.

Dessutom identifieras inte vitlök och vitlökolja som cancerframkallande av International Agency for Research on Cancer (IARC). Detta indikerar att vi alla (ja, de flesta av oss) kan använda vitlökolja.

Hur använder vi den så att den inte framkallar en negativ reaktion? Ta reda på den rekommenderade dosen vitlökolja och tips om hur du använder den i nästa avsnitt.

Hur man använder vitlökolja? Hur mycket av det rekommenderas?

Det finns ingen speciell uppsättning eller