Ceylon te: topp 8 fördelar + biverkningar + hur man gör

Med den växande populariteten för te som en daglig dryck har de flesta länder gjort teproduktion till en del av sin ekonomi. Och så har Sri Lanka, ölandet utanför Indiens södra kust. Ceylonte, landets mest kända export, påstås ofta vara det renaste teet i världen. Med de minst bekämpningsmedelsresterna, och möjligen de flesta antioxidanter, är Ceylon-te säkert värt en titt.

Innehållsförteckning

• Är Ceylon Tea så bra?
• Vilka är hälsofördelarna med Ceylon Tea?
• Hur man gör Ceylon Tea
• Vilka är biverkningarna av Ceylon Tea?

Är Ceylon Tea så bra?

Teet smakar ganska lummigt och starkt och kan också ha en söt smak. Det är en av de rikaste källorna till antioxidanter, och det ökar immunitet och hjärthälsa (1).

Ceylon grönt te innehåller också viktiga polyfenoler, som EGCG, som tillskrivs dess antioxidantaktivitet (2). Det finns olika typer av Ceylon-te, alla baserade på höjden i regionen där de odlas. Dessa inkluderar Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna, Uda Pussellawa och Sabaragamuwa.

Ceylon te finns i två former - svart och grönt. Medan det svarta teet är gjord av fermenterade löv är den gröna varianten ojäst.

Med tanke på att det använder minst bekämpningsmedel, behåller Ceylon-te flest antioxidanter och erbjuder utmärkta fördelar. Vi kommer att titta på vad de är.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vilka är hälsofördelarna med Ceylon Tea?

1. Kan hjälpa till med viktminskning

Studier visar att Ceylon grönt te kan hjälpa till med viktminskning. Den viktigaste uppsättningen föreningar i grönt te råkar vara katekiner, särskilt EGCG. Deltagare som konsumerar grönt te hade en signifikant minskning av bukfettet (3).

I en annan intressant studie visade sig polyfenoler i svart te förändra tarmbakterierna på ett sätt som kan framkalla viktminskning. Teet kan ändra förhållandet mellan tarmbakterier genom att öka andelen bakterier som har associerats med en smalare kropp (4).

2. Främjar hjärthälsa

Shutterstock

Högt blodtryck eller högt blodtryck ökar risken för hjärtsjukdom. Studier visar att intag av grönt eller svart te kan sänka blodtrycksnivån - mer hos individer med blodtryck i prehypertensiva eller hypertoniska intervall (5).

Intag av Ceylon grönt te kan också förbättra arteriell hälsa. En studie visar att EGCG i te kan hjälpa till att förhindra åderförkalkning, vilket kännetecknas av härdningen av artärerna (6).

3. Kan bekämpa cancer

Ceylon grönt te-katekiner, särskilt EGCG, visade sig spela en fördelaktig roll vid behandlingen av prostatahyperplasi, vilket är det inledande steget av prostatacancer (7).

Och tack vare det utmärkta antioxidantinnehållet kan Ceylon grönt te betraktas som en av de bästa cancerbekämpande livsmedlen. Polyfenolerna i teet förhindrar tillväxt och spridning av tumörer i flera former av cancer (8).

I en annan studie befanns EGCG vara den mest potenta av alla antioxidanter för grönt te för cancerbehandling (9). EGCG inducerade cancercellsdöd och hjälpte till att bekämpa många former av cancer.

4. Hjälpmedel Diabetesbehandling

Båda formerna av Ceylon-te, de svarta och de gröna varianterna, kan fungera bra vid behandling av diabetes (10). Teerna hade blodsockersänkande effekter och minskade till och med risken för diabetesstarr. Katekinerna i Ceylon grönt te kan också förbättra seruminsulinnivåerna och därigenom reglera blodsockernivån (11). Detta kan vara till stor hjälp för personer med diabetes.

Enligt en annan japansk studie var individer som tog 6 eller fler koppar grönt te dagligen 33% mindre benägna att utveckla diabetes (10). Och människor som drack grönt te konsekvent i 10 år visade sig ha mindre midjemått (12).

5. Ökar immuniteten

Antioxidanterna i Ceylon grönt te spelar en viktig roll här. De verkar mot fria radikaler och den resulterande oxidativa stress, vilket ökar immuniteten (13). De andra polyfenoler och flavonoider hjälper till att öka immunförsvaret.

Att dricka Ceylon grönt te kan stimulera kroppens immunförsvar. Det lär sjukdomsbekämpande immunceller att känna igen och komma ihåg patogener (14).

6. Kan förhindra njursten

Shutterstock

Ceylonte kan minska risken för njursten. De flesta njurstenar är gjorda av kalciumoxalat. De uppstår när kalcium ackumuleras i urinvägarna. Studier har visat att extrakt av grönt te kan minska bildningen av kalciumoxalatavlagringar (15). Detta minskar risken för njursten.

EGCG i Ceylon-te spelar också en roll här. Antioxidantverkan av EGCG i teet befanns skydda cellerna i njurarna från toxicitet på grund av oxalater. Detta hjälper till att minska utvecklingen av njurstenar (16).

I ytterligare en studie var intaget av grönt te associerat med lägre förekomst av njursten, med mycket mer uttalade effekter observerade hos män (17).

7. Kan öka hjärnhälsan

En anledning till att Ceylon grönt te kan öka hjärnans hälsa är koffeinet i det. Även om det inte innehåller så mycket koffein som i kaffe för att du ska känna dig nervös, kan det säkert förbättra ditt humör och vakenhet.

Och sedan har vi L-theanin i teet, en aminosyra som kan passera blod-hjärnbarriären. Studier visar att i adekvata nivåer kan L-teanin ha en betydande inverkan på mental vakenhet (18).

Denna aminosyra stimulerar också aktiviteten för GABA, som är en hämmande neurotransmittor som har ångestdämpande effekter.

Att dricka Ceylon grönt te kan också förbättra kognitiva förmågor hos äldre individer som står inför kognitiv nedgång (19).

8. Främjar strålande hud

Antioxidanterna i Ceylon-te är den största anledningen till att du får bättre hud. De motverkar de skadliga effekter som fria radikaler kan ha på ens hud. Och ännu en gång är det EGCG i Ceylon grönt te som har potenta terapeutiska effekter på huden.

Grönt te polyfenoler är i allmänhet fotoskyddande. Studier visar att de kan förhindra problem på grund av UVB-inducerat solljus, såsom fotoåldring, melanom och andra former av hudcancer (20).

Kraftfulla fördelar, eller hur? De visar varför Ceylon-te måste vara en häftklammer i våra rutiner.

Hur förbereder man Ceylon-te? Vad är processen?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man gör Ceylon Tea

Vad du behöver

• 1 tesked teblad
• Varmt vatten

Vägbeskrivning

1. Tillsätt varmt vatten i tekannan och kopparna. Luta dem runt och se till att vattnet täcker hela behållarens inre yta. Efter detta kan du hälla ut vattnet. Detta steg används för att förvärma behållarna.
2. Tillsätt en tesked teblad i tekannan för varje 8 oz. av vatten. Se till att vattentemperaturen är mellan 194 och 205 grader Fahrenheit.
3. Sätt tillbaka locket i tekannan och låt teet dra i ca 3 minuter.
4. Häll teet i tekopparna och njut!

Men oavsett hur fördelaktigt teet kan vara, finns det några saker att tänka på. Vissa individer kan ha några problem med Ceylon-te.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vilka är biverkningarna av Ceylon Tea?

Biverkningarna av Ceylon-te liknar de flesta teer, särskilt liknar grönt te.

• Kan orsaka ångest och oregelbunden hjärtslag

Koffeinet i teet kan göra din ångest värre eller till och med orsaka oregelbunden hjärtslag.

• Kan orsaka diarré och IBS

Koffeinet i teet kan också orsaka diarré eller irritabelt tarmsyndrom hos personer med matsmältningsbesvär.

• Kan förvärra leverproblem

Ceylon grönt te kan förvärra leversjukdom. Om du har tecken på möjlig leverskada, såsom mörk urin, buksmärta och gul hud, kontakta din läkare omedelbart.

• Kan förvärra osteoporos

Att dricka Ceylon-te kan öka mängden kalcium som spolas ut genom urinen. Om du inte redan tar tillräckligt med kalcium kan det vara ett problem. Koffein är gärningsmannen igen. Se till att du begränsar ditt koffeinintag till mindre än 300 mg per dag.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Slutsats

Ceylon-te påstås ofta vara det renaste teet i världen, och av en anledning. Den är fylld med antioxidanter, några av de mest kraftfulla föreningarna på planeten. Därför måste det säkert hitta en plats i dina kökshyllor.

Har du använt Ceylon-te? Berätta om din erfarenhet i kommentarfältet nedan.

Experts svar för läsares frågor

Var köper jag Ceylon-te? Vilka är de bästa märkena?

Du kan köpa te på din närmaste stormarknad eller till och med online på Amazon. Några populära tesmärken inkluderar Dilmah, Watawala och Zesta.

Hur mycket koffein innehåller Ceylon-te?

Koffeinhalten i Ceylon-te varierar beroende på variant. Medan den svarta varianten innehåller 58 milligram för varje 7 uns, innehåller Ceylon grönt te ungefär hälften av mängden för samma mängd.

Referenser

1. “Genetisk variation av flavonoler quercetin…”. International Journal of Food Science, US National Library of Medicine.
2. "Galloyl-katekinerna bidrar till huvud…". The Scientific World Journal, US National Library of Medicine.
3. "Te och människors hälsa…". Journal of Zhejiang University, US National Library of Medicine.
4. “Svart te kan hjälpa till med viktminskning…”. University of California, Los Angeles.
5. “Effekt av te på blodtrycket för sekundär…”. Nutrition Reviews, US National Library of Medicine.
6. ”Mekanismer och effekter av grönt te på…”. Nutrition Reviews, US National Library of Medicine.
7. "Kemoförebyggande av mänsklig prostatacancer genom…". Cancer Research, US National Library of Medicine.
8. “Epigallocatechin gallate är det mest effektiva…”. Näringsämnen, US National Library of Medicine.
9. “Svarta och gröna te hämmar lika…”. Journal of Agricultural and Food Chemistry, ACS Publications.
10. “Effekterna av grönt te på fetma…”. Diabetes & Metabolism Journal, US National Library of Medicine.
11. "Förhållandet mellan vanlig te konsumtion…". Fetmaforskning, US National Library of Medicine.
12. "Gynnsamma effekter av grönt te…". Kinesisk medicin, US National Library of Medicine.
13. “Grönt te: En välsignelse för periodontal…”. Journal of Indian Society of Periodontology, US National Library of Medicine.
14. “Effekter av grönt te på urinstenbildning…”. Journal of Endourology, US National Library of Medicine.
15. “Intag av grönt te och risk för njursten…”. International Journal of Endourology, US National Library of Medicine.
16. “L-theanine, en naturlig beståndsdel i te, och dess effekt…”. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.
17. ”Konsumtion av grönt te påverkar kognitiv…”. Näringsämnen, US National Library of Medicine.
18. “Hudfotoskydd av grönt te…”. Nuvarande läkemedelsmål. Immun-, endokrina och metaboliska störningar, US National Library of Medicine.
19. ”Konsumtion av grönt te påverkar kognitiv…”. Näringsämnen, US National Library of Medicine.
20. “Hudfotoskydd av grönt te…”. Nuvarande läkemedelsmål. Immun-, endokrina och metaboliska störningar, US National Library of Medicine.