Innehållsförteckning:
- Vad är lagerblad?
- Vilka är fördelarna med lagerblad?
- 1. Kan hjälpa till med diabetesbehandling
- 2. Kan bekämpa inflammation
- 3. Kan bidra till att minska cancerrisken
- 4. Kan hjälpa till att bekämpa svampinfektioner
- 5. Kan hjälpa sårläkning
- 6. Kan behandla andningsbesvär
- 7. Kan förbättra hudens hälsa
- 8. Kan hjälpa till med mjällbehandling
- Vad är lövbladets näringsprofil?
- Vilka är biverkningarna av lagerblad?
Lövblad (vetenskapligt känt som Laurus nobilis ) är en ört som är allmänt känd för sin doft och smak. Dessa aromatiska löv är rika på näringsämnen. De används främst för kulinariska ändamål och tas bort från kokt mat innan de äts.
Bladen är infödda i Medelhavsområdet och visar sig ha anti-cancer, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Viss forskning säger att bladen också kan hjälpa till att hantera diabetes, bekämpa inflammation och svampinfektioner och minska cancerrisken.
I den här artikeln har vi diskuterat de potentiella hälsofördelarna, näringsprofilen och biverkningarna av lagerblad. Bläddra ner för att komma igång.
Vad är lagerblad?
Lövblad är det aromatiska bladet som kommer från flera växter, inklusive lagerblad, indisk lagerblad, indonesisk lagerblad och västra indiska vikträd.
Bladet har en skarp och bitter smak. Det används främst för sin doft än dess smak. Förutom doften har bladet också några viktiga fördelar.
Vilka är fördelarna med lagerblad?
1. Kan hjälpa till med diabetesbehandling
Studier visar att lagerblad kan hjälpa människor med typ 2-diabetes. Förutom att ge smak till livsmedel visade sig lövblad också spela en roll i glukosmetabolismen (1).
Lagerblad minskade också dåliga kolesterolnivåer och ökade nivåer av HDL (det goda kolesterolet) hos patienter med typ 2-diabetes (2).
Lövblad kan minska matbehovet och därmed minska kroppsvikt. Det krävs dock mer forskning för att förstå mekanismen för lagerblad vid viktminskning.
2. Kan bekämpa inflammation
I en australisk studie visade sig lövblad bland några andra blad hämma aktiviteten av COX-21-enzymet. COX-21 är känt för att utlösa inflammation (3).
Lövblad innehåller sesquiterpenlaktoner, som är kända för att bekämpa inflammation genom att hämma produktionen av kväveoxid (4). Studier visar att kväveoxid i högre koncentrationer kan leda till inflammation. Kväveoxidhämmare fungerar som potentiella behandlingsalternativ för inflammatoriska sjukdomar (5).
Cineole, en viktig förening i lagerblad, befanns också bekämpa inflammation. Det uppnår detta genom att hämma aktiveringen av inflammasom, en annan förening som är ansvarig för aktiveringen av inflammatoriska svar (6).
3. Kan bidra till att minska cancerrisken
En studie på humana cancercellinjer drog slutsatsen att lagerbladsextrakt visade lovande resultat som ett anticancermedel (7). Cineole, huvudföreningen i lagerblad, befanns undertrycka tillväxten av leukemicancellinjer (8).
Lövblad visade sig också vara effektiva vid bröstcancerbehandling. En studie visade att bladextraktet inducerade celldöd i bröstcancercellinjer (9).
I en australisk studie visade införlivande av ingredienser (inklusive lagerblad) i livsmedel positiva resultat för att förebygga koloncancer (10).
4. Kan hjälpa till att bekämpa svampinfektioner
Studier belyser de antifungala egenskaperna hos lagerblad, särskilt mot Candida-infektion. Bladet kan förhindra vidhäftning av Candida till cellväggarna och därmed hindra det från att tränga in i membranet (11). Fler studier behövs för att bättre förstå hur lagerblad kan fungera för att bekämpa svampinfektioner.
5. Kan hjälpa sårläkning
I råttstudier visade sig lövblad bidra till bättre sårläkning än kontrollen. Även om det inte gick bättre än Allamanda (en flerårig buske som används i traditionell medicin) när det gäller att läka sår, visade det positiva effekter (12).
6. Kan behandla andningsbesvär
Bay leaf extract kan användas för att behandla andningsbesvär. En studie visade antibakteriell aktivitet av lövextrakten mot vissa organismer, som Staphylococcus aureus . Detta bladextrakt är starkt mot den meticillinresistenta Staphylococcus aureus (13).
7. Kan förbättra hudens hälsa
Enligt en studie kan lagerblad verka mot hudutslag (14). Dessa löv kan också hjälpa till att förhindra rynkor och lindra huden från stress. Men mer forskning krävs för att förstå fördelarna som lövblad kan ha på mänsklig hud.
8. Kan hjälpa till med mjällbehandling
Anekdotiska bevis tyder på att lagerblad kan behandla mjäll och minska håravfallet. Lagerbladolja och en sköljning gjord av dessa löv visade sig vara effektiva vid behandling av håravfall och mjäll.
Dessa löv används också för att behandla huvudlöss effektivt. Men mer vetenskaplig forskning krävs för att förstå användningen av lagerblad i detta avseende.
I nästa avsnitt kommer vi att titta på den rika och varierade näringsprofilen för lövblad.
Vad är lövbladets näringsprofil?
Enligt United States Department of Agriculture innehåller en matsked smulad lagerblad (1,8 g):
- 63 kalorier energi
- 35 g kolhydrat
- 137 g protein
- 4733 g kostfiber, vitaminer och mineraler (15).
Innan du börjar inkludera lagerblad i din kost är det viktigt att vara medveten om dess biverkningar också.
Vilka är biverkningarna av lagerblad?
Lövblad är möjligen säkert när det konsumeras i