Är du en bubbelteberoende? vet du vad som går in i det?

Allt som glimmar är inte guld. Och allt som är sött och mjölktigt är inte hälsosamt, speciellt om det är drycker. Var det te, kaffe, milkshake eller juice - socker gör det gott. Bubble tea är en asiatisk avknoppning från sådana sötade drycker.

Bubble tea är en dryck som är gjord av mjölk, socker, fruktsmak, is - och bubblor! Vad är dessa bubblor? Vad är så speciellt med detta te? Du måste läsa vidare med ett öppet sinne för svar på dessa frågor. Låt oss börja!

Innehållsförteckning

• Vad är Bubble Tea? Hur tillverkas det?
• Var kommer det ifrån?
• Finns det några fördelar med bubbelte?
• Vilka är riskerna och biverkningarna av att dricka bubbelte?
• Sätt att göra Bubble Tea hälsosammare
• Hur man gör hälsosamt bubbelte hemma

Vad är Bubble Tea? Hur tillverkas det?

Bubble tea, även känt som bobamjölkte eller pärlte, är en dryck gjord av en mängd fruktiga smaker eller kaffe eller te, socker och olika pålägg, inklusive 'bubblor'.

De centrala ingredienserna i detta te är bubblor eller pärlor eller boba. Dessa bobakulor är gjorda av tapioka. Kassavstärkelse från sötpotatis, kamomillrot, karamell, farinsocker och olika tillsatser kokas för att producera sega, runda bollar.

Dessa tapiokabollar läggs sedan till varma, kalla och blandade drycker. Sådana drycker konsumeras vanligtvis med ett brett sugrör, genom vilket bollarna slurps och tuggas.

Bubble te finns i flera smaker och kombinationer. Du får honungsmugg, litchi, mango, passionsfrukt, persika, plommon, jordgubbe, koffeinfritt, kaffe, mocka, svart te, grönt te, oolongte, vitt te och många hybridsmaker.

Intressant! Men var kom bubbelte från?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Var kommer det ifrån?

Bubble tea har sitt ursprung på 1980-talet i Taiwan. En taiwanesisk tebutiksägare, Liu Han-Chieh, och hans produktutvecklingschef, Lin Hsiu Hui, experimenterade med att tillsätta olika ingredienser som frukt och sirap och några tapiokakulor för att mjölka tedrycker (1).

Det blev populärt på 1990-talet i hela Asien, och det har vunnit mer popularitet i USA och Europa sedan 2000. Tonåringar och unga vuxna över hela världen är fulla av bobateer av exotiska och färgglada smaker och pålägg.

Bara en minut!

• Vissa säger "bubbelte" fick sitt namn inte på grund av tapiokakulorna, utan på grund av skummet som bildas av den kraftiga skakningen som denna dryck går igenom.
• De klassiska typerna av bubbelte är pärlemjölkte (mjölkt te + tapioka pärlor), bubbel mjölk te (mjölk te + stora pärlor) och svarta pärlor mjölk te (mjölk te + svartfärgade pärlor). Vilken skulle vara ditt val?

Tror du bara att dess attraktiva färger och många anpassningsbara smaker har gjort bubbelte så populärt? Trots allt socker är bubbelte associerat med några hälsofördelar.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Finns det några fördelar med bubbelte?

Tja, inte många - med tanke på dess ingredienser och sammansättning.

Bubble tea kan ge dig omedelbar energi. Sexton uns boba-te har cirka 300-400 kalorier - vilket betyder snabb energi! Att dricka rätt bobate är bättre än att ha kolsyrade drycker som ger dig en sockerrush och ingen näring. Nyckeln är att välja ingredienser som är naturliga och säkra att lägga till i din tedryck.

Men varför finns det inga fördelar med bubbelte? Och vad händer om du dricker mycket bubbelte?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vilka är riskerna och biverkningarna av att dricka bubbelte?

Trots sin popularitet i västvärlden är bubbelte associerat med en hel del risker och biverkningar.

1. Kan orsaka hjärt-kärlsjukdomar

Socker-sötade drycker (SSB) som bubbelte är gjorda med sockerlösningar med hög fruktos. Sådana sötningsmedel överstiger