Äppelcidervinäger: 8 möjliga biverkningar och dosering

Äppelcidervinäger extraheras från fermenterade äpplen (1). Det är en populär ingrediens i många matförband och konserveringsmedel. Måttligt intag av denna hälsosamma tonic har många hälsofördelar. Överdriven konsumtion kan dock orsaka några negativa effekter, såsom gastrointestinala problem, matsmältningsproblem, lägre kaliumnivåer (hypokalemi) och tandförfall.

Denna artikel diskuterar de potentiella biverkningarna av äppelcidervinäger. Vi kommer också att titta på säkrare sätt att konsumera och konsekvenserna av överkonsumtion. Läs vidare för att veta mer.

Biverkningar av äppelcidervinäger

1. Kan orsaka mag-tarmproblem

Överdriven konsumtion av äppelcidervinäger kan orsaka gastrointestinala problem. Det kan sakta ner absorptionen av mat i blodomloppet. En studie utförd av Lunds universitet fann att äppelcidervinäger försenade magsäckens tömningshastighet (2). Även om detta i vissa fall kan vara fördelaktigt kan det orsaka matsmältningsbesvär hos vissa individer.

Ökat intag av äppelcidervinäger kan också förvärra symtomen på gastropares, ett vanligt tillstånd hos personer med typ 1-diabetes (3). Det behövs dock fler studier i denna linje för att nå ytterligare slutsatser.

2. Kan orsaka matsmältningsproblem

Äppelcidervinäger kan hjälpa till att minska aptiten. En studie visar att äppelcidervinäger fungerar som en aptitdämpande medel och främjar känslor av fullhet, vilket leder till en naturlig minskning av matintaget. Även om detta kan vara till hjälp för människor som försöker gå ner i vikt kan vinäger också orsaka illamående (4).

Det behövs dock fler studier för att ytterligare förstå denna biverkning av äppelcidervinäger.

3. Kan orsaka hypokalemi

Anekdotiska bevis tyder på att överdriven användning av äppelcidervinäger kan sänka kaliumnivåerna i kroppen. Det kan också minska benmineraldensiteten, vilket i sin tur gör benen spröda. Därför kan individer med benskörhet behöva minska eller undvika intag av äppelcidervinäger.

Ett fall av hypokalemi observerades hos en 28-årig kvinna som enligt uppgift hade tagit 250 ml ACV regelbundet i 6 år (5). Mer forskning behövs i detta avseende.

4. Kan orsaka tandförfall

Den höga syran av outspädd äppelcidervinäger kan skada tandemaljen om den konsumeras i överskott. Förutom att ge dina tänder en gulaktig färg, kan vinäger också öka din tandkänslighet.

En studie säger att äppelcidervinäger kan ha en erosiv potential som kan orsaka tandförfall (6). En annan studie anger fallet med en 15-årig flicka som upplevt tanderosion efter det dagliga intaget av äppelcidervinäger (7).

5. Kan orsaka halsbrännskador

Ökad konsumtion av äppelcidervinäger kan orsaka halsbrännskador. Många studier har dragit slutsatsen att oral överanvändning av äppelcidervinäger så småningom kan leda till irritation i halsen. Ättiksyra i vinäger kan vara den främsta orsaken (8).

En studie utförd av University of Arkansas fann att äppelcidervinäger kan också leda till matstrupsskada (8). Det är ett kraftigt kaustiskt ämne och oavsiktligt intag av ättika kan leda till matstrupsskador hos barn (9).

6. Kan orsaka brännskador på huden

Äppelcidervinägernas starka sura natur kan orsaka brännskador på huden. Applicering av äppelcidervinäger direkt på huden kan orsaka brännskador och irritation, särskilt om vinägerna är outspädd.

I en studie utvecklade en 14-årig flicka brännskador på näsan efter att ha applicerat flera droppar äppelcidervinäger för att ta bort två mol (10). Det finns flera andra anekdotiska studier som tyder på att äppelcidervinäger orsakar brännskador på huden.

7. Kan interagera med vissa droger

Det finns ingen tillräcklig information tillgänglig i detta avseende. Eftersom det är surt kan äppelcidervinäger lätt reagera med vissa läkemedel inklusive laxermedel och diuretika.

Äppelcidervinäger kan ha en direkt effekt på insulinnivåerna och blodsockret. Att ta det tillsammans med blodtryck och diabetesmedicin kan orsaka skada. Det behövs dock fler studier i denna linje för att nå ytterligare slutsatser. Om du använder något läkemedel, kontakta din läkare innan du tar äppelcidervinäger.

8. Kan orsaka låga blodsockernivåer

Överdriven användning av äppelcidervinäger kan sänka blodsockernivån. Vinägerna har en anti-glykemisk effekt (5), (11). Om du tar det tillsammans med diabetesläkemedel kan dina blodsockernivåer sjunka alldeles för låga. Detta, om det inte behandlas, kan leda till medvetslöshet och till och med koma. Mer forskning behövs för att ytterligare förstå detta fenomen.

Äppelcidervinäger rekommenderas inte för gravida / ammande kvinnor och de som genomgår kemoterapi. Det kan orsaka komplikationer. Det finns dock otillräcklig information i detta avseende.

Dessa är de potentiella negativa effekterna av äppelcidervinäger. De flesta av dessa behöver ytterligare forskning för att valideras grundligt. Detta betyder dock inte att man måste undvika ACV helt. Det finns ett sätt att konsumera det genom att minimera risken för biverkningar.

Hur man konsumerar äppelcidervinäger säkert

Intag av överskott och outspädd äppelcidervinäger dagligen kan orsaka eventuella negativa effekter.

För att minimera dessa effekter kan du försöka:

Späd äppelcidervinäger med vatten.

Minska mängden vinägerintag.

Begränsa kontakten med tänderna genom att dricka vinäger genom ett sugrör.

Att minska den tid som ättika berör huden.

Skölj munnen med vatten efter konsumtion för att förhindra ytterligare skador på tänderna.

Du kan också se till att du konsumerar ACV i de rekommenderade doserna för att eventuellt undvika biverkningar.