Vi vet att jackfrukt är den största trädfrukten i världen, och den är fylld med kraftfulla näringsämnen. Men det som är förvånande är att frukten av frön också har fördelar. De ökar din energi och håller dina ögon friska. Och de gör dig bra på flera andra sätt. Du måste fortsätta läsa för att få veta mer om fördelarna med jackfruktfrön.

Innehållsförteckning

Hur är Jackfruit Seeds bra för dig?

Vad är fördelarna med Jackfruit Seeds?

Vad är näringsprofilen för Jackfruit Seeds?

Hur man äter jackfruktfrön

Några jackfrukterecept att prova?

Hur är Jackfruit Seeds bra för dig?

Proteinerna och andra viktiga mikronäringsämnen i fröna är kända för att hålla hudsjukdomar i schack. Och det järn som fröna innehåller ökar blodhälsan och till och med behandlar anemi - vilket är ett stort problem, särskilt för kvinnor.

Frön, som smakar som potatis när de kokas, är också bra för ögonen. Men vi kommer inte att berätta allt här. Det finns mer att veta när du fortsätter. Så, läs bara vidare.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är fördelarna med Jackfruit Seeds?

1. Jackfruit Seeds bekämpar anemi

Shutterstock

Fröna är rika på järn, vilket är en viktig del av hemoglobin. Tillräckliga järnnivåer kan behandla anemi och förhindra flera blodproblem. Järn bekämpar också svaghet, vilket är ett annat störande symptom på anemi.

Järn ökar också produktionen av röda blodkroppar, vilket i sin tur ökar immuniteten och håller sjukdomar i schack.

2. Förbättra matsmältningshälsan

Traditionell medicin tyder på att jackfruktfrön i pulverform kan behandla förstoppning och andra matsmältningsproblem. Fröna är också rika källor till kostfiber, vilket gör dem desto viktigare för matsmältningshälsan.

Vissa källor säger att jackfruktfrön också kan användas för att behandla diarré. Vi behöver dock mer forskning om detta. Prata därför med din läkare innan du använder fröna som matsmältningsmedel.

3. Boost Vision

Fröna innehåller vitamin A, ett näringsämne som är känt för att öka synens hälsa. Brist på vitamin A kan orsaka nattblindhet. Fröna kan också förhindra grå starr och makuladegeneration.

4. Kan minska risken för blodproppar

Även om vi behöver mer forskning om detta, enligt vissa källor, kan mangan i jackfruktfrön reglera blodpropp.

5. Förbättra sexuell njutning

Vissa källor säger att järnet i fröna kan stimulera sexuell njutning. Faktum är att jackfruktfrön har använts i traditionell asiatisk medicin för att behandla sexuella störningar. Fröna kan rostas som kastanj och anses vara ett afrodisiakum av vissa experter.

6. Jackfruit Seeds hjälper till att bygga muskler

Proteinerna i fröna kan hjälpa till att bygga muskler. Men vi vet inte om de kan ersätta dina vanliga proteinkällor. Du kan dock komplettera ditt proteinintag genom att lägga jackfruktfrön till din diet.

7. Bekämpa rynkor

Shutterstock

Antioxidanterna i jackfrukt kan bekämpa de fria radikalerna som orsakar för tidigt åldrande och därmed minska rynkor. Du måste mala ett jackfruktfrö i kall mjölk tills du får en pasta. Applicera denna pasta i ansiktet regelbundet - en eller två gånger om dagen.

8. Låt din hud lysa

Du kan blöta fröna i lite mjölk och honung för detta ändamål. Mal ingredienserna tills du får en pasta. Applicera det jämnt i ansiktet. Låt den vara på och låt pastan torka helt. Tvätta av med ljummet vatten.

9. Förbättra hårväxten

Det är här vitamin A kommer in i bilden igen. Det förhindrar sprött hår. De rika proteinerna i frön främjar också hårets hälsa.

Järnet i fröna ökar blodcirkulationen i hårbotten, och detta är ett annat sätt de bidrar till friskt hår. Mer intressant är att fröna också hjälper till att lindra mental stress eftersom de är rika på proteiner och andra mikronäringsämnen. Detta kan bromsa hårfallet - eftersom stress är en annan orsak till svagt hår.

Vi har sett fördelarna med jackfruktfrön. Men så svårt som det kan tyckas tro, de innehåller några viktiga näringsämnen som vi helt enkelt har ignorerat hela tiden. Och det är där vi kommer till nu.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är näringsprofilen för Jackfruit Seeds?

En 100-gram servering av jackfruktfrön (eller 3,5 uns) erbjuder cirka 185 kalorier. Den innehåller också 7 gram protein, 38 gram kolhydrater och 1,5 gram fiber. Och jackfruktfrön innehåller mindre än 1 gram fett.

Fröna är också bra källor till tiamin och riboflavin. De innehåller också spårmängder av zink, järn, kalium, koppar och mangan. Andra viktiga näringsämnen i fröna inkluderar fytokemikalier, som saponiner.

Näringsprofilen är ungefär densamma, oavsett frön som kokas eller rostas.

Allt detta får oss till en fråga - hur kan du äta jackfruktfrön?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man äter jackfruktfrön

Eller hur man lagar jackfruktfrön - för att sätta det på ett bättre sätt. Det finns tre sätt att göra det på:

Kokande

• Täck jackfruktfrön med vatten i en stor kruka. Se till att det finns en tum vatten ovanför fröna.
• Låt vattnet och fröna koka och reducera sedan till en rullande simmer i cirka 30 minuter.
• Töm krukan och sprid fröna på ett bakplåt för att svalna. Skala det yttre vita skiktet så kan du njuta av fröna.

Steka i ugnen

• Förvärm ugnen till 400 ° F. Sprid frön på ett bakplåt.
• Baka i 20 minuter och låt dem svalna.
• När de är svala nog att röra vid, skalar du av det yttre vita skiktet.

Steka på pannan

• Tillsätt frön till en torr gjutjärnspanna.
• Rosta dem på medelhög värme och skaka pannan ibland. Gör detta tills huden är blåsig eller sprucken.
• Låt dem svalna och dra av det yttre vita skiktet.

Det finns ett annat coolt sätt att konsumera jackfruktfrön - använd dem i ett recept.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Har du något Jackfruit-recept att prova?

Ja. Prova det här rostade hummusreceptet med jackfruktsfrö .

Vad du behöver

• 2 koppar jackfruktfrön och vatten (att koka)
• 4 vitlöksklyftor
• 6 matskedar med låg natriumbuljong
• 2 msk mjölk som inte är mjölk
• Juice av en halv citron
• 2 matskedar ekologisk rå tahini
• Torkat selleripulver och färsk svartpeppar för smak
• Paprika, för garnering

Vägbeskrivning

1. Skölj jackfruktfrön och lägg dem i en kruka med vatten en tum ovanför dem. Koka vattnet på medelhög värme och sänk sedan till en sjud. Omslag.
2. Medan fröna kokar, lägg vitlök på ett bakplåt och baka i 40 minuter. Kasta halvvägs.
3. Låt fröna koka i 30 minuter, lägg upp det som du kan tömma och lägg dem i ett plant lager för att torka.
4. Ta bort huden när den är torr. Du kan dra av den andra vita huden.
5. För hummus, tillsätt de kokta skalade frön i en matberedare tillsammans med de andra ingredienserna. Bearbeta tills det är jämnt.
6. Garnera med paprika.

Varning: Se till att jackfruktfrön är ordentligt beredda eftersom de kan vara giftiga. Ät inte dem råa (1).

Tillbaka till innehållsförteckningen

Slutsats

Vi hade undvikit fröna hela tiden. Men nu är det dags att börja bevara dem, och ännu viktigare, att använda dem till god användning.

Berätta hur det här inlägget har hjälpt dig. Lämna bara en kommentar i rutan nedan.