9 Kraftfulla skäl att du måste äta svarta druvor

Druvor har odlats i tusentals år. Svarta druvor är bland de mest populära druvsorterna. Deras sammetslen färg och söt smak gör dem till en hit bland konsumenterna.

Men det som gör dem särskilt otroliga är deras antioxidantinnehåll. Dessa små frukter är fyllda med kraftfulla antioxidantföreningar.

Från att behandla diabetes till att förebygga cancer har svarta druvor mycket att erbjuda. Låt oss titta på fördelarna i detalj.

Hur är svarta druvor fördelaktiga?

Druvor finns i olika typer - grönt, rött, blått och svart. Alla sorter innehåller liknande fördelaktiga föreningar. Av dessa verkar de mörkare varianterna vara mer fördelaktiga (1).

Svarta druvor är relativt rikare på antioxidanter. De innehåller också fiber. Deras hud är rik på fenolsyror, som koffeinsyra.

Dessa föreningar är ansvariga för fruktens antiinflammatoriska, cancerframkallande, kardioskyddande och antidiabetiska egenskaper (2).

Den viktigaste föreningen i svarta druvor (och druvor i allmänhet) är resveratrol. Resveratrol är en potent antioxidant som studeras ingående. Forskning säger att det kan bekämpa inflammation, förhindra hjärtsjukdomar och till och med bekämpa tumörer (3).

Det bästa sättet att njuta av fördelarna med svarta druvor är att äta dem som helhet (eller till och med genom att konsumera hela druvor). De fördelaktiga beståndsdelarna i sådana hela druvprodukter kan förbättra de övergripande resultaten (4).

I följande avsnitt kommer vi att diskutera hur du kan dra nytta av de olika beståndsdelarna i svarta druvor.

Vad är hälsofördelarna med svarta druvor?

Svarta druvor är fyllda av antioxidanter som resveratrol, flavonoider och quercetin som reglerar diabetes, främjar hjärthälsa och till och med förhindrar cancer. Dessa frukter bekämpar också inflammation och andra associerade sjukdomar.

1. Kan hjälpa till att hantera diabetes

Resveratrol i svarta druvor kan förbättra insulinkänsligheten. Detta kan förbättra kroppens förmåga att använda glukos och därmed sänka blodsockernivån (5).

Föreningen ökar också antalet glukosreceptorer på cellmembran. Detta kan också hjälpa till att reglera dina blodsockernivåer (6).

Ännu viktigare är att druvor i allmänhet har ett glykemiskt index. Studier visar att dieter med lågt GI-värde förbättrar diabetessymptomen. Resveratrol i druvor förbättrar också funktionen av betaceller i bukspottkörteln (celler som producerar insulin, ett hormon som styr glukosnivåerna) (7).

Pterostilben, en annan förening i druvor, hjälper också till att sänka blodsockernivån.

Svarta druvor förhindrar också förlust av betaceller, vilket är en vanlig komplikation vid diabetes.

2. Kan främja hjärthälsa

Polyfenoler i svarta druvor bekämpar fria radikaler, vilket kan orsaka hjärtsjukdomar. Dessa föreningar hjälper till att behandla högt blodtryck och inflammation. De förbättrar även funktion av endotel (av blodkärlen) (8).

Svarta druvor innehåller flavonoider, fenolsyror och resveratrol - som alla kan minska kardiovaskulär dödlighet (9).

Dessa föreningar har också blodplätteffekter. De förhindrar att blodplättar samlas (blodplättar klumpar sig, bildar en koagel) och förhindrar därmed stroke eller hjärtinfarkt (9).

Kalium i druvor främjar också hjärthälsa.

3. Kan förebygga cancer

Effekten av druvor (i allmänhet) på cancerförebyggande forskning forskas mycket. De fördelaktiga föreningarna i druvor visade sig förhindra olika former av cancer (10).

En sådan förening som förtjänar uppmärksamhet är resveratrol. Det är mer rikligt i huden på svarta druvor. Denna förening neutraliserar reaktiva syrearter. Det inducerar också apoptos (cancerceldöd) och förhindrar att cancer sprids (11).

Resveratrol visade anticanceregenskaper mot cancer i tjocktarmen, bröstet, prostata och lungorna (11). Denna förening kan komplettera konservativa cancerbehandlingar (som kemo- och strålbehandling).

Frön av svarta druvor innehåller proanthocyanidiner, andra fördelaktiga föreningar som är kända för att bekämpa cancer (12).

Andra kraftfulla anticancerbeståndsdelar i druvor inkluderar quercetin, catechin och anthocyaniner (13).

4. Kan förbättra hjärnans funktion

Resveratrol i svarta druvor har också en roll att spela här. Intag av resveratrol kan förbättra sinnesstörningar och förhindra åldersrelaterat minnesförlust (14). Druvor innehåller också riboflavin, vilket kan vara till nytta för personer med migrän.

Vissa råttstudier visar effekten av resveratrol för att förhindra Alzheimers (15). Vi behöver dock fler studier för att bekräfta detta hos människor.

5. Främja Vision Health

Studier visar att människor som bor i Medelhavsområdet tenderar att ha färre graden av grå starr än andra åldrande befolkningar. Kosterna för dessa populationer inkluderar druvor och vin - så att vi kan skapa en koppling (16).

Svarta druvor (och druvor i allmänhet) bekämpar fria radikaler och gör ögonlinsen mer motståndskraftig mot åldrande (16).

En antioxidantrik diet, väl börjad i ung ålder, kan dramatiskt minska risken för åldersrelaterade synproblem.

Svarta druvor innehåller lutein och zeaxanthin, som är karotenoider som är kända för att bibehålla god syn. Enligt en musstudie publicerad i Nutrition ger en diet som innehåller druvor ett betydande skydd för näthinnan genom att skydda mot oxidativ stress (17). Det kan också förhindra blindhet.

Druvor har förmågan att förhindra synförlust och makuladegeneration orsakad av åldrande. Studier och forskning genomfördes i detta ljus och de drog slutsatsen att att ha druvor varje dag minskar risken för att utveckla ARMD eller åldersrelaterad makuladegeneration med mer än 30%. Antioxidanterna i druvor, särskilt flavanoiderna, eliminerar de skadliga effekterna av fria radikaler. Fria radikaler kan orsaka ögonrelaterade störningar som grå starr.

6. Kan stärka ben

Resveratrol i druvorna kan förbättra benmineraldensiteten (18). Effekterna observerades dock bara hos råttor. Vi behöver fler mänskliga studier för att bekräfta detta faktum.

7. Kan bekämpa inflammation

Svarta druvor innehåller olika viktiga föreningar som bekämpar inflammation. Dessa inkluderar flavaner, antocyaniner, flavonoler och stilbener (19).

Svarta druvor fungerar också bra vid behandling av inflammatorisk artrit. Resveratrol fungerar lika bra som NSAID (icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel) (20).

Svarta druvor kan också hjälpa hemorrojder behandling. Detta tillstånd kallas också högar och det uppstår när venerna runt anusen blir inflammerade och svullna.

Flavonolerna i svarta druvor kan upprätthålla venernas integritet. De stärker också dina vener och lindrar därmed symtom på hemorrojder (21).

8. Kan hjälpa sömnen

Det finns väldigt lite forskning om detta. Druvor är i allmänhet bra källor till melatonin (sömnhormonet) (22). Att äta svarta druvor innan du sover kan förbättra sömnkvaliteten.

9. Kan främja livslängd

Hos olika djurarter hade resveratrol visat sig förlänga livslängden. Denna förening i svarta druvor stimulerar en familj av proteiner som kallas sirtuiner. Sirtuins är kopplade till livslängd (23).

Resveratrol härmar också de positiva effekterna av kaloribegränsning, och detta kan i sin tur främja livslängden (24).

Även om de är små frukter, är deras fördelar enorma. Mycket forskning görs om antioxidanter och hur de gynnar människors hälsa. Svarta druvor är bland de rikaste källorna till antioxidanter.

Vi såg några av de viktiga beståndsdelarna i svarta druvor. I följande avsnitt kommer vi att ta en titt på de andra föreningarna i svarta druvor som gör dem till ett måste i ditt kök.

Vad är näringsprofilen för svarta druvor?

text	text	kopp 138 g	Värde per 100 g
Proximates
Energi	kcal	90	65
Protein	g	0,99	0,72
Total lipid (fett)	g	0,99	0,72
Kolhydrat, efter skillnad	6	24.00	17.39
Fiber, total kost	g	1.0	0,7
Socker, totalt	6	23.00	16,67
Mineraler
Kalcium, Ca	mg	19	14
Järn, Fe	mg	0,36	0,26
Natrium, Na	mg	0	0
Vitaminer
C-vitamin, total askorbinsyra	mg	15,0	10.9
Vitamin A, IE	IU	99	72
Lipider
Fettsyror, totalt mättade	g	0,000	0,000
Fettsyror, totalt trans	g	0,000	0,000
Kolesterol	mg	0	0

Källa: USDA

Efter att ha gått igenom all den här informationen verkar det vara okomplicerat att äta svarta druvor. Att konsumera dessa frukter är enkelt och enkelt. Stoppa dem i munnen, den ena efter den andra.

Men om du längtar efter lite variation, har vi några förslag för dig.

Hur man inkluderar svarta druvor i din kost

Det bästa sättet att äta svarta druvor är färskt. Försök att undvika druvgelé eller sylt eftersom de har tillsatt socker och kanske inte är lika fördelaktiga.

Följande tips bör ge dig några idéer:

• Frysa druvor och ha dem som efterrätt / mellanmål på en varm dag.
• Lägg till hela svarta druvor i din frukostsmoothie.
• Skär svarta druvor och lägg dem till din kyckling sallad.
• Tillsätt hela svarta druvor till en fruktsallad.
• Drick 100% druvsaft (tillsammans med fibern).

Svarta druvor är lätta att äta. Det finns ingen anledning att du inte ska inkludera dem i din kost.

Eller är det där?

Har svarta druvor några biverkningar?

Svarta druvor är i allmänhet säkra för de flesta. Men vissa individer måste vara försiktiga.

• Problem under graviditet och amning

Detta har mer att göra med kosttillskott. Säkerheten för kosttillskott som innehåller resveratrol under graviditet och amning har inte fastställts (3). Det är dock bättre att du också är försiktig med svarta druvor eftersom de är bland de rikaste källorna till resveratrol. Kontakta din läkare.

• Kan orsaka blödningsproblem

Vi har sett att föreningarna i svarta druvor kan ha trombocyteffekter. De arbetar mot bildandet av blodproppar (9). Detta kan öka blödningen hos mottagliga individer.

Även om det inte finns några rapporter om allvarlig blödning hos människor, var försiktig. Tala med din läkare om du har några specifika blödningsproblem.

Stoppa också intaget av druvor minst två veckor före en planerad operation.

Slutsats

Svarta druvor är bland de rikaste källorna till antioxidanter och andra viktiga föreningar. Eftersom de smakar sött kan du ersätta din glass eller kvällskakan med en skål med dem och skörda fördelarna.

Gillar du svarta druvor? Hur konsumerar du dem? Dela dina insatser med oss ​​i kommentarfältet nedan.

Experts svar för läsare Frågor

Hur köper jag rätt svarta druvor?

Se till att druvorna du plockar är fasta och fylliga. De borde inte ha rynkor. Undvik våta, skrynkliga eller mögliga druvor.

Kan vi äta svarta druvor på natten?

Ja. De innehåller melatonin och kan öka sömnkvaliteten.

24 källor

Stylecraze har strikta riktlinjer för inköp och bygger på peer-reviewed studier, akademiska forskningsinstitutioner och medicinska föreningar. Vi undviker att använda tertiära referenser. Du kan lära dig mer om hur vi säkerställer att vårt innehåll är korrekt och aktuellt genom att läsa vår redaktionella policy.

• En jämförelse av totala antioxidantkapaciteter i Concord, Purple, Red och Green Druvor med CUPRAC-analys, Antioxidants, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665517/

• Polyfenolinnehåll och antioxidantegenskaper hos olika druvor (V. vinifera, V. labrusca och V. hybrid) kultivarer, BioMed Research International, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3763574/

• Resveratrol, Oregon State University.

  lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol

• Resveratrol, i sin naturliga kombination i hela druvor, för hälsofrämjande och sjukdomshantering, Annaler från New York Academy of Sciences, Wiley Online Library.

  nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/nyas.12798

• Modulering av SIRT1-Foxo1 signalaxel med resveratrol: konsekvenser för skelettmuskulaturens åldrande och insulinresistens. Cellular Physiology and Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25612477

• Resveratrol och diabetes, The Review of Diabetic Studies, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24841877

• Typ 2-diabetes och glykemiskt svar på druvor eller druvprodukter. Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19625702

• Relevansen av kostfölfenoler i kardiovaskulärt skydd. Nuvarande läkemedelsdesign, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28356040

• Druvor och hjärt-kärlsjukdomar, Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728695/

• Druvor och människors hälsa: ett perspektiv. Journal of Agricultural and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18662007/

• Förekomsten av resveratrol i livsmedel och dess potential att stödja cancerförebyggande och behandling. En recension, Roczniki Państwowego Zakładu Higieny, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29517181

• Anticancer- och cancerkemopreventiv potential för druvkärnextrakt och andra druvbaserade produkter, Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728696/

• Kombination av kemoprevention med druvantioxidanter. Molecular Nutrition & Food Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26829056/

• Resveratrol förhindrar åldersrelaterat minne och dysfunktion med ökad hippocampus neurogenes och mikrovaskulatur och minskad glialaktivering. Vetenskapliga rapporter, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25627672

• Kostresveratrol förhindrar Alzheimers markörer och ökar livslängden i SAMP8. Ålder, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23129026

• Kan druvor vara den "magiska kulan" för grå starr? UNT Health Science Center.

  www.unthsc.edu/newsroom/story/grapes-magic-bullet-cataracts/

• Skyddseffekter av en druvkompletterad diet i en musmodell av retinal degeneration, Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26732835

• Effekter av resveratrol på benmineraldensitet hos ovarektomiserade råttor. International Journal of Biomedical Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23674958

• Druvförbrukning ökar antiinflammatoriska markörer och uppregulerar perifer kväveoxidsyntas i frånvaro av dyslipidemier hos män med metaboliska syndromnäringsämnen, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546615/

• Bästa frukter för artrit, Arthritis Foundation.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php

• LÄTANDE, NATURLIGA botemedel för HEMORRHOIDS, Pacific College of Oriental Medicine.

  www.pacificcollege.edu/news/blog/2014/11/01/soothing-natural-cures-hemorrhoids

• Kostkällor och bioaktiviteter av melatonin, näringsämnen, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409706/

• Framtida riktningar för resveratrolforskning. Nutrition and Healthy Ageing, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29951589

• Livslängd näringsämnen resveratrol, viner och druvor, Genes & Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2820197/