6 fantastiska hälsofördelar med chiliolja

Har du någonsin hört talas om en olja som både kan användas som en sås för dina rätter och som en bas för att laga något gott? Det är chiliolja vi pratar om.

Hälsofördelar med chiliolja

Denna olja har också en mängd fördelar och användningsområden. Vill du veta vad de är? Läs vidare!

1. Proteinkälla

Var 100 gram chilipeppar innehåller ett gram protein. När du äter mer protein skyddar du automatiskt din kropp mot förlust av muskelmassa, nedsatt immunitet, dåligt andningsorgan och till och med död (1). Protein hjälper också till att transportera syre till blodet. Det bygger muskler, brosk och reglerar nervsystemet.

2. D-vitaminfördelar

Chiliolja är full av näringsämnen, vitaminer och mineraler. Den innehåller D-vitamin som skyddar dig mot Alzheimers sjukdom, benförsvagning och cancerattacker. (2) Andra rika källor till D-vitamin är mjölk, soja, fisk, äggulor etc.

3. Vitaminerna A, E och K

Chiliolja innehåller också vitamin A, E och K som ger din kropp ett stort antal fördelar. Det hjälper till att upprätthålla god benhälsa. De innehåller antioxidanter som spelar en viktig roll för tandutveckling, immunförsvar, celldelning och reproduktion (3). K-vitamin hjälper också till att minska blodproppar.

4. Järnfördelar

Chiliolja innehåller också järn. Att äta järnfyllda livsmedel förhindrar flera sjukdomar som glossit (4). Det hjälper dig också att känna dig avslappnad. Järn är ett av de viktigaste näringsämnena som hindrar dig från att känna dig trött och utmattad. I själva verket leder järnbrist till anemi, hosta och dialys.

5. Bra för hjärtat

En annan fördel med chiliolja är dess förmåga att ta väl hand om det kardiovaskulära systemet. Den innehåller fördelaktiga föreningar som Capsanthin i små mängder, vilket höjer HDL-kolesterolnivån och håller ditt hjärta friskt.

6. C-vitaminfördelar

Chiliolja innehåller också C-vitamin, som skyddar dig mot stroke, kranskärlssjukdomar och andra hjärt-kärlsjukdomar (5). C-vitamin kan också förkorta förkylningstiden eller effekten av en nyligen kall behandling. Andra källor till C-vitamin är apelsiner, citron och grapefrukt.

Hur man gör chiliolja hemma?

Proceduren för att förbereda hemlagad chiliolja är ganska enkel. Följande är vad du ska göra:

1. Det första du behöver göra är att välja din basolja. Nu är detta helt beroende av dig. Du kan prova jordnötsolja, mandelolja eller till och med sesamolja. Ta basoljan och häll försiktigt i pannan.
2. Skiv chilipeppar efter längd. Ta ut fröna också.
3. Stek chilipeppar i olja nästa i 8 minuter. Häll dem sedan direkt i oljan.
4. Låt oljan svalna.
5. Täck burken med ett lock.

Nudlar som använder Sesame Chili Oil

Ibland handlar maten inte bara om smak utan också om den underbara doften den ger. Det handlar också om de medicinska och näringsmässiga fördelarna som följer med det. Såser som innehåller sesampasta är en utmärkt källa till fettsyror och gynnar din hälsa oerhört. Jordnötter som oftast finns i Kina ger dig energi för dagen och förser din kropp med viktiga näringsämnen. Detta recept kan tillagas med torkade vete nudlar. Tillsätt lite ägg, bovete och ris för extra smak.

• 300 gram torkade vete nudlar
• 1 tesked sesamolja
• 1 tesked jordade jordnötter
• 2 vårlök finhackad

• 3 teskedar färsk sesampasta
• 165 ml vatten
• 3 teskedar svart sojasås
• En tesked socker
• En tesked vinäger
• 2 tsk röd chiliolja
• En halv tesked Sichuan pepparkornpulver

1. För att förbereda såsen, blanda först sesampastan i en skål och häll sedan vatten i den. Vispa långsamt. Tillsätt lite sojasås, socker och Sichuan pepparkornpulver. Blanda väl med vinäger.
2. Ta med en annan gryta med vatten och låt den koka i en minut. Tillsätt de torkade nudlarna och koka enligt anvisningarna.
3. Tappa av nudlarna, skölj i kallt vatten, töm och lägg i en stor skål. Tillsätt ytterligare en sked sesamolja och fortsätt blanda.
4. Därefter måste du lägga till sås i nudlarna och strö med malda nötter och hackade vårlök.
5. Servera skålen vid bordet och fördela lika i skålarna.

Nu när allt om chiliolja fördelar, vad väntar du på? Har du använt chiliolja tidigare? Låt oss veta dina erfarenheter genom att kommentera i rutan nedan.