Innehållsförteckning:
- Vad är prickly pear?
- Vad är historien om taggpäron?
- Varför är taggiga päron bra för dig?
- Prickly Pears Nutrition Fakta
- Vilka är hälsofördelarna med taggkaktus?
- 1. Potentiell roll i viktkontroll
- 2. Hjälper till att sänka kolesterolet
- 3. Källa till väsentliga mikronäringsämnen
- 4. Bekämpar cancerceller
- 5. Förhindrar sår
- 6. Förordning om blodsocker
- 7. Nopal Cactus Cleans The Colon
- 8. Lugnar magen
- 9. Skyddar levern
- 10. Minskar baksmälla
- 11. Immunsystemförstärkare
- 12. Minskar risken för tjocktarmscancer
- 13. Skyddar mot hjärtsjukdom
- 14. Lindrar hypertoni (högt blodtryck)
- 15. Osteoporosskydd
- 16. Strokeförebyggande
- 17. Minskar frekvensen av migrän
- 18. Lindrar premenstruellt syndrom (PMS)
- 19. Stärker ben och tänder
En frukt som tillhör kaktusfamiljen som har många fördelar. Det är vad taggpäronet är. Låt dig inte skrämmas av dess utseende eftersom fruktmassan är utsökt, mer än du förväntar dig att den ska vara. Det betraktas ofta som ett utmärkt botemedel mot baksmälla. Och inte bara det, fördelarna med taggpäron sprids vida.
Låt oss titta på alla dessa i det här inlägget. Fortsätt läsa!
Innehållsförteckning
- Vad är prickly pear?
- Vad är historien om taggpäron?
- Varför är taggiga päron bra för dig?
- Prickly Pears Nutrition Fakta
- Vilka är hälsofördelarna med taggkaktus?
- Vilka är fördelarna med taggpäron för huden?
- Hur gagnar prickly pear ditt hår?
- Hur man införlivar taggpäron i kosten?
- Användning av taggkaktus
- Hur man väljer och lagrar kaktuspäron
- Hur man äter taggkaktus
- Några recept på taggiga päron?
- Var kan man köpa taggkaktusfrukt?
- Vad är fakta om taggpäron som jag behöver veta?
- Biverkningar av taggkaktus
Vad är prickly pear?
Prickly pear är en frukt som växer på bladen av Nopales kaktusar, tillhör släktet Opuntia, det är vetenskapligt namn är Opuntia ficus-indica. Det kallas också Nagfani på hindi, Nagajemudu på Telugu, Kallimullpazham i Malayalam och Dindla på Gujarati. De yngre växterna är ätliga och ofta en del av den mexikanska kosten. De andra ätbara delarna av den taggiga kaktusen är blommorna, stjälkarna och bladen.
Mycket känd som "kaktuspäron", taggpäron med olika namn i olika länder och regioner som tonfisk, nopal, nopales, barberry fikon, indiska fikon. Prickly pear är en cylindrisk frukt som har en fast yttre hud med tagg och mjukare inre kött, som är ätligt. Den är ursprungligen grön och blir rödrosa eftersom den mognar i de flesta växter (1). Den kan ätas rå, kokt eller grillad. Det används också för att göra juice och sylt. Dessa välsmakande, ovala frukter gro från toppen av taggiga kaktusblad och sträcker sig i olika färger från djupt rödgrön till gul eller lila. Smaken liknar vattenmelon / hallon och den har gurkliknande dofter.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vad är historien om taggpäron?
Att vara en kaktus kan den taggiga päronväxten överleva i torra väderförhållanden. Det sägs ha sitt ursprung i Mexiko och de nordliga länderna i Sydamerika, som faller under de torra till halvtorra klimatkategorierna. I dessa regioner har det varit en dietstapel i tusentals år. Det visade sig senare användas i Mellanöstern och indiska subkontinent också.
Med ökande popularitet odlas nu taggkaktusar också i Europa och Australien. Frukten njutas inte bara för sin smak utan också för sina hälsofördelar. Dess antiinflammatoriska, antioxidant och anti-aging egenskaper har gjort denna taggiga frukt populär.
Så varför är dessa frukter mat för dig?
Tillbaka till innehållsförteckningen
Varför är taggiga päron bra för dig?
Prickly pear är rik på många näringsämnen, vitaminer, mineraler och kostfiber. Dessa gör det till ett underbart och hälsosamt tillskott till din kost för både kulinariska och medicinska ändamål. Deras låga kolesterol och mättade fettinnehåll gör dem till ett lämpligt alternativ för många människor världen över som lider av fetma och hjärtsjukdomar. Dessa mångsidiga frukter är inte ett besvär att klippa eller förbereda. Om du har tillgång till dem, fortsätt och köp några.
Låt oss titta på denna frukts näringsfakta nu.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Prickly Pears Nutrition Fakta
När vi pratar om näringsvärdet av taggig päron innehåller den magnesium, aminosyror, antioxidanter, vitamin C och B, betakaroten, järn, kalcium, kalium och många andra näringsämnen. Att ha en kopp av denna frukt kan vara en bra källa till en betydande del av det dagliga intagsvärdet av många vitaminer och mineraler. Tänk på att kalcium som finns i denna traditionella ökenväxt kanske inte finns i sin biologiskt aktiva form. Det finns i form av ett icke-absorberbart komplex (kalciumoxalat).
Näringsinnehåll Serveringsstorlek 149g |
||
---|---|---|
Belopp per portion | ||
Kalorier 61 | Kalorier från fett 6 | |
% Dagligt värde* | ||
Totalt fett1g | 1% | |
Mättat fett 0g | 0% | |
Transfett | ||
Kolesterol 0 mg | 0% | |
Natrium 7 mg | 0 mg | |
Totalt kolhydrat 14g | 5% | |
Kostfiber 5g | 21% | |
Sockerarter | ||
Protien 1g | ||
Vitamin A | 1% | |
C-vitamin | 35% | |
Kalcium | 8% | |
Järn | 2% | |
Vitaminer Belopp per vald servering% DV |
||
Vitamin A | 64.1IU | 1% |
C-vitamin | 20,9 mg | 35% |
Vitamin D | - | - |
Vitamin E (alfa-tokoferol) | - | - |
K-vitamin | - | - |
Thiamin | 0,0 mg | 1% |
Riboflavin | 0,1 mg | 5% |
Niacin | 0,7 mg | 3% |
Vitamin B6 | 0,1 mg | 4% |
Folat | 8,9 mcg | 2% |
Vitamin B12 | 0,0mcg | 0% |
Pantotensyra | - | - |
Kolin | - | |
Betaine | - | |
C-vitamin | 35% | |
Mineraler | ||
Belopp per vald servering | % DV | |
Kalcium | 83,4 mg | 8% |
Järn | 0,4 mg | 2% |
Magnesium | 127 mg | 32% |
Fosfor | 35,8 mg | 4% |
Kalium | 328 mg | 9% |
Natrium | 7,5 mg | 0% |
Zink | 0,2 mg | 1% |
Koppar | 0,1 mg | 6% |
Mangan | - | - |
Selen | 0,9 mikrogram | 1% |
Fluorid | - | - |
Fetter och fettsyror | ||
Belopp per vald servering | % DV | |
Totalt fett | 0,8 g | 1% |
Mättat fett | 0,1 g | 0% |
Enkelomättat fett | 0,1 g | |
Fleromättat fett | 0,3 g | |
Totalt transfettsyror | - | |
Totalt trans-mono-fettsyror | - | |
Totalt trans-polyenoic fettsyror | - | |
Totalt Omega-3 fettsyror | 34,3 mg | |
Totalt Omega-6 fettsyror | 277 mg |
Mängden C-vitamin som finns i en kopp taggig päron utgör 35% av vårt dagliga värdeintag, medan magnesium utgör 32% av DV. Det är också rikt på omega-3 och omega-6 fettsyror, som är de hälsosamma formerna av fetter som har antiinflammatoriska egenskaper.
Nu när vi har en kort förståelse för näringsämnena som finns i kaktusfrukt med taggpäron, låt oss se vad närvaron av dessa näringsämnen innebär. De många hälsofördelarna med denna frukt diskuteras nedan.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vilka är hälsofördelarna med taggkaktus?
Några av hälsofördelarna med taggpäron inkluderar dess förmåga att sänka kolesterolnivåerna, hjälpa till med viktminskning, förbättra matsmältningsprocessen, bekämpa cancerceller, minska risken för diabetes, öka immunförsvaret och minska risken för Alzheimers. Läs vidare för att veta mer.
1. Potentiell roll i viktkontroll
Bild: Shutterstock
Fetma är en global epidemi och måste hanteras tidigast. Istället för att tillgripa extrema åtgärder som skadliga mediciner eller kirurgi kan en enkel lösning på detta problem vara att konsumera mycket kostfiber. Kaktusfrukt innehåller fiber som gör att du känner dig mätt längre och minskar hungersnöd. Det hjälper också till att eliminera dietfett genom att binda det och utsöndra det från systemet. Eftersom tarmarna inte får en chans att absorbera kostfettet, hjälper denna frukt effektivt till viktkontroll och till och med viktminskning (2).
2. Hjälper till att sänka kolesterolet
Fortsättning på viktminskning tangent, taggigt päron kan också bidra till att minska kolesterolnivåerna i blodet. Dess fiberinnehåll (pektin) kan hållas ansvarigt för detta eftersom det hjälper till att eliminera LDL-kolesterol från kroppen. Experiment har visat att taggpäron kan minska både plasmanivåer och levernivåer av kolesterol (3, 4). Dessutom kan vissa fytosteroler som finns i kaktusfröolja förändra kolesterolmetabolismen på ett positivt sätt (5). Hyperlipidemi, tillståndet med höga kolesterolnivåer, kan också bringas under kontroll.
3. Källa till väsentliga mikronäringsämnen
De viktigaste mikronäringsämnena som finns i taggpäron är vitamin C, folat, vitamin B6, riboflavin, niacin, järn, magnesium, kalcium och kalium. Av dessa innehas den högsta% DV av vitamin C och magnesium (6). Konsumtion av en kopp av denna frukt regelbundet kan ge din kropp dessa mikronäringsämnen som krävs för olika fysiologiska och metaboliska processer.
4. Bekämpar cancerceller
De flavonoida föreningarna i taggpäron minskar risken för cancer i bröst, prostata, mage, bukspottkörtel, äggstockscancer, livmoderhalscancer och lungcancer. De visade sig hämma tillväxten av cancerceller i laboratoriet och mössmodellerna. De orsakade också död av dessa cancerceller i högre koncentrationer (7). Dessa föreningar har också förmågan att avlägsna fria radikaler och förbättra aktiviteterna för pro-oxidationsenzymer.
5. Förhindrar sår
Både fysisk och mental stress kan orsaka förändringar i mag-tarmslemhinnan och leda till magsår. Inflammation uppstår då det finns en ökning av de proinflammatoriska föreningarna som skadar magväggen. Prickly pear har en positiv effekt på magslemhinnan, och denna aktivitet underlättas huvudsakligen av en förening som kallas betanin som finns i denna frukt. Produktionen av magslem är reglerad och det finns också en minskning av de proinflammatoriska kemikalierna. Som ett resultat av detta minskas risken för att utveckla sår kraftigt genom konsumtion av taggpäron (8).
6. Förordning om blodsocker
Bild: Shutterstock
Kaktuspäron tippas ofta för sin hypoglykemiska aktivitet. Detta innebär att intag av denna frukt eller dess extrakt kan sänka höga blodsockernivåer samt upprätthålla normala nivåer. Olika experiment på både diabetiska och antidiabetiska råttor har visat en minskning av blodsockernivån. Huvudmekanismen för denna minskning är en minskning av tarmabsorptionen av glukos (9, 10). Kaktusfrukts fiber- och pektininnehåll anses vara ansvariga för denna aktivitet. När blodsockernivån är under kontroll kan typ II-diabetes hanteras enkelt.
7. Nopal Cactus Cleans The Colon
Det höga fiberinnehållet i taggigt päron hjälper inte bara till att sänka blodsockret / glukos- och kolesterolnivån utan hjälper också till att reglera kolonens allmänna funktion. Tillräckligt med glukos absorberas och ohälsosamma fetter och överflödig gall elimineras från kroppen. Detta håller kolon i optimal hälsa. Den inflammation och oxidativa stress som kolon utsätts för lindras också. Antioxidanterna som finns i taggpäron eliminerar de fria radikalerna och inflammationsinducerande föreningarna, vilket rensar och skyddar tjocktarmen (11).
8. Lugnar magen
I Mexiko används taggpäron ofta som ett kosttillskott. Människor konsumerar taggpäron dagligen för att reglera tarmrörelserna. Detta hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem och förhindrar förstoppning. De antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaperna hos föreningar som finns i kaktuspäron är också ansvariga för att hjälpa mags hälsa och lugna den (12).
9. Skyddar levern
Vi konsumerar ofta cancerframkallande ämnen och andra föreningar som kan skada levern utan att inse vilken skada de kan orsaka. Här är en lösning. Konsumera taggpäron som en juice eller i form av sylt eller gelé för att förhindra leverskador. Den innehåller massor av antioxidanter som kan minska den oxidativa stress som orsakas av sådana föreningar i levern. Det utövar hepatoskyddande aktivitet som huvudsakligen innebär att eliminera fria radikaler och öka kroppens antioxidantaktivitet mot dessa föreningar (13).
10. Minskar baksmälla
Bild: Shutterstock
Denna frukt har förmågan att minska effekterna av en baksmälla. Prickly pear juice minskar produktionen av inflammatoriska medlare som inducerar den obekväma känslan under baksmälla av alkohol. Det minskar också andra symtom som illamående och muntorrhet (14).
11. Immunsystemförstärkare
C-vitaminhalten i taggpäron är ansvarig för just denna hälsofördel. C-vitamin ökar kroppens immunsvar mot olika infektioner. Det ökar produktionen av vita blodkroppar som genomgår processen att döda och eliminera smittsamma mikroorganismer från kroppen. C-vitamin fungerar också som en antioxidant och minskar skadorna på fria radikaler i hela kroppen. Detta ger också immunförsvaret en boost (15, 16).
12. Minskar risken för tjocktarmscancer
Prickly pear innehåller olika typer av antioxidanter som flavonoider, quercetiner, gallsyra, fenolföreningar, betacyaniner etc. Antioxidantaktiviteten hos dessa testades mot koloncancercellinjer, och livskraften hos dessa celler påverkades kraftigt av dem (17). Speciellt Quercetin spelar en nyckelroll i störningen av en viss väg involverad i utvecklingen av cancerceller (18).
13. Skyddar mot hjärtsjukdom
Fiberinnehållet i taggigt päron hjälper till att minska kolesterolnivåerna i kroppen och upprätthålla blodtrycket. Därför är högt blodtryck och dåligt kolesterol under kontroll. Dessa faktorer är associerade med ateroskleros, kranskärlssjukdom och andra hjärtsjukdomar. Kaktusfrukts antioxidanter hjälper också till att förbättra kardiovaskulär hälsa (19, 20). De biologiskt aktiva flavonoiderna i taggiga päron normaliserar blodplättens klibbighet, vilket hjälper till att upprätthålla en god kardiovaskulär hälsa (21). Därför rekommenderar växtbaserade läkare ofta att konsumera tagg för att lindra hjärt-kärlsjukdomar.
14. Lindrar hypertoni (högt blodtryck)
Prickly pear är rik på mineralet kalium. Vid intag kan detta mineral minska trycket på blodkärlen och sänka de förhöjda blodtrycksnivåerna. Regelbundet intag av taggpäron kan bibehålla normala blodtrycksnivåer och ge lättnad från högt blodtryck. Den betalain som finns i denna frukt stärker också de inre väggarna i blodkärlen, vilket ytterligare hjälper till att främja kardiovaskulär hälsa (22).
15. Osteoporosskydd
Bild: Shutterstock
Denna frukt är antiinflammatorisk, antiviral och antihistamin till sin natur. Den innehåller också flavonoider som förhindrar frisättning av föreningar som hjälper till vid inflammation i leder och muskler orsakade på grund av gikt, artrit, motion, fibromyalgi och allergier. Osteoporos, som i huvudsak är en inflammatorisk sjukdom, kan förebyggas och behandlas med taggpärotillskott (23).
16. Strokeförebyggande
En minskning av total kroppsfett och förhöjda kolesterol-, glukos- och blodtrycksnivåer kan alla påverka hjärt-kärlhälsan på ett mycket positivt sätt. Eftersom dessa nivåer minskar i kroppen minskar risken för stroke eller hjärtinfarkt (24, 25).
17. Minskar frekvensen av migrän
Migrän är ett kroniskt inflammatoriskt tillstånd som kännetecknas av närvaron av svår huvudvärk (vanligtvis på ena sidan av huvudet) med matsmältnings- och synstörningar. Och för att lindra denna inflammation behövs antiinflammatoriska föreningar. Dessa finns i överflöd i den taggiga päronfrukten, särskilt föreningen indicaxanthin. Detta är tekniskt ett kostpigment som kan minska olika proinflammatoriska faktorer i kroppen (26). Om den konsumeras ofta kan denna frukt hjälpa människor att hantera migrän. Det minskar också deras intensitet och frekvens.
18. Lindrar premenstruellt syndrom (PMS)
Kramper, ryggsmärtor, huvudvärk och ömhet i bröstet är vanliga symtom som kvinnor upplever under PMS. De flesta av dessa symtom är förknippade med en ökning av nivåerna av prostaglandiner (hormonliknande kemikalier) i kroppen. Prickly pear är känt för att hämma syntesen av prostaglandiner, vilket lindrar PMS-symtom (27).
19. Stärker ben och tänder
Våra tänder och ben består av kalcium, och vår kost är den enda källan till detta mineral. Kroppen kan självklart inte syntetisera kalcium av sig själv. En kopp färsk taggfrukt innehåller 83 milligram kalcium, vilket utgör cirka 8% av det dagliga intaget