Innehållsförteckning:
- 21 bästa fördelarna med vattenmelon (Tarbooz)
- Vattenmelon - En kort historia
- Är vattenmelon bra för dig?
- Vattenmelon näringsvärde
- Kalorier
- Vitaminer
- Kalium
Ah, vad ett inlägg i rätt tid! Just när solen rasar som aldrig tidigare får vi prata om något som ger absolut paus.
Till och med bilden av en vattenmelon i mitt sinne svalnar mig. Bokstavligen. Denna frukt behöver ingen introduktion, eller hur? Det har funnits på vår favoritlista sedan vi var barn, och det kommer att fortsätta att förbli…
… inte bara för att det hjälper dig att bekämpa den brännande värmen, utan också på grund av vad det kan göra mot oss. Fördelarna med vattenmelon, om du vet vad jag menar.
Läs vidare för att veta mer!
21 bästa fördelarna med vattenmelon (Tarbooz)
- Vattenmelon - En kort historia
- Är vattenmelon bra för dig?
- Vattenmelon näringsvärde
- Hälsofördelar med vattenmelon
- Fantastiska vattenmelonfakta
- Vattenmeloner - urval och förvaring
- Lägga till vattenmelon i din kost
- Biverkningar av vattenmelon
Vattenmelon - En kort historia
Bild: Shutterstock
Vattenmelonen tros ha sitt ursprung i Sydafrika och finns i olika varianter - söt, intetsägande och bitter. Vid 700-talet odlades vattenmeloner i Indien. Frukten nådde Kina vid 10-talet, och idag är landet den största vattenmelonproducenten i världen.
Det är kortfattat. Kommer till sin godhet…
Tillbaka till innehållsförteckningen
Är vattenmelon bra för dig?
Denna saftiga frukt som vi så kärleksfullt slukar på sommaren är fylld med näringsämnen. Den är rik på kalium och vitaminerna A, C och B. Men det som gör vattenmelonfrukten till ett måste är lykopen, antioxidanten som ger frukten dess djupröda färg.
Många studier har stött de positiva effekterna av lykopen. Antioxidanten är känd för att minska risken för stroke och också sänka blodtrycksnivåerna.
Det kanske inte har så mycket fiber som andra frukter, men vattenmelonens kalorihalt och fettinnehåll är lågt och innehåller mycket vatten. Det handlade om vikten av vattenmelonfrukt, ta en titt på vattenmelonens näringsmässiga fördelar.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vattenmelon näringsvärde
| Vattenmelon ( Citrullus lanatus ), färsk | ||
| Näringsvärde per 100 g | ||
| (Källa: USDA National Nutrient databas) | ||
| Princip | Näringsvärde | Procent av RDA |
|---|---|---|
| Energi | 30 Kcal | 1,5% |
| Kolhydrater | 7,6 g | 6% |
| Protein | 0,6 g | 1% |
| Totalt fett | 0,15 g | 0,5% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Kostfiber | 0,4 g | 1% |
| Vitaminer | ||
| Folater | 3 | ig | 1% |
| Niacin | 0,178 mg | 1% |
| Pantotensyra | 0,221 mg | 4,5% |
| Pyridoxin | 0,045 mg | 3,5% |
| Thiamin | 0,033 mg | 3% |
| Vitamin A | 569 IE | 19% |
| C-vitamin | 8,1 mg | 13,5% |
| E-vitamin | 0,05 mg | 0,5% |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 3% |
| Elektrolyter | ||
| Natrium | 1 mg | 0% |
| Kalium | 112 mg | 2,5% |
| Mineraler | ||
| Kalcium | 7 mg | 0,7% |
| Koppar | 42 | ig | 4,5% |
| Järn | 0,24 mg | 3% |
| Magnesium | 10 mg | 2,5% |
| Mangan | 0,038 mg | 1,5% |
| Zink | 0,10 mg | 1% |
| Fyto-näringsämnen | ||
| Karoten-alfa | 303 | ig | - |
| Crypto-xanthin-beta | 78 | ig | - |
| Lutein-zeaxantin | 8 | ig | - |
| Lykopen | 4532 | ig | - |
| Citrullin | 250 mg |
Kalorier
Vattenmelon är ganska låg i kalorier. En enda portion vattenmelon innehåller ungefär 46 kalorier.
Vitaminer
Frukten är fylld med vitaminer. Två av de viktigaste vitaminerna i vattenmelon är vitamin A och C. Vitamin A i vattenmelon finns i form av karotenoider. Vattenmelon är också en bra källa till vitamin C. En kopp färsk vattenmelon innehåller cirka 12 milligram vitamin C.
Kalium
En kopp tärnad vattenmelon innehåller cirka 4% av