Passionsfrukt, även känd som lila granadilla, är en äggformad frukt med skrynkelskal och grönt massaliknande kött. Denna frukt odlas i stor utsträckning i tropiska och subtropiska länder (1). På grund av sin distinkta arom och söta smak används den främst för juicer. Denna juice läggs ofta till andra fruktdrycker, glassar, kakor, läsk etc för att ge smak. Förutom att kyla kroppen på sommaren har passionsfruktsaft flera hälsofördelar eftersom den är mycket näringsrik.

Medan lila passionsfrukt innehåller mycket vitamin C, riboflavin, vitamin B2 och koppar; gul passionsfrukt har i allmänhet ett högre näringsvärde och innehåller alfa-karoten. Gula passionsfrukter används normalt för juice bearbetning. Passionsfruktsaft har en ljusgul eller orange färg och en stark exotisk smak (2).

Hur man gör passionsfruktsaft?

Detta är en av de enklaste och godaste juicerna med utmärkt kyleffekt. Innan du fortsätter med att extrahera saften, se till att du tvättar passionsfrukten ordentligt eftersom dess hud ibland är täckt med ätbart vax för att förhindra fuktförlust. Denna läckra uppfriskande drink kan tillagas inom 15-20 minuter genom att följa de angivna stegen.

• Ta 5 eller 6 mogna gula passionsfrukter. Se till att de är skrynkliga men inte ruttna.
• Skär frukten på längden och använd spetsen på skeden för att skopa ut köttet och placera det i mixern.
• Tillsätt mängden vatten tre gånger och kör mixern i en minut så att de svarta frön separeras från gelén. Blandningen bör inte blandas för mycket, annars kan fröna gå sönder.
• Filtrera nu blandningen i en kanna genom en sil för att separera frön och pressa varje droppe.
• Tillsätt igen tre gånger mängden kallt vatten och socker eller sockerersättning efter smak. Du kan smaka juicen för att ta reda på om mer vatten behöver tillsättas.
• Häll saften genom en tratt i en kanna eller en flaska och sval. 5 passionsfrukter kan användas för att tillverka cirka 2 ½ liter juice.
• Njut av denna juice med is eller med en cocktail. Denna juice kan hålla i 5 dagar när den förvaras i kylskåp.
• Denna juice kan göras även utan en mixer genom att sikta frukten med en gaffel i en kanna.
• Ibland kan juicen och vattnet separeras under lagring. Skaka i så fall bara flaskan eller rör om juicen för att blanda igen.

Passionsfruktsaft fördelar för hälsan

Eftersom passionsfrukten är rik på vitaminer och andra viktiga näringsämnen finns det flera hälsofördelar med att dricka passionsfruktsaft. En kopp rå passionsfruktjuice ger cirka 1771 IE vitamin A och 1035 mcg betakaroten medan rå gul passionsfruktjuice innehåller 2329 IE vitamin A och 1297 mcg betakaroten. Några av hälsofördelarna med passionsfruktsaft är följande.

1. Ett glas passionsfruktjuice fungerar som ett utmärkt kylvätska. På grund av dess uppfriskande svala smak kan den bota brännande känsla i magen. Det hjälper till att slappna av på dina nerver och sinnen, vilket gör att du känner dig lugn (3).

2. Passionsfruktjuice är ett laxermedel som hjälper tarmens verkan. Det är fördelaktigt vid matsmältningsproblem (4) och för dem som lider av förstoppning. Det är ett utmärkt botemedel mot hyperaciditet, magsår och duodenalsår när det tas i doser på 4 till 6 uns varannan timme.

3. Passionsfruktjuice innehåller alkaloider som har blodtryckssänkande, lugnande och kramplösande verkan (5).

4. Passionsfruktsaft är rik på betakaroten som är ansvarig för passionsfruktens gula och lila färg. Det kallas också pro-vitamin A eftersom det omvandlas till vitamin A i levern. Att vara en antioxidant hjälper till att förhindra cancer, hjärtsjukdomar och högt blodtryck (6).

5. Betakaroten som finns i det främjar utveckling av ben och tänder, reparerar kroppsvävnader och gynnar ögonen förutom att minska risken för artrit, Parkinsons sjukdom, infertilitet och depression. Betakaroten är dessutom en giftfri form av vitamin A eftersom överskott av vitamin A kan vara giftigt (7).

6. Passionsfrukt är rik på vitamin B2, vitamin B6, folat och kolin. Att dricka passionsfruktsaft är fördelaktigt eftersom dessa B-vitaminer stöder slemhinnorna i mag-tarmkanalen såväl som mental hälsa och hjärnfunktion. Bortsett från detta sänker de kolesterolnivån och förbättrar cirkulationen.

7. Passionsfruktsaft har en lugnande effekt på nervös och är därför fördelaktig för sömnlöshetspatienter. Ett glas passionsfruktjuice innan du går till sängs kan underlätta en lugn sömn (8).

8. Att vara extremt näringsrik och frisk, kan denna juice lugna astmaattacker. Den innehåller C-vitamin som hjälper till att blockera histamin som orsakar astmasymtom (9).

9. C-vitamin är en antioxidant som hjälper kroppen att förebygga och bekämpa sjukdomar och infektioner. Det påskyndar också sårläkning genom att underlätta reparationen av vävnader.

10. Den innehåller också mineral kalium i överflöd (10). Kalium är viktigt för att njurarna ska fungera och muskelsammandragningar och är särskilt fördelaktigt för rökare, vegetarianer och idrottare.

11. Passionsfruktsaft kan hjälpa till med viktminskning eftersom frukten innehåller lågt kaloriinnehåll (97 kalorier per 100 g), natrium och fett. Dessutom är den rik på kolhydrater och naturliga sockerarter som gör det möjligt för människokroppen att återhämta sig snabbt efter ett träningspass när energinivåerna fylls på. Det sänker också kolesterolnivåerna.

Passionsfruktsaftfördelar för hud

Denna näringsrika uppfriskande dryck kan vara till nytta för huden på många sätt eftersom den är rik på vitamin A, vitamin C och andra näringsämnen som är avgörande för hudens hälsa.

12. Vitamin A, särskilt betakaroten i denna fruktjuice, krävs för frisk hud, celltillväxt och reproduktion (11).

13. C-vitamin är en antioxidant (12) som ger skydd mot fria radikaler, vilket förhindrar åldrande före mogen och håller ditt immunförsvar starkt.

Hårfördelar med passionsfruktsaft

14. Underhåll av friskt hår beror på tillförsel av syre och väsentliga näringsämnen från cirkulationssystemet till hårsäckarna. Friskt hår är direkt associerat med en frisk kropp och hårproblem är ett resultat av näringsbrister eller långvarig sjukdom.

15. Som nämnts tidigare är passionsfrukt rik på vitamin A, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6 och mineraler som koppar och kalium som stöder friskt hår. Således kan dricka passionsfruktsaft vara till nytta för ditt hår och hjälpa till att avvärja hårproblem.

Hoppas att den här artikeln om fördelar med passionsfruktsaft har gett dig all information du behöver! Lämna oss en kommentar