10 Anmärkningsvärda matrisrisfördelar måste du veta

Slår ris dig bara som en överbelastning av ohälsosamma kolhydrater? Är du trött på att behöva hitta exotiska nya ersättare och måltider för att behålla din kost? Oroa dig inte mer! Rustik och fylld med näring, vi har begränsat den hälsosammaste typen av ris för dig. Det är matta ris vi pratar om! Här diskuterar vi fördelarna med matrisris i detalj.

Vill du veta mer? Fortsätt och läs vidare!

Matta Rice - A Brief:

Matta-ris, även känt som Rosematta-ris, Palakkadan Matta-ris, Kerala-rött ris eller rött parboiled ris, kommer lokalt från Palakkad-regionen i Kerala, Indien. Används i ett brett utbud av livsmedel, kan Matta-ris fås som vanligt ris eller användas för att göra idlis, appams och snacks som murukku och kondattam.

Växt i den täta svarta bomullsjorden i delar av Kerala och Karnataka, dessa gulröda riskorn har sin egen unika smak och smak. Inte bara det, den har en fin jordaktig smak som gör den till ett utmärkt komplement till lamm, nötkött och annat viltkött. Dessutom ger vi dig tio hälsofördelar för att verkligen övertyga dig om att ta med Matta-ris i din nästa måltid!

De bästa fördelarna med Matta-ris

Kolla här några av de bästa hälsofördelarna med matris.

1. Näringsrik

Förutom sin unika smak, har den röda perikarpen i denna risvarianter ett högt innehåll av näringsämnen. Pericarp är den friska ytterskiktet på riskornet. Oftare än inte tenderar polerade risvarianter att förlora detta värdefulla lager när de slipas ut för att verka glänsande och rena. Matta-ris eller Kerala-rött ris bibehåller dock denna yttre päls för all sin naturliga godhet. Med ökade mängder mineraler, vitaminer, fibrer och mer går Matta-ris för guld med sitt bidrag till en hälsosammare diet.

2. Inte bara kolhydrater

Att koka detta ris hjälper ytterligare till att bibehålla näringen, så att du kan vara lugn att veta att din sista måltid inte bara var full av kolhydrater. Välj att ta den opolerade varianten av Matta-ris, så att du inte missar de otroliga fördelarna som ligger i den yttre beläggningen av dessa riskorn.

3. Bästa källan till magnesium

Matta ris är också en stor källa till magnesium. Magnesium är ett viktigt makromineral som krävs varje dag för god hälsa. Det används i flera enzymatiska reaktioner i kroppen, och dess brist kan leda till flera hälsotillstånd.

En halv kopp Matta-ris har nära 42 g magnesium (1). Från att hjälpa nervsändning till att förhindra hjärtsjukdomar och benskörhet, är magnesium en viktig komponent för att hålla sig frisk!

4. Minskar risken för vissa sjukdomar

Att konsumera hela Matta-riskorn kan avsevärt minska risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer. På grund av det lägre innehållet av fett, mättat fett och kolesterol är Matta-ris hjärtvänligt och håller de viktiga blodkärlen fria från träskor och blodproppar.

5. Minska risken för diabetes

En av de bästa fördelarna med matris inkluderar behandling av typ 2-diabetes effektivt. Typ 2 Diabetes mellitus är en av de vanligaste kroniska sjukdomarna idag och drabbar stora befolkningar över hela världen, inklusive barn (2). Okontrollerad typ 2-diabetes kan orsaka försvagande sjuklighet i nästan alla kroppsorgan, vilket påverkar och försämrar livskvaliteten.

Fullkornigt Matta-ris har visat sig minska risken och förekomsten av denna fruktade sjukdom hos sina konsumenter. På grund av dess höga magnesium- och kalciuminnehåll, särskilt i perikarp, skyddar Matta-riset från att utveckla insulinresistens och förbättrar optimalt glukosupptag, vilket säkerställer att du håller dig frisk och fri från sjukdomar.

6. Uppfyller ditt dagliga fiberkrav

Mest användbar mitt i dagens tid med snabbmatmani och raffinerad mat, Matta-ris uppfyller ditt dagliga fiberbehov för att hjälpa din matsmältning. Den är rik på fiber och gör att matsmältningssystemet fungerar smidigt. Fiber hjälper till att lägga till volym och smörjning i tarmrörelserna, oavsett vad din vanliga kost kan vara (3). Rikt på fiber, Matta-ris hjälper dig att bearbeta det! Inte bara det, dess höga fiberinnehåll gör att du känner dig fylligare även när du äter mindre. Detta innebär att du äter precis rätt mängd av ditt dagliga kaloriintag. Precis vad du letade efter för att hjälpa dig gå ner i vikt!

7. Saktar absorptionen av kolhydrater

Det höga fiberinnehållet förbättrar också dess antidiabetiska egenskaper genom att bromsa absorptionen av kolhydrater. Detta hjälper till att kontrollera blodsockret som vanligtvis åtföljer en måltid med högt sockerinnehåll.

8. Källa till vitaminerna A och B

Förutom magnesium lägger Matta-ris också till andra vitaminer och mineraler i din kost. Dess näringsrika päls innehåller generösa mängder vitamin A och vissa former av vitamin B. Dessa är extremt viktiga för att bibehålla många kroppssystem och leva friska.

9. Minskar förhöjt blodtryck

Med sitt höga fiberinnehåll och låga glykemiska index kan rött Matta-ris indirekt hjälpa dig att sänka ditt blodtryck! En av anledningarna till högt blodtryck är tendensen att äta för mycket. Matta ris hjälper dig att hålla dig i form genom att ge dig en känsla av tidig fyllighet, så att du kan hantera och till en viss grad kontrollera din högt blodtryck!

10. Stor kalciumkälla

Det högre kalciuminnehållet i detta ris gör det också hälsosammare än det konventionella vita riset som de flesta föredrar. Detta vita ris har vanligtvis förlorat det mesta av sin viktiga näring under poleringsprocessen. Kalcium är viktigt i alla åldrar och stadier i livet.

Från att spela en viktig roll i tillväxten under barndomen till att vara en avgörande komponent i muskelhälsa och -funktion, håller kalcium också dina ben och tänder starka och friska (4). Särskilt viktigt för kvinnor efter klimakteriet, kompletterar Matta-ris din kost med en bra dos kalcium, vilket skyddar dig mot smärtsamma och besvärliga sjukdomar som osteoporos och försvagade ben.

Nu när du känner till alla fördelarna med Matta-ris, håll dig stressfri med vetskapen om att varje måltid du gör kan du se fram emot att inte bara njuta av dess unika och färgglada smaker utan också hålla dig i form och frisk med varje bit!

Hur hjälpte det här inlägget om matrisris fördelar dig? Berätta för oss genom att kommentera i rutan nedan!