Vad säger forskning om att använda aprikosfrön för cancer?

Aprikos ( Prunus armeniaca ) är en medlem av familjen Rosaceae och odlas mest i Turkiet och Indien.

Frön av aprikoser används för att extrahera olja. Aprikosolja används i parfymer, schampon och läkemedel.

Aprikosfrön är rika på fettsyror och proteiner (1). Man tror att aprikosfrön kan minska risken för cancer, men för närvarande är forskningen inom detta område ofullständig.

Faktum är att aprikosfrön är giftiga på grund av närvaron av föreningar såsom amygdalin och laetril. Användningen av aprikosfrön för cancerterapi är kontroversiell på grund av bristen på vetenskapliga bevis och kliniska prövningar på människor.

Låt oss titta på näringsinnehållet, rekommenderad dosering och de vetenskapliga studierna om aprikosfröns effekt på cancerceller.

Vilka näringsämnen innehåller aprikosfrön?

• Aprikosfrön är rika på olja, vilket utgör 50% av dess totala innehåll. Den innehåller också friska omättade fettsyror som linolsyra, linolensyra och oljesyra (1).
• Cirka 25% av ett aprikosfrö är protein, vilket huvudsakligen är albumin (1).
• Det totala fiberinnehållet i ett aprikosfrö är endast 5% (1).
• Aprikosfrön innehåller amygdalin (vitamin B17) i den högsta koncentrationen. Det anses vara ett av de viktigaste enzymer som finns i aprikoskärnor (1).

Det är mycket debatt kring konsumtionen av aprikosfrön. Man tror att det kan vara dödligt. Låt oss kolla in fakta nedan.

Kommer att äta aprikosfrön döda dig?

Kroniskt intag av aprikoskärna rapporteras orsaka cyanidtoxicitet (2). Aprikosfrön innehåller olika toxiner såsom cyanid, amygdalin (en cyanogen) och β-glukosidas (en enzymkatalysator) (2), (3), (4).

Bita på fröna hydrolyserar amygdalin och β-glukosidas, vilket ökar toxiciteten hos aprikoskärnor (5). Flera fall av cyanidförgiftning orsakad av intag av aprikoskärnor har rapporterats (5), (6).

Annals of Tropical Pediatrics publicerade också en retrospektiv diagnostisk studie om cyanidförgiftning orsakad av att äta aprikosfrön hos 13 barn (7).

Även om symtomen kanske inte uppträder omedelbart har toxiska effekter som illamående, huvudvärk, slöhet, sömnlöshet, sänkning av blodtrycket och smärta i muskler och leder rapporterats (8).

Några fall av död, särskilt hos barn, har också rapporterats (9). FDA har ansett det vara osäkert som både mat och läkemedel (10).

Så här är den viktigaste frågan…

Kan aprikosfrön hjälpa till att behandla cancer?

Laetrile eller vitamin B17 är en syntetisk form av amygdalin. Det är en cyanogen glykosid som finns i aprikosfrön. Laetrile har använts för att behandla cancer som en alternativ terapi (11).

I en in vitro- studie som publicerades i Food Science and Biotechnology rapporterades att extrakten av söt aprikos och bitter mandelkärnor har antioxidant-, antimikrobiella och antitumöregenskaper. Den säger att aprikos-extrakt kan förhindra tillväxten av humana bröst-, kolon- och hepatocellulära (lever) cancercellinjer (12).

En in vitro- studie har rapporterat om möjligheten att använda aprikoskärnor som en del av kostbehandlingen mot cancer. Det observerades att det amygdalin som finns i aprikosfrön kunde undertrycka utvecklingen av cancer i HT-29 koloncancerceller (13).

Amygdalin har rapporterats inducera apoptos (celldöd) i cancerceller genom att hämma cellcykeln. Författarna hävdar att det är en ”felaktig tro” att amygdalin orsakar cyanidtoxicitet (14). Emellertid krävs fortfarande kliniska prövningar för att bevisa dessa effekter på människor.

En systematisk granskning av 36 studier visade att de tillgängliga uppgifterna om de potentiella fördelarna med laetrile (som finns i aprikosfrön) för cancerbehandling är ofullständiga (15).

Flera forskningsöversiktsartiklar har hävdat att antygiftningseffekterna av amygdalin eller laetrile är bedrägliga på grund av brist på giltiga kliniska data (16), (17).

Eftersom det mesta av den tillgängliga informationen om aprikosfröns anticancereffekt är anekdotisk, har framgångsgraden för denna behandling inte rapporterats i det offentliga området.

Blandade forskningsanspråk och rapporter om toxicitet av aprikosfrön gör dem till en mindre än idealisk behandling för cancer. Inte ens National Cancer Institute (NCI) godkänner det (18).

Även om det finns blandade rapporter om aprikosfrönas cyanidtoxicitet kan du konsumera dem i små mängder. Ta reda på hur i nästa avsnitt.

Hur man äter aprikosfrön?

Gropen som finns i mitten av aprikosfrukten innehåller fröet eller kärnan. Ta bort aprikosgropen från frukten. Använd en nötknäppare för att öppna gropen och exponera fröet. Kasta gropen och ät frön. Kontakta omedelbart läkare om du upplever några biverkningar som illamående eller yrsel.

Hur många aprikosfrön ska du äta om dagen?

Det finns ingen exakt