Är det säkert att konsumera mangostan?

Mangosteen är en tropisk frukt som säljs på gatorna i Thailand, Vietnam och andra delar av Sydostasien. Det är känt för sitt utseende och smak (1).

I antiken användes mangostan för att läka hudförhållanden, diabetes, högt blodtryck och njursjukdomar (2). Det var dock olagligt att äta eller sälja mangostan i väst. Nyfiken? Läs vidare för att ta reda på mer om mangostan!

Vad är mangostan?

iStock

Mangostan ( Garcinia mangostana ) är en tropisk frukt som huvudsakligen odlas i Sydostasien. Den odlas nu även i de tropiska områdena i Östindien, Indien, Kina och Sri Lanka (1).

Mangostanträdet har djupgröna blad och en mörklila bärliknande frukt. Frukten har en 1½ tum tjock skal som omsluter köttet (2).

Dess kött är så känsligt att det smälter i munnen nästan som glass! Fruktens massa är vit eller gulaktig, med crimson ådror. Mangostanfrukt producerar en gul latexliknande juice som är smaksatt (1), (2).

Av uppenbara skäl njuter lokalbefolkningen av denna frukt. Mangosteenjuice och bryggt te är också lika populära. Undrar varför? Ta reda på det i nästa avsnitt.

Varför är mangostan populär?

Mangosteen är inte bara utsökt utan också extremt hälsosam. Traditionell medicin använder sin massa, juice och skal för att behandla kroniska inflammatoriska störningar (2).

Nya vetenskapliga studier tyder på att denna frukt har starka antioxidant-, anti-cancer-, antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper (3).

Tack till sin rika phytonutritional profil.

De aktiva föreningarna i mangostan spelar en avgörande roll i kampen mot cancer, diabetes, hjärta och hjärnsjukdomar.

För att veta hur mangostan behandlar sådana förhållanden, fortsätt läsa.

Vilka är hälsofördelarna med mangostan?

Mangosteen är effektivt mot inflammatoriska tillstånd som diabetes, förstoppning, hudsjukdomar och potentiellt artrit. Dess antioxidantaktivitet kan hjälpa till att bekämpa cancer.

1. Kontrollerar diabetes

Oxidativ stress och insulinresistens kan orsaka diabetes. Hyperglykemi (ökade blodsockernivåer) är ofta resultatet av fria radikaler. Fria radikaler är aktiva kemiska joner som stör funktionerna i dina organ - i detta fall bukspottkörteln (4).

Antioxidanter motverkar fria radikaler. Att konsumera antioxidantrika livsmedel som mangostan kan öka antioxidantnivåerna i din kropp.

Mangostan innehåller fytokemikalier, inklusive xantoner och mangostins. Dessa är potenta antioxidanter som kan neutralisera fria radikaler. Möss studier tyder på att mangostins och xantoner kan få ner fasteblodglukosnivåer (4), (5).

De kan också förbättra hälsan hos insulinproducerande bukspottskörtelceller (β-celler från Langerhans-öarna) hos diabetiska möss. Därför är mangosteen ett lovande antidiabetikum och antihyperglykemiskt medel (4), (5).

2. Behandlar akne- och mikrobiella infektioner

iStock

Extrakt av denna tropiska frukt har utmärkta antimikrobiella egenskaper. Bakteriestammar, såsom Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Propionibacterium acnes och Bacillus subtilis, är mottagliga för mangosteenfytokemikalier (6), (7).

Mangostan xantoner - mangostin, gartanin och isomangostin - kan minska den inflammation som orsakas av Propionibacterium acnes infektion, som är allmänt känd som akne (6).

I en studie som genomfördes i Thailand applicerade patienter med akne mangostanfruktskalsextrakt i ansiktet i 12 veckor. Mangostanfruktskalsextrakt visade cirka 67% minskning av komedonala hudfärgade stötar, inflammatoriska lesioner och ärr hos dessa patienter (8).

Xantonerna i denna frukt hämmar också svampar från arterna Epidermophyton, Alternaria, Mucor, Rhizopus och Aspergillus (6).

Visste du?

Vissa malaysiska hotell tillåter inte mangosteens i sina sviter. Varför?

Mangostan sipprar ut en tjock, mörk lila juice när du skär den upp. Denna juice fläckar tyg och golv.

För att undvika sådana fläckar på klädsel och tillhörigheter begränsar hotell mangostan i sina lokaler.

3. Har antiinflammatoriska egenskaper

Den huvudsakliga bioaktiva föreningen i mangostanfrukt, alfa-mangostin, har potenta antiinflammatoriska effekter. Det hämmar utsöndringen av proinflammatoriska kemiska budbärare i kroppen (9).

Alfa-mangostin kan interagera med generna som producerar dessa föreningar (såsom interleukiner och kväveoxid) i kroppen och kontrollera svårighetsgraden av kroniska inflammatoriska sjukdomar (9).

Mangosteen har också starka antiallergiska effekter. Du kan applicera mangostanbaserade produkter eller extrakt lokalt för att kontrollera eksem. Att äta denna frukt kan också hjälpa till att minska svårighetsgraden av hjärt- och lungsjukdomar. Det är också effektivt mot diarré, dysenteri, diabetes, kroniska sår och neurodegenerativa tillstånd (3), (6).

4. Kan förebygga cancer

Mangosteen-xantoner har en mängd olika biologiska aktiviteter. Den mest studerade egenskapen är dess cancerframkallande effekt. Alpha-mangostin, beta-mangostin och gamma-mangostin var effektiva på olika humana cancerceller (10).

Dessa xantoner har visat sig inducera programmerad celldöd (apoptos) i cancerceller. De har också visat förebyggande effekter mot bröst-, prostatacancer och koloncancer i laboratorieexperiment (11), (12).

Mangosteen-xantoner använder flera cell-signalvägar för att stoppa cancerprogression. Men de behöver djupgående forskning för att kunna tillämpas på människor. Det är bäst att iaktta försiktighet innan du konsumerar mangostanprodukter, särskilt om du kämpar mot cancer (11), (13).

5. Hjälper till med viktminskning

iStock

Produktionen av proinflammatoriska föreningar ökar med en ökning av fettavlagringen. Dessa föreningar orsakar säkerhet och kronisk skada på vitala organ, såsom hjärtat, njurarna, hjärnan, lungorna och levern (5), (14).

Östasiatisk medicin använde infödda frukter som mangostan för att behandla fetma och relaterade tillstånd. De aktiva molekylerna i den, som alfa-mangostin, hämmar bukspottkörtelnzymerna som är ansvariga för fettansamling (5).

Olika kliniska prövningar undersökte mangostanens roll i viktminskning och inflammation. Tillsammans med minskande totalkolesterol- och LDL-nivåer kan mangosteenextrakt också främja HDL-nivåer (bra kolesterol) i kroppen (5), (14).

6. Låter huden se yngre och friskare ut

iStock

En uppbyggnad av fria radikaler i din accelererar åldrande. Hög oxidativ stress påverkar de flesta av kroppens organ, inklusive din hud. Din hud börjar visa åldrande symtom, såsom fina linjer, rynkor och pigmentering (15).

Att ha en diet rik på antioxidanter kan bibehålla hudens utseende i viss utsträckning. Frukter som mangostan har en stark antioxidantprofil. Deras aktiva fytokemikalier, såsom xantoner, rensar de fria radikalerna från hudcellerna (15), (16).

Mangosteenxantoner hämmar ansamlingen av kollagenhämmande föreningar (som pentosidin) i huden. Detta gör att rikligt med kollagen ökar hudens elasticitet och fukthållning (16).

7. Reglerar blodtrycket

Antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper hos mangostan kan hjälpa till att reglera blodtrycket. Den innehåller stora mängder kalium som är avgörande för att kontrollera hjärtfrekvensen (17).

Xantonerna i denna tropiska frukt visar också kardioskyddande effekter. De bekämpar fria radikaler och kolesterolackumulering i blodkärlen (18).

Antioxiderande egenskaper hos xantoner kan minska risken för åderförkalkning och ischemisk hjärtinfarkt. Det är därför som mangosteen kan erbjuda skydd mot högt blodtryck och blödningsstörningar (18).

8. En potent antioxidant

Den fruktväggen, kött och skal av mangostan innehåller varierande mängder av xantoner. Dessa biomolekyler är potenta antioxidanter. Protocatechuic syra, kumarinsyra, koffeinsyra och ferulinsyra är de vanligaste fenolsyrorna som finns i mangostenskal (19), (15).

Antocyaniner, proantocyanidiner, epicatechin, xantoner, cyanidin-3-sophorosid och cyanidin-3-glukosid är få av de identifierade flavonoiderna i den (15).

Därför används mangostan (och dess extrakt) i stor utsträckning inom livsmedels-, läkemedels- och kosmetiska industrier. Antioxidanterna i den är ansvariga för dess smärtstillande, anti-cancer, anti-aging och antiobesitet effekter av mangostanfrukt (15).

Innehåller mangostan bara xantoner? Finns det inga andra näringsämnen i den?

Nej! Liksom alla andra exotiska frukter har mangostan ett utmärkt näringsvärde. Ta reda på mer information i följande avsnitt!

Näringsinformation om mangostan

Näringsämnen	Enhet	1 Värde per 100g	1,0 kopp, dränerat 196g	1,0 kopp, 216 g
Proximates
Vatten	g	80,94	158,64	174,83
Energi	kcal	73	143	158
Protein	g	0,41	0,80	0,89
Total lipid (fett)	g	0,58	1.14	1.25
Kolhydrat, efter skillnad	g	17.91	35.10	38,69
Fiber, total kost	g	1.8	3.5	3.9
Mineraler
Kalcium, Ca	mg	12	24	26
Järn, Fe	mg	0,30	0,59	0,65
Magnesium, Mg	mg	13	25	28
Fosfor, P	mg	8	16	17
Kalium, K	mg	48	94	104
Natrium, Na	mg	7	14	15
Zink, Zn	mg	0,21	0,41	0,45
Vitaminer
C-vitamin, total askorbinsyra	mg	2.9	5.7	6.3
Thiamin	mg	0,054	0,106	0,117
Riboflavin	mg	0,054	0,106	0,117
Niacin	mg	0,286	0,561	0,618
Vitamin B-6	mg	0,018	0,035	0,039
Folat, DFE	pg	31	61	67
Vitamin B-12	pg	0,00	0,00	0,00
Vitamin A, RAE	pg	2	4	4
Vitamin A, IE	IU	35	69	76
D-vitamin (D2 + D3)	pg	0,0	0,0	0,0
Vitamin D	IU	0	0	0
Lipider
Kolesterol	mg	0	0	0

Det är profilen för konserverad mangostan.

Att äta hela färska mangosteens ger imponerande phytonutrition. Köttet, perikarp och hud av mangostan innehåller xantoner, antocyaniner och flera flavonoider. Den innehåller också fenolsyror som koffeinsyra och ferulinsyra.

Alla dessa aktiva molekyler i mangostan arbetar kumulativt för att uppnå dess hälsofördelar.

Låt oss nu ta reda på hur du kan njuta av denna frukt!

Hur man äter mangostan

iStock

Mangostanfrukten är lika stor som en tennisboll. Den har en vacker mörk violett skal. Den har ett fast och fibröst skal innan det mognar. När det mognar blir det mjukt och nästan grumligt.

För att öppna en mangostan måste du bli av med skalet med en vass kniv.

Håll mangostenen i båda händerna och försök att bända den försiktigt med tummen.

När skalet sprickor, bör du kunna dra de halvorna isär lätt.

Var försiktig när du öppnar frukten. Dess lila juice kan fläcka dina kläder eller hud.

Inuti hittar du dess krämvita massa ordnad i lika delar. Denna del av frukten är mjuk, söt och sur, utsökt och himmelsk!

Varför är mangostan förbjuden?

Mangostan är en frukt som kommer från Sydostasien. Det lockar flera arter av medelhavsfruktflugor .

På grund av rädsla för att förlora lokala grödor till dessa fruktflugor, förbjöd västerländska länder (i Nordamerika och Europa) införandet av denna frukt.

Men desinficerade mangosteens säljs nu på amerikanska marknader. Bestrålning av mangosteens dödar fruktflugorna utan att det påverkar deras livskraft och säkerhet.

Leverantörer från öst kan nu dela detta paradis med väst genom att följa de strikta riktlinjer som fastställts av de lokala myndigheterna.

Du kan njuta av denna exotiska frukt på olika sätt. Den mest föredragna beredningen är mangostanjuice.

Vill du veta hur man gör det?

Scrolla ner!

Hur man gör mangostanjuice och te

Mangosteenjuice är en enkel och smakfull dryck som lokalbefolkningen och turisterna i Sydostasien njuter av. Allt du behöver för att göra det är mangostan kött. Så här kan du göra det!

Enkel och snabb mangostanjuice

iStock

Vad du behöver

• Mangostanfrukter
• Andra frukter du väljer
• Vass kniv
• Elektrisk juice mixer / juicer
• Honung eller sötningsmedel (valfritt)
• Mjölk eller vatten (för konsistens)
• Isbitar eller krossad is (valfritt)
• Förkläde (för att undvika fläckar i kläderna)

Låt oss göra det!

1. Tvätta de färska mangostanerna noggrant genom att köra dem under vatten.
2. Bli av med de fasta skalen med hjälp av en vass kniv.
3. Skär försiktigt genom skalen. Akta dig för att fläcka dina kläder!
4. Skopa ut det vita köttet inifrån.
5. Lägg till mangostenkött, honung och andra frukter du väljer till en mixer.
6. Tillsätt mjölk (för en smoothie) eller vatten för att justera konsistensen. Blanda tills du får en jämn juice.
7. Häll saften i serveringsglas.
8. Du kan fylla på saften med krossad is eller isbitar för en uppfriskande twist.

Och där går du - din hemlagade mangostanjuice är klar och väntar på att uppdatera dig!

Fruktens kött är redan milt sött. Smaka på den råa saften innan du tillsätter honung / sötningsmedel.

Ett annat sätt att få mangostan är att brygga teet.

Läckra och hälsosamma mangostante

Vad du behöver

• Mangostanfrukt eller pulver
• Vass kniv
• Kokande kruka / tekanna
• Matberedare eller uttorkare
• Dricker vatten
• Socker / sötningsmedel (valfritt)

Låt oss göra det!

1. Tvätta den färska mangostanfrukten noggrant under rinnande vatten.
2. Bli av med det fasta skalet med en vass kniv.
3. Skär försiktigt igenom skalen. Fläck inte dina kläder!
4. Dra isär huden med båda händerna för att separera det inre köttet från den lila skalen.
5. Om du vill gå den traditionella vägen kan du torka dessa skal. Du kan också använda en mattorkare eller processor för att påskynda detta steg.
6. Samla de torkade skalbitarna och lägg i en kruka med kokande vatten för att puréera dem. Du kan också använda en matberedare för detta steg
7. Stäng av värmen för att kyla skorpurén.
8. Du kan också använda en livsmedelsprocessor för denna stept för att göra svamppuréen
9. Lägg till erforderlig mängd vatten i en tekanna och koka upp den.
10. Tillsätt puréskal och socker / sötningsmedel. Låt det koka i 1-2 minuter.
11. Stäng av värmen och låt den branta.
12. Lägg till juicer / kryddor efter eget val (valfritt).
13. Servera det varmt eller varmt!

Men är det säkert att ha mangostan varje dag? Kommer det att utlösa några biverkningar?

Ta reda på det i nästa avsnitt.

Finns det några biverkningar av mangosteen?

Ny vetenskaplig litteratur hävdar att det inte finns några biverkningar av att ha mangostan. Det finns emellertid inte tillräckligt med bevis för detsamma (16).

När den används som en viktminskning tillägg, mangostan tillskott inte orsakar några skadliga effekter. De sänkte bara kroppsvikt och kolesterolnivåer (20).

Men en studie rapporterar läkemedelsinteraktioner med dess extrakt. Några thailändska frukter, inklusive mangostan, kunde ändra de leverenzymer som är inblandade i metaboliserar vissa läkemedel (21).

Forskare är inte heller säkra på säkerheten för mangostan under graviditet eller amning.

Detta var dock småskaliga och kortvariga studier.

Säkerheten för mangostan kan endast fastställas baserat på mer data som samlats in under en längre tid.

I vilket fall som helst är det bäst att tala med din vårdgivare om mangostanens säkerhet.

Sammanfattningsvis

Mangostan är en exotisk, utsökt och hälsosam tropisk frukt. Asiatisk traditionell medicin använde denna frukt för att behandla diarré, dysenteri, Alzheimers sjukdom, eksem och många andra akuta och kroniska sjukdomar.

Följ medicinsk rådgivning och lägg till denna frukt till din kost i