Orsakar druvsaft viktminskning? vad gör det för din kropp?

Synonymt med C-vitamin är citrusfrukter högst upp på listan. Grapefrukt, en av familjemedlemmarna, är min musa just nu. Grapefrukt erbjuder många fördelar för din hälsa (och vissa varningar också).

Vissa hävdar att det är den 'förbjudna frukten' medan andra uppmanar dig att ha den i alla dina måltider. Att äta eller inte äta - vi låter dig bestämma själv efter att ha läst denna omfattande bit. Håll dig själv och bläddra ner!

Hur olika är grapefrukt från andra citrusfrukter?

Grapefrukt ( Citrus X paradisi ) är en ”oavsiktlig” hybrid mellan pummel och apelsin. Det kallades den "förbjudna frukten" av många botanister och entusiaster.

Den odlades ursprungligen i de flesta delar av Jamaica, Florida och Kalifornien. Senare inrättades grapefruktplantager i Mexiko, Argentina, Cypern, Marocko och vissa områden i Sydamerika (1).

Grapefrukt är nästan rund, tjock, blek citronfärgad eller rodnad med rosa skinn. Den har en vit, svampig och bitter insida som ser blekgul, nästan vitaktig, rosa eller djupröd ut (1).

Du kan hitta frölösa och utsäde sorter av denna frukt. Till skillnad från pummelo är grapefruktfrön vanligtvis polyembryoniska. Antalet frukter i ett kluster varierar mycket; ett dussin är ovanligt, men det har varit så många som 20! Därav namnet 'druvfrukt' (1).

Varför är det populärt? På grund av sin horder av applikationer!

Grapefrukt äts till frukost och kvällsmat - i sallader, aptitretare, desserter, marmelader och gelé. Grapefruktjuice (färsk, kyld, konserverad, uttorkad eller pulveriserad) älskas av många. Du kan också göra vin och vinäger av detta - men det behöver mycket vård (1).

Grapefruktskal är en viktig källa till pektin. Det används i form av godis för att bevara andra frukter. Skaloljan (bearbetad, destillerad) används ofta i läskdryssarom (1).

Grapefruktfröolja är super bitter och mörk. Det är raffinerat att lukta som olivolja och kan användas på samma sätt.

Låt oss nu komma till saken.

Grapefrukt är fylld med makro och mikronäringsämnen. Så att äta det i små portioner kan få dig att passa som en fiol.

Vill du veta vilka organ i din kropp denna frukt påverkar mest? Läs vidare!

Vilka hälsofördelar har grapefrukt? Hur kan det ge dig en frisk kropp?

1. Skyddar och föryngrar din hud

Shutterstock

Det finns bevis som visar den cancerframkallande effekten av ökande fotoexponering. UVA- och UVB-strålarna från solljus kan orsaka immunsuppression, vilket leder till DNA-skador - och i slutändan hudcancer (2).

Citrusfrukter, inklusive grapefrukt, kan förhindra att din hud blir ljuskänslig. Grapefrukt har fenolsyror, flavonoider och potenta polyfenoler som har antioxidant och antiinflammatorisk effekt på din hud.

De eliminerar fria radikaler, blockerar de antiinflammatoriska föreningarna, fördröjer utvecklingen av solbränna eller rodnad (erytem) på huden och förbättrar hudens stelhet och elasticitet (2). Emellertid har överdriven konsumtion av grapefrukt (och citrusfrukter) kopplats till ljuskänslighet och cancerframkallande egenskaper. Skyll fytokemikalierna (3), (4)!

Ironiskt, eller hur?

FYI (för din information)...

• Grapefrukt är inte bra som ett viktminskningstillskott.

- En studie från 2018 vid University of Oxford, Storbritannien säger att det inte fanns någon signifikant viktminskning mellan kontroll- och testgrupper (5).

- Det finns ett behov av ytterligare forskningsbaserad tydlighet i detta avseende.

• Att äta hela grapefrukten anses hälsosammare än att dricka juicen.
• Vanligt odlade sorter av grapefrukt har intressanta namn. Dessa inkluderar Duncan, Foster, Marsh, Oroblanco, Sweetie, Paradise Navel, Redblush, Star Ruby, Thomson, Triumph, Melogold, etc. (1).

2. Förbättrar glukosintolerans och diabetes

Grapefruktjuice kan förbättra glukosintoleransen hos diabetiska råttor, enligt forskning (6). Det har ingen inverkan på insulinproduktion eller utsöndring. Men denna juice kan höja glukokinasenzymaktiviteten - vilket leder till snabb glukosmetabolism (6).

Vissa studier hävdar att grapefruktjuice kan minska kroppsvikt i överviktiga / överviktiga diabetiska musmodeller. Bevisen förblir ofullständig vid denna tidpunkt (7).

Intressant är att grapefruktjuice ökar metforminackumuleringen hos diabetespatienter. Metforminnivåerna i en diabetiker lever visade sig vara högre än kontrollerna (8).

3. Förbättrar farmakokinetiken för flera läkemedel

Vår lever och tarmvägg innehåller några speciella enzymsystem, som CYP-systemet (cytokrom P 450). Enzymerna i denna familj är involverade i biotransformationen av olika endogena och exogena föreningar.

Många läkemedel vi tar oralt bryts ner av CYP-systemet i levern och skickas i omlopp (9). Men eftersom de bryts ner av CYP-systemet kan mindre mängd läkemedel komma in i blodomloppet.

Grapefruktjuice kan hämma detta CYP-system. I ett sådant fall är de oralt konsumerade läkemedlen mycket mer biotillgängliga i cirkulationen. Det är nästan 47% minskning av enzymnivån CYP3A4 inom 4 timmar efter intag av grapefruktjuice (200-300 ml) (9), (10)!

Att dricka grapefruktjuice kan öka serumkoncentrationen av flera oralt tagna läkemedel - antimikrobiella medel, kemoterapeutika, antihistaminer, antikolesterolemiska, kardiovaskulära, blodtryckssänkande etc.

Men återigen, detta är ett större problem! Du vet det snart…

4. Reglerar kolesterolnivåerna i blodet

Denna citrusfrukt har höga nivåer av pektin, en löslig fiber som är känd för sin anti-hyperlipidemiska aktivitet. Naringin är en annan viktig fytokemisk present i grapefrukt. Tillsammans med att ge frukten sin karakteristiska bittra smak, har naringin starka lipidsänkande och antioxidativa egenskaper (11).

Naringin sägs sänka kolesterolet genom att förhindra HMG-CoA-reduktasenzymaktivitet. En studie från 2016 visade att en 0,3 ml / kg dos grapefrukt kunde öka HDL-nivåerna (bra kolesterol) (11).

Denna lipidsänkande aktivitet tillskrivs antioxidantaktiviteten hos grapefruktfytokemikalier. Dessa flavonoider och polyfenoler förhindrar oxidation av LDL (dåligt kolesterol), hämmar upptagningen av oxiderad LDL av makrofager (specialceller) och begränsar aggregeringen av oxiderad LDL (11).

Därför har grapefrukt, liksom andra citrusfrukter, också anti-aterosklerotiska egenskaper.

5. Avgiftning och underhåll av leverleverans

Shutterstock

I flera råttstudier visade grapefruktjuice stimulerande effekter på leverenzymer. Dessa enzymer skyddar levern från inflammation som orsakas på grund av lipidperoxidation och ackumulering (12).

Kronisk konsumtion av denna citrusjuice ökade nivåerna av antioxidant enzymer, inklusive katalas (CAT), xantinoxidas (XOD), peroxidas (Px), lipidperoxidas (LPx) och glutationperoxidas (GSH-Px) (12).

Enligt en annan studie på kyckling rapporterades citrusfruktsolja förbättra levertoxiciteten. Citrusoljorna kan minska skador och inflammation i levern som orsakas av cancerframkallande ämnen. Deras biokemikalier kan mildra leverhyperplasi och cancer också (13).

6. Ökar matsmältningen och utsöndringen

En kopp (230 g) rå grapefruktdel med juice och massa har cirka 3,7 g kostfiber (14). Denna fiber återställer balansen i tarmmikrobioten - som andra prebiotiska livsmedel.

Grapefrukt innehåller en hel del lösliga fibrer som pektin och olösliga fibrer som lignin, tillsammans med C-vitamin och kalium. Dessa molekyler fungerar som laxermedel och ökar vattenvikten i den avföring som bildas. På detta sätt passerar avföringen enkelt genom utsöndringssystemet - vilket förhindrar förstoppning och tjocktarmscancer (15).

Eftersom fiber smälts långsammare än kolhydrater eller fetter, ger sådana frukter en känsla av mättnad. Eftersom det hindrar dig från att tänka utan att äta, kan grapefrukt förknippas med kroppsviktkontroll.

7. Kan hantera inflammation och immunitet

Att öka intaget av grapefrukt tillsammans med andra citrusfrukter kan minska inflammation och associerade sjukdomar, särskilt hjärt-kärlsjukdomar. Dessa frukter innehåller mycket flavonoider som utövar potenta antioxidanter och antiinflammatoriska effekter (16).

Dessutom observerades i råttstudier att grapefruktjuice kunde öka den antiinflammatoriska effekten av läkemedel som diklofenak, när de togs tillsammans (17).

Det är anmärkningsvärt att 1 kopp (230 g) grapefruktavsnitt (med juice) har cirka 71,8 mg C-vitamin (14)! Detta vitamin hjälper din kropp att skapa antikroppar och specialiserade celler för att öka ditt immunitetsspel (18).

Bust The Flu Myths!

• Medan vitamin C är känt för att öka din immunitet, förhindrar det inte nödvändigtvis tillskott av förkylning.
• Allt det kunde göra är kanske att minska infektionens svårighetsgrad och varaktighet.
• Den maximala effekten av C-vitamin mot influensa rapporterades när dess tillskott (cirka 8 g / dag) började inom 24 timmar efter symtomdebut. Och denna terapi fortsatte i 5 dagar.
• Vad du behöver komma ihåg är - C-vitamin kan verkligen hjälpa dig att hantera förkylning / influensa. Men det finns ofullständiga bevis för att bevisa om det kan "förhindra" denna infektion (19).

Oavsett om det förhindrar förkylning eller inte, gör grapefrukt det fortfarande till min livsmedelslista. Om jag ska få alla dessa fördelar bara genom att äta en frukt, varför inte?

Näringsämne	Enhet	Kvantitet (1 kopp servering med juice, 230 g)
Vatten	g	202,54
Järn	g	97
Protein	g	1,77
Total lipid (fett)	g	0,14
Kolhydrat, efter skillnad	g	10,66
Fiber, total kost	g	1.6
Socker, totalt	g	6,89
Mineraler
Kalcium	mg	51
Magnesium	mg	21
Fosfor	mg	41
Kalium	mg	310
Vitaminer
C-vitamin	mg	71,8
Thiamin	mg	0,099
Riboflavin	mg	0,071
Niacin	mg	0,469
Pantotensyra	mg	0,603
Vitamin B-6	mg	0,122
Folat	pg	30
Kolin	mg	17.7
Vitamin A	IU	2645
Andra
Karotin	pg	1578
Cryptoxanthin	pg	14
Lykopen	pg	3264
Lutein + zeaxantin	pg	12

Tillsammans med vitamin C och A, kalium, kalcium, fosfor och folat innehåller grapefrukt flera flavonoider i överflöd.

Naringin, naringenin, hesperidin, didymin, neohesperidin, poncirin, apigenin, kaempferol, isorhoifolin, myricetin, diosmin, luteolin, quercetin, rutin, neodiosimin, tangeritin, nobiletin och rhoifolin är några karakteristiska (20).

ß-karoten, lykopen, ζ-karoten, fytofluen, zeaxanthin och β-cryptoxanthin är några vanliga karotenoider i denna citrusfrukt (21). Citronsyra var den vanligaste organiska syran, följt av kininsyra (22).

De dominerande monoterpenerna och sesquiterpenerna är limonen, karyofyllen, a-humulen, humulen- (v1) och β-linalool (22). Dessa fytokemikalier varierar emellertid i förekomst, koncentration och biotillgänglighet över sorterna.

Woah! Det är en explosiv profil, eller hur?

Om jag frågade dig om du vill äta grapefrukt är jag säker på att du skulle hoppa på den. Här är några sätt att njuta av denna frukt.

4 roliga sätt att äta grapefrukt

1. Superuppfriskande mellanmål: Du kan lägga till skivade bananer, grapefruktskivor och några nötter i yoghurt med låg fetthalt. Det är ditt uppfriskande och fyllande mellanmål när du är på språng!
2. Salladsdressing: Blanda några grapefruktbitar med lika (eller mindre) delar olivolja och vinäger. Detta kommer att bli den snygga salladsdressingen du letade efter hela tiden!

Alternativt kan du kasta några skalade grapefruktbitar i din sallad för att leva din tråkiga lunch lite zing.

1. Grapefruktpopsicle: Frys 100% grapefruktjuice i en popsicleform. Njut av det på en solig eftermiddag.
2. Grapefrukt: Du kan njuta av saftig och färsk grapefrukt hela året eller prova sina nära kusiner som pummelos, kumquats, mandariner, mandariner och apelsiner för en ny dos av hälsa och välbefinnande.

Grapefrukt låter som en idealisk personlig medicinsk assistent, eller hur? Var noga med att välja några av dem från den här gången.

Tänk på följande när du håller på med det.

Tips för att välja den bästa grapefrukten

• Välj grapefrukten som har slät, blank hud.
• En grapefrukt ska kännas tung för sin storlek när du väljer den.
• Kontrollera om det finns bruna eller mjuka / grumliga fläckar på frukterna.
• Du bör kunna lagra grapefrukt i en vecka vid rumstemperatur (18 ° C-25 ° C) (23).

Kom ihåg att du har tre huvudtyper i grapefrukt: vit / gul, rosa och röd. En halv del av en medium grapefrukt ger 100% dagligt värde av C-vitamin, 8% kostfiber, 35% vitamin A och cirka 5% kalium-, folat-, kalcium-, magnesium- och vitamin-B-komplex (24).

Att äta en kopp (eller hälften) grapefruktsegment kan därför hålla dig i form och avgiftad.

Men det finns vissa farhågor som det medicinska samfundet har citerat om grapefrukt. Du borde veta mer om dem innan du kommer hem en låda.

Vilka är riskerna / negativa effekterna av att ha grapefrukt?

• Stör oralt administrerade läkemedel

Grapefruktjuice hämmar aktiviteten i tarmens cytokrom P450 3A4 (CYP3A4) enzymsystem. Dess komponenter, furanokumariner, kan vara ansvariga för detta block. Denna hämning leder till en förhöjd serumnivå av oralt administrerade läkemedel (25).

Till exempel, när östrogen administrerades oralt tillsammans med grapefruktintag, var det en ökning av endogena östrogennivåer. Ökade östrogennivåer kan vara ansvariga för uppkomsten av bröstcancer hos kvinnor (25).

Inte alla droger står inför detta problem. Endast de som tas genom munnen, har låg till mellanliggande oral biotillgänglighet och metaboliseras av CYP450 3A4 (26).

Amiodaron, Verapamil, Atorvastatin, Simvastatin, Takrolimus, Colchicine, Ethinylestradiol är några läkemedel som har dokumenterats ha negativa effekter när de tas med grapefrukt (26).

• Ljuskänslighet

Föreningar som kallas psoralens gör din hud känslig när den utsätts för solljus. Tyvärr finns det många psoroler i många citrusfrukter. Forskare vid Alpert Medical School of Brown University och Rhode Island Hospital studerade effekten av grapefruktjuice konsumtion på 10.000 vita män och kvinnor (3).

Psoralens var associerad med en högre risk för malignt melanom. De som konsumerade citrusfrukter 1,6 eller fler gånger per dag hade en 33% högre risk jämfört med de som konsumerade <2 gånger per vecka (3).

Detta är fortfarande inte helt bevisat ännu - ytterligare forskning kan bara förklara mekanismen bakom denna känslighet.

• C-vitamin överdosering

Att äta för mycket grapefrukt kan leda till en överdos av vitamin C. En överdos av C-vitamin kan orsaka symtom som illamående, diarré, rapningar, magkramper och förkalkning i njurarna (njursten) (27).

Betyder det att du ska hålla dig borta från grapefrukt? Tja, inte riktigt. Att ställa in rätt tid bör lösa problemet.

Sammanfattningsvis…

Grapefrukt är en reservoar av vitamin C och kalium - de mikronäringsämnen vi behöver mest. Denna citrusfrukt kan ge dig glödande hud, en ren mage, en frisk lever och stark immunitet.

Men kom ihåg läkemedelsinteraktionerna. Konsumera inte grapefrukt / juice om din läkare rekommenderar det.

Du kan be om medicin som inte stör citrusfuranokumarinerna.

Ta hem en hälsa och kondition med grapefrukt!

Referenser

1. "Grapefrukt" NewCROP ™, Center for New Crops & Plant Products, Purdue University.
2. ”Fotoskydds- och åldringseffekter på huden…” Food & Nutrition Research, US National Library of Medicine.
3. "Ät mycket citrus?…" Nyheter från Brown, Brown University.
4. ”Citruskonsumtion och risk för basalcellscancer…” Carcinogenesis, US National Library of Medicine.
5. "Hjälper du dig att gå ner i vikt när du äter grapefrukt?" Nyheter Bites, Healthy & Nutrition Letter, Tufts University Friedman School of Nutrition Science and Policy.
6. "Grapefruktjuice förbättrar glukosintoleransen i…" European Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
7. “Konsumtion av klarad grapefruktjuice…” PLoS One, US National Library of Medicine.
8. "Grapefruktjuice förbättrar glykemisk kontroll men…" Metoder och resultat i experimentell och klinisk farmakologi, US National Library of Medicine.
9. “Medicinal Importance of Grapefruit Juice and…” Nutritional Journal, US National Library of Medicine
10. "Interaktioner mellan grapefruktjuice och…" American Journal of Cardiovascular Drugs, US National Library of Medicine.
11. “Antihyperlipidemic effects of Citrus sinensis, Citrus…” Journal of Pharmacy and BioAllied Sciences, US National Library of Medicine.
12. “Aktiviteten hos leveroxidativa enzymer efter…” Experimentell och toxikologisk patologi, US National Library of Medicine.
13. ”Växtförbrukning och leverhälsa” Bevisbaserad kompletterande och alternativ medicin, US National Library of Medicine.
14. "Fullständig rapport (alla näringsämnen): 09112, grapefrukt…" Livsmedelssökning, nationell näringsdatabas för standardreferens från arv, Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture.
15. "Hälsofördelar med frukt och grönsaker" Framsteg inom näring, US National Library of Medicine.
16. "Daglig konsumtion av grapefrukt i 6 veckor minskar…" The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
17. "Grapefruktjuice förstärker det antiinflammatoriska…" Pharmacological Research, US National Library of Medicine.
18. “Nourish Your Immune System” NDSU Extension Service.
19. "C-vitamin i förebyggande och behandling…" American Journal of Lifestyle Medicine.
20. "Flavonoider i grapefrukt och kommersiell grapefrukt…" Florida State Horticultural Society.
21. ”Karotenoider i grapefrukt, Citrus paradisi” Korta dokument, växtfysiologi, Institutionen för livsmedelsteknologi, University of California.
22. “Bestämning av sockerarter, organiska syror, aromkomponenter och…” Food Chemistry, US National Library of Medicine.
23. ”Månadens skörd” -nätverk för ett hälsosamt Kalifornien, Champions for Change, California Department of Public Health.
24. "Konsumtion av grapefrukt är förknippad med högre näringsämnen…" Food and Nutrition Research, US National Library of Medicine.
25. “Effekten av grapefruktintag på endogent…” HHS Public Access, författarmanuskript, oss National Library of Medicine.
26. ”Interaktioner mellan grapefrukt och medicinering: förbjudet…” Canadian Medical Association Journal, US National Library of Medicine.
27. “Appendix C: Nutrient Chart- Function…” Spädbarnsnäring och utfodring, WIC Works Resource System.