Jämförelse mellan komjölk och buffelmjölk enligt ayurveda

Mjölk är mycket näringsrik - oavsett om det är ko- eller buffelmjölk. Men när du har ett val, vilken mjölk ska du föredra? Förvirrad?

Båda typerna av mjölk har sina positiva och negativa effekter. Medan komjölk är lättare och lättare att smälta anses buffelmjölk vara tung. Vad är logiken bakom en mjölk som är tung eller lätt? Låt oss kolla vad som gör komjölk bättre än spädbarn än buffelmjölk.

Ko mjölk mot buffelmjölk - skillnader

1. Fettinnehåll

Den första skillnaden mellan komjölk och buffelmjölk är fettinnehållet och på grund av detta skiljer sig också konsistensen. Ko mjölk har en låg andel fett, och det är därför den är mycket tunn. Det är därför komjölk anses vara lättare.

Å andra sidan har buffelmjölk en hög fetthalt och kan därför kallas tung. Som vi alla vet tar tung mat mycket längre tid att smälta. Det stannar längre i magen, vilket gör att vi känner oss tunga och ibland obekväma.

2. Proteininnehåll

Buffelmjölk är rik på proteiner jämfört med komjölk, och skillnaden är cirka 10–11%. Det är mer värmebeständigt. Proteinerna i buffelmjölk gör det svårt för spädbarn och äldre att smälta det. Baserat enbart på proteininnehållet skulle det självklara valet vara komjölk.

3. Kolesterolinnehåll

Buffelmjölk innehåller mindre kolesterol jämfört med komjölk, och det är bra för människor som lider av sjukdomar som PCOD, högt blodtryck, njursjukdomar och fetma.

4. Vatteninnehåll

Ko mjölk kallas också vattnig mjölk eftersom den innehåller färre fasta mjölkar jämfört med buffelmjölk. 90% av komjölken är vatten. Således hjälper det att återfukta kroppen.

1. Förmågan att inducera naturlig sömn är mer i buffelmjölk jämfört med komjölk. Således, om du vill sova gott är det bättre att dricka ett glas buffelmjölk innan en timmes sömn.

1. Ghee gjord av komjölk lugnar ner pitta och ökar matsmältningskraften, medan ghee beredd av buffelmjölk ökar kapha .

1. Buffelmjölk innehåller mer kalcium än komjölk, men eftersom kalium- och natriumhalterna är lägre i komjölk anses det vara ett bättre naturligt tillskott för spädbarn.

Bild: Shutterstock

Ko mjölk mot buffelmjölk - likheter

1. Både komjölk och buffelmjölk är söta i smak och har en kylande effekt på kroppen.

1. Båda typerna av mjölk fungerar som naturliga afrodisiakum, livsmedel eller drycker som stimulerar sexuell lust hos människor. Att dricka mjölk dagligen är en av de traditionella Ayurveda-metoderna för att hålla ditt sexliv aktivt.

1. Båda mjölktyperna är mycket näringsrika och ger därför kroppen styrka och energi.

1. Komjölk och buffelmjölk lugnar ner pitta och därmed hjälper till att bli av med en brännande känsla i kroppen.

Mjölk, oavsett om komjölk eller buffelmjölk är en mycket hälsosam livsmedelsartikel tills den är förfalskad med vatten eller stärkelse. Innan du köper någon typ av mjölk är det alltså mycket viktigt att se till att den är av god kvalitet. Det är