Chaga 101: fakta och fördelar med chagasvampar du måste veta

Jag tror bestämt att naturen är den bästa läkaren. Ingenting känner till en människokropp som naturen gör. Det ger oss de mest potenta och renaste läkemedlen packade i rötter, skott, kvistar, blommor och vad inte!

Vi har också haft skadedjur och parasiter på listan över naturmedicin. Det som fick mig att se den här gången var en smutsig svamp - en svampvariant som kallas chagasvamp.

Vad har en svamp att göra med hälsa? Fortsätt läsa - och var redo att gå på skogsvandring när du är klar!

Innehållsförteckning

• Vad är Chaga Mushroom?
• Vad är unikt med Chaga-svampar?
• På vilka sätt kan Chaga-svampar gynna dig?
• Hur man förbereder Chaga Tea
• Finns det några biverkningar av att ha Chaga-svamp?

Vad är Chaga Mushroom?

Chagasvamp ( Inonotus obliquus ), även kallad klinkerpolypor eller cinder conk, är en parasitisk vit ruttsvamp som tillhör Basidiomycetes-familjen. För en parasit har den mirakulösa förmågor att minska tillväxten av cancerceller i preklinisk miljö och förbättra matsmältningsproblem och tuberkulos.

Den växer på bjälken av björkar i kalla norra klimat som i Sibirien och andra delar av Ryssland. Därför har chaga använts i rysk folkmedicin sedan 1500-talet.

Flera berättelser och myter finns i överflöd om hur en dödlig svamp kan hjälpa till att läka. Men i den här artikeln hjälper jag dig att komma till fakta.

Något att tänka på!

• Varför växer chagasvampar bara på björkträd?
• Hur skiljer sig dessa svampar från resten när det gäller aktivitet?
• Vad betyder ordet "chaga"? Varför heter det Chaga-svamp?

Innan vi fortsätter, låt mig fråga dig, varför läser du ens artikeln om chaga?

Du kanske fick veta att det är bra för hälsan och har inga biverkningar.

Men frågade du dig själv vad som gör chaga annorlunda än de andra vita ruttna eller Basidiomycete-svamparna? Om ja, fantastisk! Om nej, ännu bättre.

För jag tror att jag fick svaren! Bläddra ner för att veta varför.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är unikt med Chaga-svampar?

1. Utseende

Chaga-svampar är lätta att känna igen. De har en svart, smulig, askliknande exteriör och en brun till gul fläckig, korkig interiör.

Shutterstock

2. Livsmiljö

I naturen är chagasvampen en primär patogen av björk, som så småningom dödar sin värd. Chaga tränger vanligtvis in i trädet genom skadorna på barken. Det sprider sig sedan gradvis vertikalt och i sidled genom bagageutrymmet och orsakar en vit hjärtruttning.

Mogen chaga brister trädets bark på platser och utsätter en svart, smulig, kolliknande massa av svampvävnad. Något som det här…

Shutterstock

Bitar av svampvävnad från konken sprids av vind och vatten för att infektera nya värdträd (1).

3. Tillväxt

Chaga är en långsamt växande svamp och måste vara minst 3 till 5 år innan den kan användas för sina fördelar. När värdträden dör, så gör chagasvamparna - de blir giftiga för andra mögel, svampar och mykotoxiner.

Även om chaga växer på många olika trädslag, är det bara variationen från den vita eller gyllene björken som erbjuder växtbaserade steroler, betulinsyra och andra beståndsdelar som kan hjälpa till med en allvarlig sjukdom som cancer.

4. Fytokemisk komposition

Chaga-svampar är rika på organiska syror, inklusive oxalsyra, gallsyra, protokatekvinsyra, betulinsyra och p-hydroxibensoesyra. Dessa svampar är också rika på triterpener och fytosteroider som ger dem sina karakteristiska antimikrobiella effekter, antioxidanter och cancerframkallande effekter (2).

Med sådana utmärkande egenskaper står chagasvampar höga bland Basidiomycetes. Dessa vita rötsvampar har några fantastiska fördelar för din kropp. De är inte bara några andra fula utväxter på träd. Gå vidare och se själv!

Tillbaka till innehållsförteckningen

På vilka sätt kan Chaga-svampar gynna dig?

1. Minska tillväxten av cancerceller och förebygga cancer

Många studier betonar anticanceregenskaperna hos chagasvampar. Deras svampbioaktiva föreningar förhindrar spridning av cancerceller. Och det bästa är att dessa svampar inte är giftiga för de friska cellerna.

Inotodiol och lanosterol i chaga bekämpar oxidativ stress. De utlöser också cancercellsdöd (3).

Vatten- och kloroformextrakt av chaga-svampar har visat cancerframkallande effekter på adenokarcinom, lungcancer, koloncancer, hudcancer och hepatocyter (leverceller) (4).

2. Främja en hälsosam tarm

Shutterstock

Chaga har 98,6% polysackarider, och resten är gjorda av monosackarider som mannos, rhamnos, glukos, galaktos, xylos och arabinos.

Polysackariderna inducerar förändringar i tarmmikrobioten, vilket ökar de välgörande bakterierna. Resultatet av studien säger att den dominerande fylylen var de goda tarmbakterierna, Bacteroidetes.

Med ökade Bacteroidetes kommer bättre matsmältning, absorption och assimilering (5).

3. Hantera inflammationer och relaterade förhållanden

Svampmetaboliter har potenta antiinflammatoriska effekter. Och medicinska svampar som chaga, shiitake och reishi producerar aktiva föreningar som polysackaropeptider, polysackaridproteiner, lipider, terpener, fenoler etc.

Dessa bioaktiva föreningar aktiverar de naturliga mördarcellerna (NK-celler), makrofager, dendritceller (DC) och andra föregångare för att producera antiinflammatoriska kemikalier (cytokiner). Dessa celler bekämpar allergener, patogener och andra inflammationskällor i kroppen.

Att äta chaga eller dricka te kan behandla autoimmuna sjukdomar som dermatit, irritabel tarmsjukdom, psoriasis, Crohns sjukdom, cirros, astma, GERD och typ 2-diabetes (6).

4. Skydda din lever

Chaga-svampar har exceptionella leverskyddande effekter tack vare antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper.

Vattenextrakt av chaga-svamp kan behandla leverskador i koncentrationer så låga som 10 mcg / ml. Extraktet kan bekämpa fria radikaler och hämma ackumuleringen av giftiga mellanprodukter i hepatocyterna (7).

5. Kan kontrollera problem med vitiligo och pigmentering

Shutterstock

Oavsett vilken färg du har är ditt hudpigment viktigt eftersom det skyddar dig mot cancer. Melanin är det pigment som är ansvarigt för din hudfärg och tyrosinas är det enzym som gör melanin.

Förändringar i tyrosinasnivåer har en betydande inverkan på hudens hälsa och färg. De bioaktiva komponenterna i chagasvampar har tyrosinashämmande aktivitet och kan hjälpa till att bleka huden och förhindra cancer.

Få komponenter i chaga har också visat pro-tyrosinasaktivitet. Betydelse, chagasvampar kan minska intensiteten av vita fläckar hos personer med vitiligo. Denna paradox behöver dock mer forskning för att känna till de bakomliggande mekanismerna (8).

6. Utlöser viktminskning

Shutterstock

Chaga-te anses vara en av hemligheterna bakom de japanska smala kropparna. I en studie minskade administreringen av ekvivalenta doser chaga te dagligen (6 mg / kg / dag) kroppsvikten hos medelåldersmöss betydligt.

Detta visar att intag av chagasvamp främjar lipolys i åldersackumulerad fettvävnad. Dessutom visar många studier att vattenlösliga komponenter extraherade från I. obliquus förbättrade insulinkänsligheten och minskade fettansamlingen hos överviktiga möss.

Historisk moral: Chaga-svampar har gynnsamma antihyperglykemiska effekter som förbättrar lipidmetabolismen (9).

Alla ovanstående fördelar har att göra med chagas biokemiska och näringskomposition.

Därför anses svampar vara utmärkta källor till proteiner, vitaminer, mineraler, fetter, kolhydrater och aminosyror.

Svampar innehåller ett överflöd av vitaminer, särskilt riboflavin, biotin och tiamin. De flesta svamparna har cirka 16,5% torrsubstans, varav 7,4% är råfiber, 14,6% är råprotein och 4,48% är fett och olja (10).

Chaga-svampar är medicinskt överlägsna eftersom de innehåller över 215 fytonäringsämnen och glykonutrienter som betulinsyra, polysackarider, beta-glukaner, tripeptider, triterpener och steroler.

Jag var en hardcore svamphatare. När jag provade några te-recept med chaga och dess nära vänner smälte jag bara. Om du förbereder dig väl kan chaga svampte toppa din lista med komfortteer.

Vill du veta vad de livsföränderliga (bokstavligen) te-recepten är? Kolla in nästa avsnitt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man förbereder Chaga Tea

Jag ger dig receptet som skulle göra ett stort parti chaga-te. Du kan minska efter dina krav.

Vad du behöver

• Chaga-svamp: 1-2 skedar pulver per person eller 1-2 bitar (inte större än 1 tum) per person
• Dricksvatten: 4 koppar (8 oz. Vardera)
• Honung (valfritt)
• Lönnsirap (valfritt) eller
• Socker (valfritt): efter smak
• Bred tekanna

Låt oss göra det!

1. Ta en kruka med den breda botten.
2. Placera chagabitarna eller pulvret i botten av potten.
3. Tillsätt vattnet och låt det koka med locket av.
4. När ditt chaga-te börjar koka, sänk värmen till låg.
5. Efter 30 minuters simning, stäng av värmen och låt den sitta i några minuter. Vattnet borde redan vara brunt.
6. Sil av de stora bitarna eller den korniga massan och servera den varm.
7. Tillsätt honung eller lönnsirap (eller socker) om du gillar din te söta.
8. Luta dig tillbaka och njut av din avgiftning!

<

För de av er som inte gillar den träaktiga, jordnära och milt bittra (men inte så dåliga) smaken av chaga-te, kan du prova att använda torkade chaga-bitar, kommersiellt tillgänglig chaga-tinktur etc. för att få godheten.

Jag har några goda nyheter för dig!

Du kan nu köpa chaga svampkapslar online. Kolla in det här.

Men kan det vara ett problem med att ta kosttillskott? Vad händer om de visar sig vara syntetiska eller förorenade? Finns det några risker med att ta chagasvamp?

Alla giltiga bekymmer. Bläddra ner för att hitta svaren.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Finns det några biverkningar av att ha Chaga-svamp?

Det finns inte mycket bevis eller fallstudier som visar riskerna med chaga-svamp. Och det är vad aktuell forskning borde belysa.

Trots all godhet är chagasvampar fortfarande biologiskt svampar. Det finns rimliga chanser att din kropp kan reagera på dessa svampar - oavsett om du tar dem färska eller i form av kosttillskott. Du kan få problem även om du är allergisk mot björkar.

Eftersom chaga-svamp är ett kraftfullt diuretikum och vasodilatator kan dina njurar belastas av teet. Kontakta din läkare om du känner dig uttorkad och har en kreatininobalans.

Varningens ord från oss skulle vara:

• Prova först en liten testdos med chaga-tillskott eller te. Observera hur din kropp reagerar på den. Om du inte utvecklar allergi eller magbesvär, kontakta din läkare för att få en lämplig dos för dig.
• Innan du köper ett tillägg, gör din forskning. Ta reda på hur svamparna bearbetas.
• Uppvärmning förstör de flesta aktiva komponenterna i svamparna. Föredra kallpressad eller alkoholextrakt.
• Ta reda på hur gammal svampen är. Ju äldre, desto bättre. Unga svampar ackumulerar inte föreningarna av vårt intresse för dem.
• Om du inte äter chagasvamparna i rätt ålder kan du möta ilska.

Du behöver veta detta: Chaga Poaching

På grund av sin växande efterfrågan har denna långsamt växande chagasvamp överuppsamlats i den utsträckning att den blir 'utdöd' i vissa delar av sitt sortiment.

Som svar har forskare utvecklat sätt att odla svampen på konstgjorda medier. Tyvärr saknar dessa lab-odlade chagasvampar de fördelaktiga medicinska egenskaperna hos samma svamp som odlas på vild björk.

Att skörda och konsumera för tidig chaga är olagligt och kan vara dödligt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Sammanfattningsvis…

Chaga-svampar har styrt den antika ryska medicinen. De blir populär bland veganer och glutenfria dietfreaks. Chagasvampar ger dig ekologisk och bekämpningsmedelsfri näring.

Chaga är en långsamt växande vitrötsvamp som är fylld med väsentliga fytonäringsämnen. Du får det bästa av båda - växtproteinet och animaliskt protein - från chaga.

Vänligen läs igenom reglerna som har fastställts av djurskyddsorganen i respektive område innan du packar dina väskor. Men om du vill hålla dig borta från allt detta kan du bara köpa dig några torkade chagasvampar eller kosttillskott.

Välj de naturliga svamparna över tillskotten för att få maximala fördelar.

Allt detta för att Hippokrates hade rätt - 'Låt mat vara din medicin och medicin vara din mat!'

Referenser:

1. "En handout om chaga" USFWS Kenai National Wildlife Refuge

2. "Chemical Characterization and biological activity…" Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine

3. "Anticancer activity of subfractions contain…" Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine

4. “Anticancer effects on fraction isolated from…” International Journal of Medicinal Mushrooms, US National Library of Medicine

5. “A Critical Review on Health Promoting Benefits…” International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicines

6. “ Antiinflammatoriska och immunmodulerande egenskaper hos… ”Mediators of Inflammation, US National Library of Medicine

7. "Hepatoprotective Activity of Water Extracts…" International Journal of Medicinal Mushrooms, US National Library of Medicine

8. "Inhibitory and Acceleratory Effects of…" Evidensbaserad kompletterande och alternativ medicin, US National Library of Medicine

9. "Kontinuerligt intag av Chaga-svampen… ”Heliyon, US National Library of Medicine

10.” Svampens medicinska och antimikrobiella egenskaper ”Science Vision, Academia