Gillar du att äta matsmältningskakor med te varje dag? Hjälper matsmältningskakorna verkligen matsmältningen? Har du någonsin tänkt om de faktiskt är hälsosamma för dig? Om inte, kommer det här inlägget att hjälpa till att rensa upp några myter. Läs vidare och ta reda på hur hälsosamma dina matsmältningskakor är.

Vad finns i ett namn:

Döm inte en mat efter namnet ensam. Och det gäller även för matsmältningskakorna. Uttrycket "matsmältning" kan få många av er att tro att kakan hjälper din matsmältning. Har sitt ursprung i 19 ^{: e} århundradet som ett livsmedel för att hjälpa matsmältningen, sannolikt eftersom de innehöll bakpulver var mag kex framställs från grov brunt bröd. Den moderna versionen av kakan har dock avvikit från brunt bröd och kan innehålla fullkornsvetemjöl.

Dessa kex är massproducerade bakverk som huvudsakligen innehåller fullkornsvetemjöl, jäsmedel som natriumbikarbonat, ammoniumbikarbonat, äppelsyra och vinsyra, vegetabilisk olja, skummjölk i pulverform, socker och naturligtvis bakpulver (1). Bakpulverna här hjälper inte matsmältningen, eftersom värmen som produceras under tillagningen av kexen förändrar dess egenskaper.

Du kanske munar dessa kex och tänker att de erbjuder en påse full av hälsofördelar, men i själva verket ger dessa kakor dig inte mycket näringsrik smäll.

Digestive Biscuits Näringsprofil:

Hur många matsmältningskex har du med te? Två? Ur hälsosynpunkt är de inte något du bör införliva i bulk i din dietplan. Och vi har en giltig anledning! Två matsmältningskakor innehåller cirka 150 kalorier, 20 gram kolhydrater, 6 gram fett, 5 gram socker, 2 gram protein, 1 gram fiber och 0,1 gram natrium. En enda kex innehåller 70 kalorier, vilket innebär att den ger mycket energi för mycket lite näringsvärde (2).

Friska eller ohälsosamma?

1. Sockerhalten i matsmältningskakorna är mycket hög, vilket får hälso- och sjukvårdsmyndigheter att klassificera dem som en halvsöt matvaror.
2. De innehåller betydligt ohälsosamma fetter, förutom de tomma kalorierna. Även om kexen har små mängder protein och fiber räcker det inte för att komplettera en hälsosam balanserad kost eller det dagliga