Innehållsförteckning:
Med förändrad livsstil utvecklas också våra matvanor. Att äta ute eller äta bearbetad mat är att föredra framför matlagning, trots allt vem har tid att laga allt från grunden? I baksidan av våra tankar vet vi att det bearbetade skräp som vi fyller oss med gör vår hälsa inget bra, men vi tenderar att förbise den gnagande oro. Bröd är en basdiet för en majoritet av hushållen runt om i världen. Det finns olika brödvarianter på marknaden; var och en av dem har sina egna hälsofördelar. I det här inlägget har jag diskuterat fem olika typer av bröd och deras hälsofördelar för att hjälpa dig att göra rätt matval.
1. Brunt bröd:
Bild: Shutterstock
Honung och havrebröd är rikt på kolhydrater. En 6-tums rulle honung och havrebröd innehåller 49 g kolhydrater, cirka 5 g fiber och cirka 260 kalorier. Den innehåller också vitamin B. De flesta av oss älskar att äta på "Subway". Subway erbjuder sorter av bröd att välja mellan. Honungs- och havrebrödet påstås vara det näringsrikaste bland alla andra sorter som finns där. Havre är gjorda av fullkorn och hjälper till att minska risken för kolesterol. Konsumtion av detta bröd hjälper också till med korrekt matsmältning. Nya studier visar att hela vete som innehåller livsmedel som havre och honungsbröd kan skydda kvinnor mot bröstcancer. Så nästa gång du planerar att äta på Subway, prova det här brödet!
3. Rågbröd:
Bild: Shutterstock
Rågbröd är tillverkat av en blandning av råg och vetemjöl. Denna typ av bröd har sitt ursprung i Europa och finns nu överallt. De finns i olika storlekar och former. Rågmjöl har amylasenzym som hjälper till att bryta ner stärkelse till socker. Rågdeg behöver mindre vatten än annan deg gjord av vanligt mjöl. Beredningen görs i flera steg där surhet i degen höjs för att döda amylaset. Denna process hjälper till att förhindra att degen blir klibbig. Det bereds traditionellt med den sura degprocessen. Rågbröd består av en stor mängd fiber och minimalt fett. Rågbröd har lågt glykemiskt index och större mängd löslig fiber som effektivt kan kontrollera kolesterol.
4. Fruktbröd:
Bild: Shutterstock
Fruktbröd tillagas med torr frukt som russin, vinbär, apelsinskal, aprikoser, dadlar etc och socker till vanligt bröd. Hot cross bun är en populär äts under påsk och är en typ av fruktbröd. För att förbättra dess smak tillsätts också ägg, kanel, muskotnöt och frukt. Fruktbröd är rikt på protein och fiber tillsammans med andra viktiga näringsämnen. Torr frukt främjar munhälsa och förhindrar tandköttssjukdomar. Mandlar förbättrar blodcirkulationen och främjar hemoglobin i blodet. Torra frukter har lågt natriuminnehåll vilket leder till lägre risk för högt blodtryck. Russin och torra plommon är rika på bor, vilket hjälper till att bibehålla starka ben. Så nu vet du varför fruktbröd är så populära!
5. Bagettbröd:
Bild: Shutterstock
Bagettbröd eller franskt bröd är också ett bra alternativ när det gäller näring. Den har en lång smal form. Brödet har många näringsmässiga fördelar som att ge vitamin B, zink och järn till kroppen. Det har lågt fiberinnehåll jämfört med de andra fyra bröden men det är mycket effektivt att hålla blodsockernivån under kontroll. Ett medelstort franskt bröd innehåller 185 kalorier, 1,5 g fiber, 36 g kolhydrat och 7,5 g protein. Den innehåller också folat som metaboliserar aminosyror och syntetiserar DNA i vår kropp. Folat hjälper till att hålla vårt hjärta friskt och aktivt.
Nästa gång du går ut och köper bröd, se till att du spenderar pengar på något hälsosamt. Dessa bröd är inte bara fulla av näring utan sparar tid också!
Jag hoppas att du tyckte att den här artikeln var till hjälp. Dela dina tankar nedan !!