Innehållsförteckning:
- Vad är svart te?
- Hälsofördelar med svart te
- 1. Kan öka hjärthälsan
- 2. Kan sänka risken för äggstockscancer
- 3. Kan sänka diabetesrisken
- 4. Kan öka immuniteten
- 5. Kan sänka blodtrycksnivån
- 6. Kan förbättra mental vakenhet
- 7. Kan förbättra benhälsan
- 8. Kan minska Parkinsons risk
- 9. Kan förbättra matsmältningshälsan
- 10. Kan sänka kolesterolnivåerna
- 11. Kan hjälpa till med viktminskning
- 12. Kan minska risken för njursten
- 13. Kan lindra astmasymtom
- 14. Kan bekämpa fria radikaler
- 15. Kan döda bakterier
- 16. Kan hjälpa till att lindra stress
- 17. Kan minska risken för Alzheimers
- 18. Kan förbättra oral hälsa
- 19. Kan behandla diarré
- 20. Kan främja övergripande humör
- Fördelar med svart te för hud
- 21. Kan förhindra hudinfektioner
- 22. Kan minska svullnader
- 23. Kan sakta ner för tidigt åldrande
- 24. Kan minska risken för hudcancer
- 25. Kan skydda mot UV-strålning
- 26. Kan påskynda hudregenerering
- 27. Kan minska fläckar
- Fördelar med svart te för hår
- 28. Kan förhindra att hår faller
- 29. Kan stimulera hårväxt
- 30. Kan ge glans och glans till håret
- 31. Kan agera som naturligt färgämne
- Ursprung av svart te
- Vilka är typerna av svart te?
- Fakta om näring för svart te
- Black Tea Vs. Grönt te Vs. Vitt te
- Hur man väljer och lagrar svart te?
- Hur man brygger löst löv svart te?
- Recept på svart te
- 1. Svart te infunderat irländsk gröt med Acai Berry
- 2. Chai te recept
- Tips för att använda svart te
- Var kan man köpa svart te?
- Biverkningar av svart te
- Slutsats
- Experts svar för läsare Frågor
- 52 källor
Svart te upptäcktes i Kina för omkring 4000 år sedan. Idag är det en av de mest populära konsumerade dryckerna i världen. Teet har antioxidanter och andra fytonäringsämnen som kan hjälpa till att spola toxiner och läka din kropp (1). Det har mindre koffein än kaffe (2).
I den här artikeln har vi listat 31 viktiga fördelar med svart te. Teet kan förbättra din allmänna hälsa, hud och hår. Fortsätt läsa.
Vad är svart te?
Svart te produceras genom att oxidera bladet på växten Camellia sinensis . Namnet "svart te" kan tillskrivas teens färg. Men tekniskt sett är det mörkt bärnstensfärgat eller orange. Därför kallade kineserna det som rött te. Metoden för produktion av svart te gör att den skiljer sig från andra te-sorter som grönt te och oolongte.
Efter att ha plockats torkas tebladen ut för att frigöra fukten från dem. När de förlorar maximal mängd fukt rullas bladen manuellt eller med hjälp av maskiner genom exponering för hög temperatur. När bladen har oxiderats helt sorteras de efter deras storlek. Koffeinhalten i vilket te som helst är ofta en anledning till oro. När det gäller svart te har en kopp te ungefär hälften av mängden koffein som finns i en kopp kaffe.
Hälsofördelar med svart te
Svart te kan främja hjärthälsan, behandla diarré och andra matsmältningsproblem, reglera blodtrycket och sänka risken för typ 2-diabetes. För att njuta av alla dess fördelar bör du konsumera den utan tillsatser som mjölk eller socker.
1. Kan öka hjärthälsan
Flavonerna i svart te kan främja hjärthälsan. Forskare har bekräftat att dricka tre eller flera koppar svart te per dag kan minska risken för kranskärlssjukdom. Dessutom är svart te också associerat med en minskad risk för hjärtinfarkt, ischemi och kardiovaskulär mortalitet (3), (4).
2. Kan sänka risken för äggstockscancer
Teaflavinerna i svart te kan hämma spridningen av äggstockscancerceller (5). I en studie utförd av forskarna vid Roswell Park Cancer Institute, USA, observerades en minskning med 30% av risken för äggstockscancer hos patienter som drack mer än två koppar svart te per dag (6).
3. Kan sänka diabetesrisken
Forskare har funnit att dricka te kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes. Svart te innehåller katekiner och teflaviner (1). Drycken kan bidra till att göra kroppen mer insulinkänslig och förhindrar också dysfunktion i betaceller (betaceller reglerar blodsockernivån) (7).
4. Kan öka immuniteten
Svart te är rikt på antioxidanter som hjälper till att ta bort fria radikaler. Dessa fria radikaler tenderar att mutera DNA och hämma normal cellfunktion. Detta kan leda till inflammation och trycka kroppen i ett tillstånd av stress. Svart te hjälper till att spola ut syreradikalerna. Det hjälper till att återställa normal cell- och kroppsfunktion och ökar också immuniteten (8), (9).
5. Kan sänka blodtrycksnivån
Att konsumera svart te kan hjälpa till att minska blodtrycket. Forskare från Nederländerna, Tyskland, Storbritannien och Italien genomförde ett experiment där en grupp människor fick svart te i en vecka och deras systoliska och diastoliska tryckavläsningar kontrollerades. I slutet av detta experiment visade sig deltagare som konsumerade svart te ha lägre blodtrycksnivåer jämfört med kontrollgruppen (10).
6. Kan förbättra mental vakenhet
Forskare från Nederländerna fann att deltagare i en studie som drack svart te hade den starkaste uppmärksamheten och bättre auditiv och visuell uppmärksamhet (11). Te innehåller i allmänhet l-teanin som modulerar hjärnans funktioner och den mänskliga uppmärksamhetsprocessen (12). Koffeinet i svart te kan också öka vakenheten.
7. Kan förbättra benhälsan
När du åldras börjar styrkan i dina ben minska. Men forskare har observerat att människor som dricker svart te kan återställa bentätheten avsevärt. Av detta skäl kan dricka svart te också minska risken för frakturer som oftast förekommer hos äldre på grund av osteoporos. Råttor som fick svarttextrakt befanns ha bättre bentäthet (13). Därför, om du är 30, gör svart te till en del av din diet för att bevara bentätheten och förhindra osteoporos och risken för frakturer. Att dricka te i allmänhet visade sig också minska risken för höftfrakturer (14).
8. Kan minska Parkinsons risk
Parkinsons är en neurodegenerativ sjukdom som mest drabbar äldre. Forskning tyder på att polyfenoler av svart te har en neuroskyddande effekt på hjärnan (15). I en studie utförd vid National University of Singapore fann forskare att koffein i svart te var omvänt associerat med Parkinsons sjukdom (16).
9. Kan förbättra matsmältningshälsan
En hälsosam tarm kan skydda dig från olika sjukdomar och störningar. Att konsumera svart te kan hjälpa till att förbättra antalet och bra tarmmikrober. Te-polyfenoler kan fungera som prebiotika och fungera som foder för de goda tarmbakterierna. Dessa polyfenoler kan också förhindra tillväxten av andra skadliga bakterier i tarmen. Svart te kan också hjälpa till att behandla magsår och potentiellt minska risken för kolorektal och matstrupscancer (17), (18). Men fler studier på människor är motiverade.
10. Kan sänka kolesterolnivåerna
Ohälsosam livsstil och oregelbundna matvanor kan öka dåliga kolesterolnivåer i blodet. Högt LDL-kolesterol (dåligt kolesterol) kan leda till plackuppbyggnad i artärväggarna. Detta begränsar blodflödet och kan leda till hjärtinfarkt, stroke och ischemisk attack. I en studie visade sig svart te minska LDL-kolesterol med 11,1%. Forskare hade också funnit att svart te (inklusive den kinesiska varianten) hade antihyperkolesterolemiska effekter hos människor som var överviktiga och utsatta för hjärtsjukdomar (19), (20).
11. Kan hjälpa till med viktminskning
Fetma är den grundläggande orsaken till olika sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar, PCOS, högt kolesterol etc. Liksom grönt te kan svart te också hjälpa till med viktkontroll om de konsumeras förutom att anta korrekta livsstilsförändringar. Forskare från David Geffen School of Medicine, Kalifornien, USA fann att svart te hjälpte till att minska visceralt fett genom att minska de inflammationsinducerande generna. Eftersom en långvarig period av inflammation i kroppen kan framkalla fetma kan dricka svart te teoretiskt hjälpa till att förhindra inflammationsinducerad fetma. Dessutom kan svart te också sänka triglyceridnivåerna (21), (22).
12. Kan minska risken för njursten
Njursten är smärtsamma och vanliga. De orsakas på grund av en ökad utsöndring av kristallbildande ämnen som oxalat, kalcium och urinsyra från kroppen. Svart te verkar innehålla mycket lägre nivåer av oxalat jämfört med andra örtteer (23), (24). Även om vissa anekdotiska bevis tyder på att svart te kan minska risken för njursten finns det inte tillräcklig forskning i detta avseende. Rådfråga en läkare innan du tar svart te för detta ändamål.
13. Kan lindra astmasymtom
Astma orsakas på grund av inflammation och svullnad i luftvägarna eller luftrören. Detta gör inandning och andning svår. Anekdotiska bevis tyder på att dricka svart te eller grönt teamay hjälper till att lindra astmasymtom. Vissa studier har också visat att koffein i te kan hjälpa till med lungfunktionen (25). Flavonoiderna i te befanns också gynna de med astma (26).
14. Kan bekämpa fria radikaler
Fria syreradikaler orsakas av faktorer som föroreningar, rökning och stress. De är giftiga för kroppen. Antioxidanter, en viss grupp av föreningar, hjälper till att bekämpa dessa fria radikaler. Svart te är laddat med antioxidanter och de spelar en roll i detta avseende (1). Att ta svart te med citron kan också hjälpa.
15. Kan döda bakterier
De flesta bakterier kan orsaka infektioner och kan också leda till döden. Antioxidanterna och andra fytonäringsämnen i svart te kan ha antibakteriella egenskaper (27). En annan studie uppgav att te (inklusive svart te) kan verka mot de bakterier som orsakar (28).
16. Kan hjälpa till att lindra stress
Enligt en studie utförd av University College London kan te minska stresshormoner i kroppen och slappna av nerverna (29). Du kan långsamt ersätta att ta en söt (eller en cigarett) med att dricka en kopp svart te för att lindra dina stressnivåer.
17. Kan minska risken för Alzheimers
Alzheimers sjukdom orsakar minnesförlust och påverkar ens beteende och tänkande. Antioxidanter för svart te kan minska risken för sjukdomen, men det finns inga konkreta bevis i detta avseende.
18. Kan förbättra oral hälsa
Att konsumera svart te kan skydda mot tandplack, håligheter och tandförfall (30). Det kan också fräscha andan. Svart te har antibakteriella och antioxidativa egenskaper som förhindrar stafylokockinfektioner (31). Fluoriden i svart te hämmar också karies (32). Dessutom har studier också rapporterat att svart te kan hjälpa till att förhindra oral leukoplakia hos patienter med oral karcinom (33).
Emellertid kan svart te fläcka emaljen. Kontakta din tandläkare i detta avseende.
19. Kan behandla diarré
Att dricka svart te kan hjälpa till att behandla diarré. I studier kunde dieter som inkluderade svart te minska förekomsten av diarré med 20% (34). Det behövs dock mer forskning i detta avseende.
20. Kan främja övergripande humör
Det finns mycket begränsad forskning här. Antioxidanterna i svart te kan bekämpa stress. Detta kan förbättra det övergripande humöret. Teet kan reglera nivåerna av kolesterol och blodtryck i blodet. Detta kan också ha en positiv effekt på ditt humör.
Låt oss nu se hur att dricka svart te kan vara till nytta för din hud.
Fördelar med svart te för hud
Svart te kan hjälpa dig att uppnå frisk hud också. Det kan bekämpa hudinfektioner och fläckar, fördröja hudens åldrande och minska svullnader i ögonen. Polyfenoler och tanniner i svart te är kopplade till föryngring av hudceller. Men kontakta en hudläkare innan du använder svart te för din hud.
21. Kan förhindra hudinfektioner
Hud är det största organet i kroppen. Men det är känsligt och behöver ordentlig vård. De flesta hudinfektioner uppstår på grund av mikrobiell kolonisering. Te-katekiner och flavonoider kan hjälpa till att förhindra hudinfektioner. Om du ofta upplever hudinfektioner kan det ta snabbare läkningsprocessen att ta svart te utöver din medicinering (35). Det behövs dock mer forskning i detta avseende.
22. Kan minska svullnader
Puffiness under ögonen är ett allvarligt bekymmer för både kvinnor och män. Det kan få dig att se trött ut och öka risken för för tidig rynkning. Tanninerna och antioxidanterna som finns i svart te har antiinflammatoriska egenskaper (36). De kan hjälpa till att strama upp huden och minska svullnader under ögonen.
Du kan prova att använda svarta tepåsar eller helt enkelt doppa bomullsbollar i kallt svart te och hålla dem under ögonen i 20 minuter varje dag. Du kan se en synlig minskning av svullnader under ögonen på bara några veckor.
23. Kan sakta ner för tidigt åldrande
De antioxidanter och polyfenoler som finns i svart te kan skydda din hud mot för tidig åldrande och rynkbildning. I en studie på hårlösa laboratoriemöss fann forskare att svart te minskade uttrycket för genen som skapar ett kollagen-nedbrytande enzym. Dessutom var svart te ett effektivare medel mot rynkor jämfört med andra teer (37).
24. Kan minska risken för hudcancer
Svart te är rikt på antioxidanter och kan vara effektivt mot de flesta typer av cancer (inklusive hudens). Libanesiska forskare har i mössstudier bekräftat att dricka svart te kan bidra till att minska risken för hudcancer (38). Det finns dock inga signifikanta data om människor ännu.
25. Kan skydda mot UV-strålning
UV-strålning är bland de främsta orsakerna till hudpigmentering, hudcancer och andra hudrelaterade problem. Forskare har funnit att dricka svart te kan hjälpa till att skydda huden och minska risken för hudproblem orsakade av överdriven UV-exponering (39), (40). Förutom att dricka svart te för att förhindra hudskador kan du också applicera det lokalt. Men kontakta din läkare innan du gör det.
26. Kan påskynda hudregenerering
Forskare från Malaysia har funnit att applicering av ett svart te-extrakt på den sårade huden hos labråttor kan påskynda läkning. Extraktet orsakade också mindre inflammation och mer kollagenproduktion (41). Applicera dock inte svart te direkt på sår. Det finns ingen studie som säger att det är säkert. Du kan istället dricka svart te.
27. Kan minska fläckar
Fläckar kan ge dig allvarliga förtroendefrågor. Att använda örter för att behandla fläckar är alltid bättre. De är säkrare än de flesta hårda kemikalier och kraftfulla läkemedel. Svart te kan vara en av dessa örtdrycker.
I en studie hade forskare funnit att svart te hade en hudblekande effekt på brunt försökskanin (42).
Dessutom har svart te antioxidant som kan skölja ut de toxiner som orsakar fläckar. Det finns dock begränsad forskning i detta avseende. Du kan antingen dricka svart te eller torka det kallt på dina fläckar med en ren bomullstuss.
Fördelar med svart te för hår
Antioxidanterna och koffeinet i svart te kan gynna ditt hår. Teet kan främja hårväxt och ge håret naturlig glans.
28. Kan förhindra att hår faller
Att dricka svart te kan förhindra hårfall. Den är laddad med antioxidanter som hjälper till att ta bort fria radikaler och lindra stress. Dessa två faktorer är de främsta orsakerna till håravfall hos kvinnor idag (43). Därför kan dricka svart te hjälpa till att förhindra hårfall.
29. Kan stimulera hårväxt
I en mössstudie, kinesiskt svart te som fermenterades med Aspergillus sp. (en specifik typ av svamp) befanns stimulera hårväxt efter 2 veckors topisk applicering (44). Fler studier på människor är motiverade. Du kan fortfarande konsultera din läkare och applicera svart te (vid rumstemperatur) på hårbotten och längs hårets längd. Detta kan bidra till att främja hårväxt.
30. Kan ge glans och glans till håret
Det finns begränsad forskning i detta avseende. Några anekdotiska bevis visar att svart te kan ge håret glans. Efter schamponering av håret (med ett milt schampo) använd svart te-sprit (rumstemperatur) för att ge ditt hår den sista sköljningen. Gör det i några veckor så kan håret bli mjukare och glänsande.
31. Kan agera som naturligt färgämne
Anekdotiska bevis visar att den rödsvarta färgtonen av svart te gör det till ett utmärkt naturligt hårfärgningsmedel (särskilt för brunetter). Blanda henna med svart te och applicera den över hela hårbotten och håret. Låt den vara i 1-2 timmar och tvätta av med ett milt schampo. Du kan se omedelbara resultat.
Dessa är fördelarna med svart te. De flesta av dem forskas fortfarande. Men du kan inkludera teet i din vanliga rutin. I de kommande avsnitten kommer vi att diskutera svart te vidare.
Ursprung av svart te
Svart te har sitt ursprung i Kina 1590 kring den sena Ming-dynastin och tidig Qing-dynasti. Tidigare skulle kineserna bara dricka grönt eller oolongte. Legenden säger att armémän, medan de passerade genom Fujian-provinsen, skyddade sig i en tefabrik som hade stoppat produktionen av grönt eller oolongte. Under tiden torkade tebladen i solen och oxiderades. När armémännen lämnade återupptog fabriken att göra te, men teens färg var röd eller svart och smakade mer föryngrande och aromatisk.
Detta gav upphov till det första svarta teet, känt som Lapsang Souchong - "Lapsang" betyder de höga bergen och "Souchong" betyder små löv från tea-trädet. Termen "svart te" myntades av de brittiska och nederländska handlarna. År 1610 tog holländarna svart te till Europa och 1658 gick det in i England. När svart te började bli populärt beslutade britterna att odla det i Darjeeling och Assam, Indien.
Det finns en mängd svarta te som odlas i Kina och Indien. I följande avsnitt kommer vi att diskutera de olika typerna av svart te.
Vilka är typerna av svart te?
Varje typ av te kan göras till svart te, inklusive grönt te, gult te, vitt te eller oolongte. Den enda skillnaden är i bearbetningen av svart te. Medan alla typer av svart te i Kina produceras från Camellia sinensis- växten, produceras svart te i Indien från en annan mängd te-växter som kallas Camellia assamica . Svart te från Camellia assamica har en starkare smak och större blad än den från Camellia sinensis- varianten. Här är en lista över olika typer av svart te som du måste prova.
Svart te lista enligt produktionsregionen
- Lapsang Souchong
- Fujian Minhong
- Anhui Keemun
- Yunnan Dianhong
- Darjeeling svart te
- Assam svart te
- Ceylon svart te
- Nilgiri svart te
- Kenyansk svart te
Svart te lista enligt populära blandningar
- Earl Grey Black Tea
- Engelsk frukost
- Irländsk frukost
- Chai-te
- Eftermiddagste
- Rose Black Tea
- Rysk husvagn
Fakta om näring för svart te
Svart te är främst rikt på antioxidanter som kallas polyfenoler. Det har också minimala mängder natrium, protein och kolhydrater. Här är näringstabellen för svart te (45), (46).
Serveringsstorlek - 100 g
Kalorier 1
Aflavin-3 3'-digallatet (antioxidant för svart te) 0,06 - 4,96
Totalt fett 0
Mättade fettsyror 0
Enomättade fettsyror 0
Fleromättade fettsyror 0
Omega-3-fettsyror 3 mg
Omega-6-fettsyror 1 mg
Transfetter 0
Kolesterol 0
Vitamin A 0
Vitamin C 0
Natrium 5 mg
Kalium 37 mg
Fluorid 373 mcg
Kostfiber 0
Totalt kolhydrat 0
Socker 0
Protein 0
Kalcium 0
Svart, grönt och vitt te kommer från samma växt Camellia sinensis. Det finns dock några skillnader mellan dessa tre varianter av te. Vi har diskuterat dem i följande avsnitt.
Black Tea Vs. Grönt te Vs. Vitt te
Svart te oxideras helt medan vita teblad skördas i en yngre ålder. Grönt te är lite mer bearbetat än vitt te och svart te är mer bearbetat än grönt te. Bearbetningen av teet förstör antioxidanterna. Därför innehåller vitt te flest antioxidanter och svart te innehåller minst. Det vore dock bäst att dricka en mängd olika teer för att dra nytta av alla.
Vitt te har en subtil och sötare smak jämfört med grönt och svart te. Svart te är mer populärt bland indianerna och britterna medan grönt te och vitt te är populärt bland kineserna.
Svart te har det högsta koffeininnehållet jämfört med vitt och grönt te.
Hur man väljer och lagrar svart te?
Välja svart te
- Tebladen bör inte innehålla fukt.
- Välj te med långa löv med silver eller gyllene spetsar.
- Välj kinesiskt svart te för en lättare variant och Darjeeling eller Assam svart te för en starkare variant.
- Bryggens färg måste vara ljus och ska lukta bra.
- Välj CTC (krossa, riva, krulla) svart te om du vill ha starkt svart te med mjölk.
Förvaring av svart te
- Det bästa sättet att lagra svart te är att hålla det borta från fukt och luft. Förhindra överexponering för sol eller temperaturvariationer.
- Förvara teet i burkar.
- För att lagra svart te i ett år, lägg i en blixtlåspåse och lägg den i en burk. Placera burken i kylen.
- Du kan också förvara svart te i en vakuumkolv.
- Vik in en bit kol i en trasa och lägg den i burken som innehåller teet. Det hjälper till att absorbera extra fukt.
- Förvara svart te i en lerkruka med en liten påse kalkpulver. Detta hjälper också till att absorbera extra fukt.
Nu vet du hur man väljer och lagrar svart te. Men vad är rätt metod för att förbereda den? Ta reda på nästa.
Hur man brygger löst löv svart te?
Här är ett enkelt sätt att brygga svart te.
Vad du behöver
- Tea Infuser - Du behöver detta för att branta de svarta tebladen. Tillsatsen håller tebladet fritt.
- Tekanna - Du behöver detta för att placera infusionsenheten i en kruka med kokt vatten.
- Tekokare - Du behöver detta för att koka vatten.
- Loose Leaf Black Tea - För att förbereda en lugnande och aromatisk kopp svart te.
Hur man förbereder
- Ta en kopp vatten per person och låt det koka i tekannan.
- Tillsätt ¼ tesked löst te per person i teinfusören.
- Placera teinfusionsenheten i tekannan.
- Häll kokt vatten i tekannan och täck över det.
- Branta teet i fyra till fem minuter.
- Ta bort infusionsenheten från tekannan och håll den åt sidan för en andra brant.
- Häll teet i en kopp och andas in doften innan du tar en klunk.
Så här gör du svart svart te. Men om du blir uttråkad av att dricka samma te dagligen kan du bli lite innovativ och förbereda några andra recept på svart te. Ta en titt på följande recept på svart te.
Recept på svart te
1. Svart te infunderat irländsk gröt med Acai Berry
Ingredienser
För gröt
- 2 svarta tepåsar
- ½ kopp vanlig havre
- 1 ½ kopp mandelmjölk
- 2 msk ekologisk honung
- 1 tsk vaniljbönor
- Bär och nötter för toppning
För Acai Berry Ripple
- ½ kopp frysta bär
- 1 msk ekologisk honung
- 2 msk acai pulver
Pistaschkräm
- ⅔ kopp fullfet kokosmjölk
- ¼ kopp rostade, skalade pistaschmandlar
Hur man förbereder
- Placera en kastrull över medel låga. Tillsätt ½ kopp vatten, havre, mandelmjölk, vaniljbönor och tepåsar med en nypa salt.
- Simra blandningen. Rör om och koka i 20 till 30 minuter.
- Ta bort tepåsarna och vaniljbönorna.
- Tillsätt honung och mer mandelmjölk för att få blandningen till en grötkonsistens.
- För att göra acai krusning, blanda frysta bär, acai pulver och organisk honung.
- För att göra pistaschkräm, blanda pistaschmandlar och kokosmjölk med full fetthalt i en matberedare tills den är jämn.
- För att servera, lägg till en generös mängd gröt i en glasburk och fyll den med acai berry krusning.
- Tillsätt en eller två pistaschkräm.
- Slutligen fyll den med bär och nötter och njut.
2. Chai te recept
Ingredienser
- ½ kardemondel
- 3 kryddnejlika
- ½ tum kanelbark
- 4 svarta pepparkorn
- ½ tum färsk ingefära
- 2 Darjeeling tepåsar
- 1 ½ kopp fullmjölk
- 2 msk kokosnötsocker
Hur man förbereder
- Använd en mortel och en mortelstöt för att krossa kryddnejlika, kardemumma, ingefära, svarta pepparkorn och kanel.
- Tillsätt mjölk i en kastrull och släng i de krossade kryddorna.
- Låt mjölken koka upp. Koka den i fem minuter.
- Lägg samtidigt tepåsarna i två separata koppar.
- Ta bort mjölken från lågan och häll den i koppar som innehåller tepåsar.
- Täck kopparna och låt tepåsarna branta i fyra till fem minuter.
- Ta bort tepåsarna, tillsätt socker och rör om ordentligt innan du dricker.
Det är fantastiskt hur du kan använda svart te i olika andra recept. Du måste dock veta hur man använder svart te på rätt sätt för att recepten ska komma bra ut. Här är vad du borde veta.
Tips för att använda svart te
- Använd ¼ till ½ tesked lövblad svart te per person för att brygga ett fint aromatiskt svart te.
- Om du vill utnyttja alla hälso-, hår- och hudfördelar med svart te, drick det utan mjölk och socker.
- Branta teet i fyra till fem minuter.
- Täck teet medan du rensar det.
- Koka inte bladen.
Var kan man köpa svart te?
- Du kan köpa bra svart te från en kinesisk eller en indisk tesäljare.
- Du kan också köpa svart te online. Se till att du köper från äkta säljare och ett känt varumärke.
Innan du går ut för att köpa svart te kanske du vill veta dess potentiella biverkningar. Följande avsnitt behandlar dem i korthet.
Biverkningar av svart te
Allt överskott är dåligt för dig. Att dricka överflöd av svart te kan påverka din hälsa på följande sätt.
- Kan orsaka diarré
Koffeinet i svart te kan stimulera matsmältningssystemet. Överdrivet koffein kan orsaka diarré (47).
- Kan orsaka förstoppning
Svart te kan orsaka förstoppning (48). Tanninerna i svart te kan vara ansvariga för denna effekt. Det behövs dock mer forskning i detta avseende.
- Kan orsaka ångest
Överdrivet svart te kan orsaka ångest och snabbare andning. Koffeinet i teet kan orsaka dessa problem. Koffein är också känt för att stimulera nervsystemet (49). Detta kan leda till sömnlöshet och rastlöshet.
- Kan leda till frekvent urinering
Koffein kan göra din urinblåsa överaktiv, vilket kan få dig att behöva använda tvättrummet ofta (50).
- Kan öka risken för kramper
Koffeinet i svart te kan öka risken för anfall. Det kan också minska effekten av läkemedel som hjälper till att förhindra kramper (51).
- Kan orsaka glaukom
Koffein är känt för att öka trycket i ögat (52). Enligt några anekdotiska bevis kan denna tryckökning öka inom 30 minuter och kvarstår till 90 minuter efter att ha druckit svart te. Därför, om du har synproblem, prata med din ögonläkare innan du dricker svart te.
Slutsats
Svart te erbjuder flera fördelar. Det bör dock konsumeras med måtta för att förhindra biverkningar och hälsokomplikationer. Få ditt paket svart te idag från ett pålitligt varumärke. Ta en kopp eller två av teet på en dag och skörda de många hälsofördelarna det har att erbjuda.
Experts svar för läsare Frågor
Hur många koppar svart te på en dag är säkert?
De flesta människor tål att dricka 3 till 4 koppar svart te per dag. Se till att du inte går längre än 5 koppar svart te per dag. För stora mängder koffein kan vara farligt. Var också noga med att inte konsumera svart te om du tar receptbelagda läkemedel. Teet kan interagera med vissa läkemedel.
Hur mycket koffein innehåller en kopp svart te?
En kopp svart te innehåller 47,4 mg koffein. Detta är nästan hälften av vad som finns i en kopp svart kaffe (som innehåller 95 mg koffein).
Kan jag låta en svart te skölja i håret?
Ja, du kan lämna ett svart te-skölj i håret. Det kan stimulera hårväxt och tjocklek. Studier är dock begränsade i detta avseende.
Är oolong te detsamma som svart te?
Grönt te, svart te och oolongte kommer från växtarterna Camellia sinensis eller Camellia assamica . Den enda skillnaden mellan oolong och svart te är att svart te är helt oxiderat medan oolong te är halvoxiderat.
Vad är jäst svart te?
Fermenterat svart te är te som produceras genom att jäsa teblad med mikrober i några månader eller år. Fermenterat te är mjukt i smak och har en bitter eftersmak. Det berömda exemplet på fermenterat te är Pu-erh producerat i Yunnan-provinsen i Kina.
Bränner svart te fett?
Teoretiskt, ja. Polyfenoler och teflaviner i svart te kan hjälpa till att minska kolesterol och förbättra insulinkänsligheten. Detta kan indirekt hjälpa till vid metaboliseringen av fett. Men det är mycket osannolikt att du skulle märka någon betydande viktminskning eller fettförbränning från enbart te.
Är svart te med mjölk bra för dig?
Svart te med mjölk kan förhindra absorptionen av antioxidanter som finns i svart te. Därför, om du vill skörda alla fördelarna med svart te, undvik att lägga mjölk eller socker till det. Men om du gillar ditt te med mjölk och du inte har några hälsoproblem, kan du gå vidare och dricka svart te med mjölk.
Vilket svart te är bäst?
Detta beror på din smakpreferens.
Vilka är fördelarna med att applicera svart te i ansiktet?
Om du applicerar svart te i ansiktet kan antioxidanterna skydda din hud mot för tidig åldrande, fotskador, rynkor och akne. Se dock till att du konsulterar din hudläkare innan du använder svart te för detta ändamål.
Hur använder jag svart tepulver för hår?
För att använda svart tepulver för håret, branta det i kokt vatten i 5 minuter. Låt teet svalna innan du tappar det i hårbotten. Du kan också skölja håret med svart te. Konsultera dock din hårvårdsexpert innan du använder svart te för detta ändamål.
Finns det några fördelar med att dricka svart te med salt?
Det finns inga ytterligare fördelar med att ta svart te med salt. I själva verket kan salt orsaka problem i de som handlar om högt blodtryck.
Är svart te med citron bra?
Citron är en rik källa till vitamin C, som är en antioxidant. Därför kan det vara bra att ta svart te med citron.
Kan vi använda svart te som hudtoner?
Ja, du kan använda svart te som hudtoner. Polyfenoler i svart te kan hjälpa till att föryngra, dra åt och skydda huden. Kontakta din hudläkare.
Hjälper det att använda svart te för grått hår?
Svart te är ett naturligt färgämne. Men använd den med henna för att få effektiva och omedelbara resultat för grått hår. Kontakta din hudläkare.
Kan vi använda svart te som ansiktsvask?
Du kan använda svart te som en toner för ditt ansikte men inte en ansiktsvask. Kontakta din hudläkare för mer information.
Kan vi dricka svart te med mynta blad?
Ja, du kan dricka svart te med mynta blad. Tillsätt några myntablad i teet och få det.
52 källor
Stylecraze har strikta riktlinjer för inköp och bygger på peer-reviewed studier, akademiska forskningsinstitutioner och medicinska föreningar. Vi undviker att använda tertiära referenser. Du kan lära dig mer om hur vi säkerställer att vårt innehåll är korrekt och aktuellt genom att läsa vår redaktionella policy.- Łuczaj, W. och E. Skrzydlewska. "Antioxidativa egenskaper hos svart te." Förebyggande medicin 40.6 (2005): 910-918.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15850895/
- Bunker, Mary Louise och Margaret McWilliams. "Koffeininnehåll i vanliga drycker." Journal of the American Dietetic Association 74.1 (1979): 28-32.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/762339/
- Gardner, EJ, CHS Ruxton och AR Leeds. “Svart te - användbart eller skadligt? En genomgång av bevisen. ” European journal of clinical nutrition 61.1 (2007): 3-18.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16855537/
- Deka, Apranta och Joseph A. Vita. "Te och hjärt-kärlsjukdom." Farmakologisk forskning 64.2 (2011): 136-145.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3123419/
- Gao, Ying, et al. "Hämmande effekter av de fyra huvudsakliga teaflavinderivaten som finns i svart te på äggstockscancerceller." Anticancerforskning 36.2 (2016): 643-651.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26851019
- Baker, JA, et al. "Konsumtion av svart te eller kaffe och risk för äggstockscancer." International Journal of Gynecologic Cancer 17.1 (2007).
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17291231/
- Odegaard, Andrew O., et al. "Kaffe, te och typ 2-diabetes: Singapore Chinese Health Study." The American journal of clinical nutrition 88.4 (2008): 979-985.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737528/
- Pandey, Kanti Bhooshan och Syed Ibrahim Rizvi. "Plantera polyfenoler som antioxidanter i kosten för människors hälsa och sjukdom." Oxidativ medicin och cellulär livslängd 2 (2009).
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835915/
- Hendricks, Rahzia och Edmund John Pool. "In vitro-effekterna av rooibos och svart te på immunvägar." Journal of Immunoassay and Immunochemistry 31.2 (2010): 169-180.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20391028/
- Greyling, Arno, et al. "Effekten av svart te på blodtrycket: en systematisk genomgång med metaanalys av randomiserade kontrollerade studier." PLoS One 9.7 (2014): e103247.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4117505/
- De Bruin, EA, et al. "Svart te förbättrar uppmärksamhet och självrapporterad vakenhet." Aptit 56.2 (2011): 235-240.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21172396/
- Nobre, Anna C., Anling Rao och Gail N. Owen. "L-theanine, en naturlig beståndsdel i te och dess effekt på mentalt tillstånd." Asia Pacific journal of clinical nutrition 17 (2008).
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18296328/
- Das, Asankur Sekhar, Maitrayee Mukherjee och Chandan Mitra. "Bevis för en potentiell anti-osteoporoseffekt av svart te (Camellia Sinensis) -extrakt i en bilateralt ovariektomiserad råttmodell." Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 13.2 (2004): 210-216.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15228990/
- Huang, Chenshu och Rongrui Tang. "Te dricksvanor och osteoporotiska höft / lårbenfrakturer: en fallkontrollstudie." Pakistansk tidskrift för medicinska vetenskaper 32.2 (2016): 408.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4859033/
- Caruana, Mario och Neville Vassallo. "Te-polyfenoler vid Parkinsons sjukdom." Naturliga föreningar som terapeutiska medel för amyloidogena sjukdomar. Springer, Cham, 2015. 117-137.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26092629/
- Tan, Louis C., et al. "Differentiella effekter av svart kontra grönt te på risken för Parkinsons sjukdom i Singapore Chinese Health Study." Amerikansk tidskrift för epidemiologi 167.5 (2008): 553-560.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737529/
- Banerjee, Debashish, et al. "Jämförande helande egenskap av kombucha och svart te mot indometacininducerad gastrisk sår hos möss: möjlig verkningsmekanism." Mat & funktion 1.3 (2010): 284-293.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21776478/
- Nechuta, Sarah, et al. "Prospektiv kohortstudie av te-konsumtion och risk för matsmältningssystemets cancer: resultat från Shanghai Women's Health Study." The American journal of clinical nutrition 96.5 (2012): 1056-1063.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3471195/
- Davies, Michael J., et al. "Konsumtionen av svart te minskar det totala kolesterolet och LDL-kolesterolet hos vuxna med hyperkolesterolemiska medel." Journal of nutrition 133.10 (2003): 3298S-3302S.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14519829/
- Fujita, Hiroyuki och Tomohide Yamagami. "Antihyperkolesterolemisk effekt av kinesiskt svarttextrakt hos människor med gränsöverskridande hyperkolesterolemi." Näringsforskning 28.7 (2008): 450-456.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083445/
- Heber, David, et al. "Grönt te, svart te och oolongte polyfenoler minskar visceralt fett och inflammation hos möss som matas med fetma, högsackaros, obesogena dieter." Journal of nutrition 144.9 (2014): 1385-1393.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25031332
- Oi, Yasuyuki, et al. "Antiobesitetseffekter av kinesiskt svart te (Pu-erh-te) extrakt och gallsyra." Fytoterapiforskning 26.4 (2012): 475-481.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22508359/
- Charrier, Marina JS, Geoffrey P. Savage och Leo Vanhanen. "Oxalatinnehåll och kalciumbindningskapacitet hos te och örtteer." Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 11.4 (2002): 298-301.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12495262/
- Rode, Julie, et al. "Dagliga infusioner av grönt te hos patienter med hypercalciuric njursten: inga bevis för ökade stenriskfaktorer eller oxalatberoende stenar." Näringsämnen 11.2 (2019): 256.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412450/
- Köroğlu, Özge A., et al. "Anti-inflammatorisk effekt av koffein är associerad med förbättrad lungfunktion efter lipopolysackaridinducerad amnionit." Neonatologi 106.3 (2014): 235-240.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4123217/
- Tanaka, Toshio och Ryo Takahashi. "Flavonoider och astma." Näringsämnen 5.6 (2013): 2128-2143.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725497/
- Chan, Eric WC, et al. "Antioxidant och antibakteriella egenskaper hos grönt, svart och örtte av Camellia sinensis." Farmakognosiforskning 3.4 (2011): 266.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249787/
- Falcinelli, Shane D., et al. "Grönt te och epigallocatechin-3-gallat är bakteriedödande mot Bacillus anthracis." FEMS Microbiology Letters 364.12 (2017).
academic.oup.com/femsle/article/364/12/fnx127/3866595
- Steptoe, Andrew, et al. "Teets effekter på psykofysiologisk stressrespons och återhämtning efter stress: en randomiserad dubbelblind studie." Psykofarmakologi 190.1 (2007): 81-89.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17013636/
- Goenka, Puneet, et al. "Camellia sinensis (te): Implikationer och roll för att förhindra tandförfall." Farmakognosiga recensioner 7.14 (2013): 152.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3841993/
- Naderi, N. Jalayer, et al. "Antibakteriell aktivitet av iransk grönt och svart te på streptococcus mutans: en in vitro-studie." Journal of Dentistry (Teheran, Iran) 8.2 (2011): 55.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184736/
- Sarkar, S., et al. "Effekt av svart te på tänderna." Journal of the Indian Society of Pedodontics and Prevention Dentistry 18.4 (2000): 139-140.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11601182/
- Halder, Ajanta, et al. "Svart te (Camellia sinensis) som ett kemopreventivt medel vid orala precancerösa lesioner." Journal of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology 24.2 (2005).
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15831086/
- Dubreuil, J. Daniel. "Antibakteriella och antidiarréaktiviteter hos växtprodukter mot enterotoxinogena Escherichia coli." Toxiner 5.11 (2013): 2009-2041.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847712/
- Friedman, Mendel, et al. "Antimikrobiella aktiviteter av te-katekiner och teaflaviner och te-extrakt mot Bacillus cereus." Journal of food protection 69.2 (2006): 354-361.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16496576/
- Chatterjee, Priyanka, et al. "Utvärdering av antiinflammatoriska effekter av grönt te och svart te: En jämförande in vitro-studie." Journal of advanced medicinal technology & research 3.2 (2012): 136.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401676/
- Lee, Kyung Ok, Sang Nam Kim och Young Chul Kim. "Effekter mot rynkor av vattenextrakt av te i hårlös mus." Toxikologisk forskning 30.4 (2014): 283-289.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4289929/
- Rees, Judy R et al. "Te konsumtion och hudcancer i basalceller och skivepitelcell: resultat av en fallkontrollstudie." Journal of American Academy of Dermatology vol. 56,5 (2007): 781-5.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1955322/
- Korać, Radava R och Kapil M Khambholja. "Potentialen hos örter i hudskydd mot ultraviolett strålning." Pharmacognosy recensioner vol. 5,10 (2011): 164-73.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3263051/
- Zhao, J et al. "Ljusskyddseffekt av svarttextrakt mot UVB-inducerad fototoxicitet i huden." Fotokemi och fotobiologi vol. 70,4 (1999): 637-44.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10546558
- Hajiaghaalipour, Fatemeh et al. "Effekten av Camellia sinensis på sårläkningspotential i en djurmodell." Bevisbaserad kompletterande och alternativ medicin: eCAM vol. 2013 (2013): 386734.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705756/
- Choi, So-Young och Young-Chul Kim. "Vitareffekt av svart te-vattenextrakt på brun marsvinskinn." Toxicological research vol. 27,3 (2011): 153-60.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834380/
- Yesudian, Patrick. "Kan drycker växa hår på kala huvuden?" International journal of trichology vol. 4,1 (2012): 1-2.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358932/
- Hou, I-Ching et al. "En hårtillväxtfrämjande effekt av kinesiskt svarttextrakt hos möss." Biovetenskap, bioteknik och biokemi vol. 77,7 (2013): 1606-7.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832356/
- Flavonoidkomposition av te: Jämförelse av svart och grönt te, USDA.
citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.195.6410&rep=rep1&type=pdf
- Te, bryggt, berett med kranvatten Näringsfakta och kalorier.
nutritiondata.self.com/facts/beverages/3967/2
- Willson, Cyril. "Den kliniska toxikologin för koffein: En översyn och fallstudie." Toxikologirapporter vol. 5 1140-1152. 3 november 2018.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6247400/
- Müller-Lissner, Stefan A et al. "Den upplevda effekten av olika livsmedel och drycker på avföringens konsistens." European journal of gastroenterology & hepatology vol. 17,1 (2005): 109-12.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15647650/
- Lara, Diogo R. "Koffein, psykisk hälsa och psykiatriska störningar." Journal of Alzheimers disease: JAD vol. 20 Suppl 1 (2010): S239-48.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20164571/
- Sun, Shenyou et al. "Kaffe- och koffeinintag och risk för urininkontinens: en metaanalys av observationsstudier." BMC urology vol. 16,1 61. 6 oktober 2016.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5052721/
- van Koert, Rick R et al. "Koffein och kramper: En systematisk granskning och kvantitativ analys." Epilepsi och beteende: E&B vol. 80 (2018): 37-47.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29414557/
- Huber-van der Velden, K K. ”Einfluss von Genussmitteln auf das Glaukom”. Klinische Monatsblatter päls Augenheilkunde vol. 234,2 (2017): 185-190.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28142165/