25 fantastiska fördelar och användningar av att dricka kärnmjölk varje dag

Har du för vana att hoppa över kärnmjölk i dina måltider? Frestad av snabbmat och annat skräp, vi brukar ibland ta "riktiga livsmedel" för givet, eller hur? Detta inlägg talar om många mirakulösa fördelar med kärnmjölk! Läs vidare för att veta vad de är!

Vad är kärnmjölk?

Kärnmjölk är inte en blandning av mjölk och smör. Det är ett derivat av smörblandningsprocessen. Finns i de flesta indiska hushåll och berusas dagligen - antingen av sig själv eller efter en måltid, bereds kärnmjölk med några skedar naturlig yoghurt blandad med vatten och blandas väl. Ofta krossas vissa kryddor som kumminpulver, peppar, ingefära, gröna chili, curryblad och korianderblad och tillsätts blandningen för att förbättra dess smak och terapeutiska fördelar.

Drycken konsumeras ofta i indiska hushåll som matsmältning eller under sommarmånaderna för att hålla kroppen sval. Det är definitivt en uppfriskande drink att ta. Kärnmjölk är också känd som 'Chaas' eller 'Chaach' på hindi, 'Majjiga' på telugu, 'Neer Mooru' på tamil, 'Morum Vellum' på malayalam, 'Majjige Huli i Kannada,' Chasa 'på Gujarati,' Thaak ' i Marathi och 'Ghola' på bengalska.

Kärnmjölk i gamla texter:

I Ayurveda används kärnmjölk både för att upprätthålla hälsan och som en behandling mot sjukdomar. Det finns skäl bakom dessa användningar av kärnmjölk för hälsan. Det är lätt att smälta, har sammandragande egenskaper och en sur smak. Det förbättrar matsmältningen och lindrar känslan av svullnad. Det är en naturlig behandling mot svullnad, irritation och matsmältningsbesvär, mag-tarmsjukdomar, mjältesjukdomar, anemi och brist på aptit.

Vad är olika typer av kärnmjölk?

Som utgångsmaterial - mjölk finns i flera varianter; kärnmjölk framställd av naturlig yoghurt är av fyra typer med specifika åtgärder. Kärnmjölk gjord av fullkrämig yoghurt med tillsatt socker lugnar mag-tarmkanalen och är hälsosam till sin natur. Det liknar mycket naturlig yoghurt i sina attribut. Ingen grädde kärnmjölk lugnar uppblåsthet och är bra för diabetiker eller dem som vill gå ner i vikt. Kärnmjölk med hälften av vatten förbättrar kraften och matsmältningen. Ingen fet kärnmjölk kyls naturligt och minskar trötthet. Låt oss gå vidare till fördelarna med smörmjölk!

Fördelar med kärnmjölk

1. Innehåller alla väsentliga makronäringsämnen:

Kärnmjölk är en komplett mat. Den är näringsrik och innehåller alla element som behövs för en bra balanserad kost. Den har proteiner, kolhydrater, minimala lipider, vitaminer och essentiella enzymer och ger en komplett måltid var som helst, när som helst. Det bör ingå i alla dieter och konsumeras dagligen. Eftersom över 90 procent av kärnmjölken är vatten hjälper dess konsumtion att bibehålla kroppens vattenbalans. Det absorberas långsamt från tarmarna eftersom dess innehåll oftast kombineras med proteiner. Det är bättre att dricka kärnmjölk än någon annan smaksatt dryck eller helt enkelt vatten. Fermenterad kärnmjölk är sur efter smak, men är biologiskt mycket näringsrik för människokroppen och vävnaderna.

2. Har en svalande effekt på matsmältningsorganet:

Kärnmjölk har en tendens att tvätta ner kryddig mat och lugnar magens slemhinna när den konsumeras efter en pikant måltid. Tillsatserna till ingefära, kumminpulver och andra kryddor lindrar också magen från irritation som kan ha orsakats på grund av maten. Kärnmjölk är avgörande för att minska kroppsvärmen. Det är omtyckt av kvinnor, både före och efter klimakteriet, eftersom det minskar kroppsvärmen och lindrar många symtom som dessa kvinnor lider av. För dem som letar efter värmevallningar är kärnmjölk ett utmärkt sätt att motverka dessa besvärande symtom. Även män som har hög ämnesomsättning och kroppstemperatur kan utnyttja fördelarna med kärnmjölk för att minska kroppsvärmen.

3. Hjälper till att tvätta ner fet mat:

Känner du dig uppblåst efter en tung måltid? Ett glas kärnmjölk kan få dig att må bättre. Ingefära, kummin, koriander och andra kryddor hjälper till att förbättra matsmältningen och underlättar dig, vilket gör att du känner dig mindre överfylld. Förutom det är kärnmjölk mycket effektivt när det gäller att tvätta ner oljor och fett, som täcker matrörets och mags innerväggar. Vanligtvis efter en rik och tung måltid kommer du att känna dig lat och dåsig. Ett glas kärnmjölk kommer dock att föryngra dig. Du kommer att börja känna dig mer smidig direkt efter att ha konsumerat den.

4. Uppmuntrar matsmältningen och behandlar magbesvär:

Kärnmjölk innehåller en hel del syra som fungerar mot bakterier och hjälper till att rensa magen och underlättar matsmältningen. Alla kryddor som läggs till kärnmjölken är mycket bra matsmältningsmedel. Ingefära, peppar och kummin ger utmärkta matsmältningsegenskaper. Eftersom de är karminativa ämnen driver de ut gas från magen. Konsumeras tillsammans har de en kylande och matsmältningseffekt på mag-tarmkanalen. En beredning av kärnmjölk som berusas regelbundet hjälper också gastrointestinala tillstånd. Några av matsmältningsbesvären som botas av kärnmjölk inkluderar:

• Oförmåga att konsumera laktos
• Oregelbundna tarmrörelser
• Cancer i tjocktarmen
• Irritabelt tarmsyndrom
• Mageinfektioner

5. Effektiv mot uttorkning:

Kärnmjölk är gjord av yoghurt med tillsatt salt och kryddor och är en effektiv terapi för att förhindra uttorkning. Den är full av elektrolyter och är en av de bästa dryckerna för att bekämpa värmen och förlusten av vatten från kroppen. På sommaren är det verkligen en drink att njuta av. Därför har kärnmjölk fördelar på sommaren genom att minska sommarrelaterade problem, såsom taggig värme och allmän oro.

6. Tillför kalcium utan fettet:

Mycket ofta tror människor att det, som det kallas kärnmjölk, måste vara fullt av fett och kalorier. Det har dock mindre fett än till och med normal helmjölk. Mjölk innehåller en viktig ingrediens - kalcium. Mjölk är också fylld med fetter. Ibland har laktosintoleranta personer (de som måste avstå från att konsumera mjölk) ingen annan källa till naturligt kalcium. Dessa människor kan få sitt önskade intag genom att konsumera kärnmjölk. Det kommer inte att orsaka någon negativ reaktion eftersom laktosen har omvandlats till mjölksyra av de friska bakterier som finns i kärnmjölk. Kalcium stöder cellkommunikation och muskelsammandragning. Rätt näring spelar en viktig roll för att förebygga och behandla benstörningar som osteoporos. Kärnmjölk ger kalcium och näringstillskott utan tillsatta kalorier.Att få det kalcium som krävs i din måltidsplan hjälper till att sakta ner benförlusten när man blir äldre. Det ger näring för ny benutveckling och hindrar benskörhet. Som ett resultat av alla dessa kvaliteter, inklusive kärnmjölk i en daglig kost, är det ett bra val för den hälsokännande konsumenten.

7. Rik på vitaminer:

Kärnmjölk är en skattkista av vitaminer som B-komplex vitaminer och vitamin D. Detta gör kärnmjölk till ett bra val för att övervinna svaghet och anemi orsakad av vitamininsufficiens. D-vitamin som finns i kärnmjölk stärker immunförsvaret och gör det mindre mottagligt för infektioner. En servering av denna dryck ger dig över 21 procent av det föreslagna dagliga intaget.

8. Riboflavin hjälper till att avgifta kroppen:

Kärnmjölk innehåller riboflavin, vilket är viktigt för att omvandla den konsumerade maten till energi, vilket är viktigt vid utsöndringen av hormoner och ett hjälpmedel vid matsmältningen. Kroppen använder riboflavin för att aktivera enzymer i cellerna, vilket driver energiproduktionen. Det hjälper också leverfunktionen och hjälper avgiftning av kroppen. Is har antioxidationsegenskaper.

9. Sänker blodtrycket:

Det finns ämnen som finns i kärnmjölk, vilka studier visar att de har ett överflöd av bioaktiva proteiner. Dessa hjälper till att sänka kolesterol och är antibakteriella och antivirala. Att dricka kärnmjölk har visat sig sänka blodtrycket regelbundet.

10. Hjälper till att sänka kolesterol:

Ett naturligt botemedel mot sänkning och kontroll av kolesterol i blodet är kärnmjölk. Dess beståndsdelar är mycket effektiva för att hålla kolesterol under kontroll. Till och med Ayurveda-texter har hyllat dygderna att konsumera kärnmjölk för god hälsa.

11. Kontrollerar magsyra:

En kraftfull dryck som bekämpar återflöde och surhet i magen, kärnmjölk med kryddor och ingefära, hjälper till att minska den brännande känslan på grund av magsyraåterflöde eller ett surt anfall. Det underlättar magslemhinnan som kan ha blivit irriterad på grund av kryddig eller fet mat.

12. underlättar förstoppning:

Kärnmjölk är en naturlig terapi som ofta används för att trösta mage ballong, förhindra förstoppning och andra magbesvär. Fel mat och måltider kan sätta press på matsmältningssystemet, vilket ibland kan leda till diarré eller förstoppning. Konsumera regelbundet kärnmjölk för att underlätta detta tillstånd. Om du lider av förstoppning underlättar tarmrörelser att konsumera ett glas kärnmjölk. Detta gäller också för människor som inte konsumerar tillräckliga mängder fiber.

13. Hjälper till att gå ner i vikt:

Hur går du ner i vikt men känner dig fortfarande inte uttorkad och svag? Kärnmjölk erbjuder näring och enzymer som behövs av kroppen utan kalorier och fett som finns i mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ost och så vidare. Att dricka det regelbundet ser till att du förblir hydratiserad och energisk. Det ger proteiner, vitaminer, mineraler, kalcium, kalium, magnesium och andra enzymer som krävs för att bibehålla energinivåerna. Det är en mycket hjälpsam dryck som tillfredsställer hunger och därmed är den perfekta drinken för människor som längtar efter att gå ner i vikt. Mättnaden hindrar människor från att snacka eller äta ohälsosam skräpmat.

14. Har flera kulinariska tillämpningar:

Kärnmjölk har också flera användningsområden för matlagning. Eftersom det är en berusande blandning av syror, kalcium och olika enzymer är den effektiv och kan också användas för att mjölka kött. Det kan också användas för att smaka på fjäderfä och flera typer av skaldjur. Det ger en speciell smak och smak till rätter där den används. Det är oumbärligt för att göra kakor och lätta saftiga kex och till och med kan användas för att göra våfflor och pannkakor. Majsbröd tillverkat med kärnmjölk förblir fuktigt och torkar inte ut som andra majsbröd från andra recept normalt. Kyckling när den blötläggs i kärnmjölk, sedan stekt är saftigare och öm. Många recept med ursprung i östra och medelhavsregionerna rekommenderar att du marinerar get- och lammkött i kärnmjölk för att förbättra smak och konsistens.Det är ett känt faktum i jaktsamhällen att kärnmjölkslake underkänner den råa smaken av vild kalkon och vilt, vilket gör den mer välsmakande. Kalcium i denna mejeriprodukt aktiverar enzymer i muskler och bindväv och bryter därmed ner proteiner och gör köttet mjukare och mindre strängt. Jäsa kärnmjölk och använd i kalla soppor under sommarsäsongen. Du kommer att älska den smak det ger och också fylla på näringsämnena du tappar på grund av svettning. Sylt, bär och till och med vegetabiliska puréer som spenat och broccoli kan läggas till kärnmjölken för att göra din egen specialdrink med olika smaker.Jäsa kärnmjölk och använd i kalla soppor under sommarsäsongen. Du kommer att älska den smak det ger och också fylla på näringsämnena du tappar på grund av svettning. Sylt, bär och till och med vegetabiliska puréer som spenat och broccoli kan läggas till kärnmjölken för att göra din egen specialdrink med olika smaker.Jäsa kärnmjölk och använd i kalla soppor under sommarsäsongen. Du kommer att älska den smak det ger och också fylla på näringsämnena du tappar på grund av svettning. Sylt, bär och till och med vegetabiliska puréer som spenat och broccoli kan läggas till kärnmjölken för att göra din egen specialdrink med olika smaker.

15. Probiotika gynnar mag-tarmkanalen:

Kärnmjölk är rik på bakterier som är fördelaktiga för mag-tarmkanalen. Sådana bakterier kallas probiotika. Friska bakterier finns i allas tjocktarm och har en symbiotisk natur med kroppen - för näring och en plats att bo dessa bakterier hjälper människans välbefinnande. Kärnmjölksbakterier är de av mjölksyra eftersom de omvandlar laktos till mjölksyra. De hjälper till att bryta ner mat för att enkelt absorbera näringsämnen. De anses också vara till hjälp för den allmänna gastrointestinala hälsan och sänka förekomsten av irritabelt tarmsyndrom. Kom ihåg att IBS inte har botemedel och kärnmjölk kan vara den perfekta motgiften för tillståndet. De agerar genom att påverka tillväxten av goda bakterier och minska dåliga bakterier från att blomstra i tarmen. Här är också en lista över alla de bra sakerna som dessa bakterier gör:

• Syntetisera vitaminer
• Hjälp till matsmältningen
• Förbättra immuniteten
• Bygg näringsämnen
• Motverka hjärt-kärlsjukdomar
• Försvara mot cancerframkallande ämnen

16. Hjälpmedel för att bygga kroppsmassa:

Kärnmjölk ökar också proteinintaget. Varje cell i kroppen består av proteiner. Alla vävnader är beroende av proteiner för att reparera skador och upprätthålla sig själva. Eftersom denna dryck är rik på proteiner, vilket är viktigt för att bygga muskler, är kärnmjölk den valfria drycken för många kroppsbyggare. Det ger vitaminer för god kroppshälsa och är näringsrikt utan att lägga onödiga kalorier. Protein är nyckeln till robusta ben, hårda muskler och frisk hud. Detta gör kärnmjölk oumbärlig i alla dieter.

17. Stärker kroppens skelettram:

Gjord genom att vattna ut yoghurt, innehåller kärnmjölk all godhet med mjölk och mer. Det är en rik kalkkälla, en viktig byggsten för kroppens ben och skelett. Det hjälper också tänderna att bli starka. Du kan ge ditt barn kärnmjölk för starka och friska ben och tänder. Kalciumet i denna dryck absorberas av benvävnaden och hjälper till att bibehålla bentätheten. Det ger också näring till vävnaderna i hjärtat och andra organ, inklusive nerver och muskler.

18. Kärnmjölk används för hudvård och kosmetika:

En annan fördel med att dricka kärnmjölk är att hålla mag-tarmkanalen frisk och detta återspeglas i huden. Med inga gifter i kroppen blir huden mjukare och fri från zit. Det återfuktar också huden, ger den en naturlig glöd och förbättrar elasticiteten. Ett kärnmjölksbad är också mycket avkopplande och lugnande. För att utnyttja fördelarna med kärnmjölk är det inte nödvändigt att dricka det alls. Det ger flera fördelar för huden och eftersom den är rik på probiotisk mjölksyra; det är en av de skadliga ansiktsmasker som du kan använda. Den används för att exfoliera huden, göra den ljusare och för att göra den mjuk. Det kan också vara bra att behandla fräknar. Så nu kan du gå i solen utan bekymmer! Det är en fantastisk ansiktsvask eller mask för att förhindra för tidig åldrande. Regelbunden användning av kärnmjölk hjälper till att strama upp huden och håller den skrynkelfri och ungdomlig.Fläckar och andra fläckar kontrolleras och minskar i tid med regelbunden användning av kärnmjölk på grund av mjölksyras sammandragande egenskaper. En blandning av honung och ägg kan öka fördelarna med att använda kärnmjölk. Det hjälper till att ta bort solbränna och ger en glöd i huden. Kärnmjölk med avokado och honung gör en näringsrik hårmask. Applicera den en gång i veckan för att göra håret smidigt och silkeslen.

19. Höjer immunnivåerna genom att avvärja sjukdomar:

Denna dryck är rik på mjölksyrabakterier. Denna bakterie ökar immunförsvaret och hjälper kroppen att bekämpa skadliga patogener som finns i vardagen. Många fördelar med kärnmjölk är relaterade till att hålla sjukdomar i schack genom att verka på bakterier. Eftersom den har nästan halva mängden kalorier än helmjölk och också betydligt lägre fettinnehåll, kan den konsumeras utan tvekan av viktövervakare, de som lider av fetma och diabetes. Det hjälper också till att hålla blodtrycket i kontroll. Speciella proteiner i kärnmjölk reglerar blodtrycket och de höga nivåerna av element som kalcium, kalium och magnesium hjälper till att sänka blodtrycket. Tillsätt dock inte överflödigt salt eftersom det minskar de goda egenskaperna hos denna näringsdryck. Som probiotikum,det är aktivt mot vaginala infektioner och infektioner i urinvägarna. Candida-infektioner är ett vanligt problem hos diabetiska kvinnor och konsumtion av kärnmjölk har regelbundet visat en minskning av sådana förekomster.

20. Naturlig terapi mot sår:

Flera fallstudier har dokumenterats för att bevisa att dricka kärnmjölk är en naturlig terapi mot sår. Eftersom kärnmjölk hjälper till att neutralisera syror i magen genom att belägga magsäcken, förhindrar det halsbränna och hindrar syrorna från att flytta upp i matstrupen. Denna dryck är utmärkt för personer som lider av GERD. Sammantaget, på grund av dess kylande effekt, förhindras också sår från att bryta ut.

21. Aktiv mot trast:

Att konsumera två eller tre glas kärnmjölk på en dag är en bra behandling för trast. De goda friska bakterierna i kärnmjölk stöder inte jästtillväxten. Håll kärnmjölken i munhålan i några sekunder innan du sväljer den eller använd den alternativt som munvatten och spotta ut den. Det hjälper till att bota munsår och sår.

22. Användbar mot solbränna:

23. Kan användas för att behandla hemorrojder:

Här kommer en av de mest effektiva hälsofördelarna med kärnmjölk. Om du lider av hemorrojder och har provat flera mediciner utan lämpliga resultat, försök sedan lägga till en kopp kärnmjölk i en blandning av ris och banan. Konsumera det två gånger om dagen för att få lite paus från hemorrojder.

24. Bekämpa förkylning med kärnmjölk:

Kärnmjölk är välkänd som en motgift för att bekämpa förkylning och rinnande näsa. Blanda lite krossad vitlök och ingefära med kärnmjölk och ha några gånger på dagen.

25. Gynnsamt för livsmedelsindustrin:

Torrsubstansen i kärnmjölk - kärnmjölkspulver - har flera tillämpningar inom livsmedelsindustrin. Det används i vispad grädde, eftersom det är en bra emulgator. Det tillsätts också till mjölkbaserade drycker för att förbättra deras näringsinnehåll utan att kaloriinnehållet stiger. Detta kan komma som en överraskning, men du kan skina din mässing med en trasa doppad i kärnmjölk. Förbered en lite mer koncentrerad sammansättning av vanlig yoghurt och vatten och använd den som en lösning för att polera ditt mässingsvaror. Mjölksyran äter bort lacken och lämnar dina mässingsartiklar glänsande och obefläckade.

Slutsats:

Kärnmjölk är en hälsosam, uppfriskande kylvätska som sänker kroppsvärmen, särskilt när temperaturen stiger och solen slår obevekligt. Det gör att du känner dig sval även på den hetaste sommardagen. Mjölksyra, den huvudsakliga beståndsdelen i denna dryck, utvecklar människokroppens immunsystem och håller den i form mot sjukdomar och bakterieinfektioner. Kärnmjölk är också en viktig mat i viktminskningsdieter, eftersom den innehåller alla viktiga näringsämnen och vitaminer utan kalorier. Det hjälper matsmältningen och hjälper till att upprätthålla vattenbalansen och en god, hälsosam mag-tarmkanal.

Känner du till andra fördelar med kärnmjölk? Dela med oss ​​i kommentarfältet nedan!