19 Bästa fördelarna med paprika (dagen mirch) för hud, hår och hälsa

Vi älskar att äta alla dessa kontinentala rätter, garnerade med peppar. Dessa färgglada grönsaker utgör också en viktig del av salta rätter. Men inte många vet att dessa läckra grönsaker packar ett slag när det gäller näring.

Paprika används i både hela och pulveriserade former. När vi pratar om paprikapulver förtjänar paprika ett värdigt omnämnande. Det är i grunden en krydda gjord av slipning av torkade paprika och chilipeppar. Dess smak är ganska mild jämfört med chili och cayennepeppar, som är eldiga kryddor. Detta beror på att den har en lägre dos av capsaicin, en förening som är ansvarig för att orsaka den brännande känslan. Färgen varierar från ljus orange rött till djupt rött beroende på vilken typ av paprika som används.

Vad är paprika?

Paprika används i stor utsträckning i det ungerska köket, med den finaste paprika som kommer från detta land. Det används mest som garnering och för kryddor. När den värms upp släpper den sin färg och smak och används också av kommersiella livsmedels- och kosmetiska tillverkare för att lägga färg till sina produkter. I Ungern finns sex olika sorter av paprika tillgängliga med smaker från känsliga till varma. Om du vill ge din maträtt färg utan att ändra smak, är en liten mängd paprika ett bra alternativ. Allt du behöver göra är att röra lite paprika i olja innan du lägger den i någon maträtt. Paprika är inte bara en krydda som ger färg, utan är också rik på C-vitamin och karotenoider, vilket ger en mängd hälso- och skönhetsfördelar.

Paprika används också i österrikiska, spanska, marockanska och indiska rätter. Till skillnad från andra kryddor har ungersk paprika en balanserad smak som är varm med en liten grad av sötma. Spansk paprika är jämförelsevis mildare och klassificeras i tre sorter - 'dulce' (söt och mild sort), 'agridulce' (bittersöt sort) och 'picante' (het sort). Detta krydda finns tillgängligt året runt i dina lokala livsmedelsbutiker och passar bra med ris, kyckling, fisk, ägg, pasta, keso, potatis och blomkål. När du köper paprika, är det lämpligt att gå efter ekologiskt krydda för att få alla dess potenta näringsämnen.

Hudfördelar med paprika (Degi Mirch)

Paprika förbättrar inte bara kroppens hälsa utan förbättrar också hudens utseende. Det rika utbudet av hälsofördelande vitaminer och antioxidanter gör det till nytta för din hud på följande sätt:

1. Lättar hudfärg:

Paprika är fylld med vitaminer, järn och betakaroten, som förhindrar uppkomsten av fräknar och åldersfläckar. De förbättrar din hud genom att begränsa produktionen av melanin, som är ansvarig för att göra din hud mörkare.

2. Fördelar mot åldrande:

Som redan nämnts är paprika rik på betakaroten som omvandlas till vitamin A i kroppen. A-vitamin spelar en avgörande roll för att upprätthålla en frisk hud. Det förhindrar rynkor och främjar en ljus hy.

3. Paprika för glödande hud:

Du kan förbereda en ansiktsmask genom att kombinera en matsked paprika med två matskedar honung. Applicera den över hela ansiktet i ett jämnt lager och låt stå i 20 minuter. Detta kommer att jämna ut din hudton och minska fina linjer, rynkor, åldersfläckar, slapp hud och mathet. Det kan också behandla fläckar och pormaskar, vilket gör din hud mjuk och glödande. Det är dock lämpligt att göra ett lapptest innan du använder det lokalt för att säkerställa att du inte utvecklar allergiska reaktioner.

4. Behandling av hudproblem:

De fantastiska antibakteriella egenskaperna hos paprika gör den effektiv för behandling av hudproblem orsakade av bakterier. Akne är ett sådant problem. Att inkludera paprika i din kost kan hjälpa till att förhindra förekomst av akne.

5. Behandling av spindelår:

Paprika har visat sig vara användbart vid förebyggande och behandling av spindelvener eftersom det har vissa egenskaper som förstärker venerna och blodet i kroppen. Om du har spindelvener i benen kan du använda detta krydda regelbundet i din kost för att minska dessa vener och förhindra att nya bildas.

Hårfördelar med paprika

Paprika innehåller mer hårnärande näringsämnen än de flesta vitaminpiller! Den rika massan av vitaminer och mineraler i detta krydda ger följande fördelar för ditt hår:

6. Förhindrar håravfall:

Paprika är en rik källa till vitamin B6, vilket hjälper till att förhindra håravfall. Paprika innehåller också en stor mängd järn, vilket underlättar överföringen av syre till hårsäckarna. Det stimulerar hårväxt genom att förbättra cirkulationen i hårbotten.

7. Bibehåller hårfärg:

Vitamin B6 i paprika är involverat i produktionen av melanin, pigmentet som ger ditt hår färg. I själva verket kan söt paprikapulver läggas till henna för att ge håret en rödaktig färg medan du färgar det. Innan du använder den i hårbotten rekommenderas dock att du gör ett lapptest på insidan av handleden för att undvika en allergisk reaktion.

Hälsofördelar med paprika

Denna milda paprikakrydda är fylld med antioxidanter samt viktiga vitaminer och mineraler som kan hålla din kropp frisk. Dess rika färg kan tillskrivas närvaron av karotenoider. Att se till att du gör det till en del av din kost kan ge dig följande paprika hälsofördelar:

Bild: Shutterstock

8. Antiinflammatoriska egenskaper:

Paprika har stora antiinflammatoriska egenskaper och är särskilt fördelaktigt för personer som lider av autoimmuna och inflammatoriska sjukdomar. Det är till hjälp för att lindra svullnad orsakad av artrit liksom andra värk och smärtor i kroppen.

9. Sänker blodtrycket:

Denna kvalitet kan tillskrivas närvaron av capsaicin i paprika, även om den är lägre jämfört med andra paprika. Capsaicin hjälper till att sänka blodtrycket genom att koppla av blodkärlen.

10. Ger energi:

Paprika är en viktig källa till vitamin B6, som är ett koenzym. Med andra ord är det viktigt att 100 andra enzymer kan utföra sin funktion perfekt. De initierar biokemiska reaktioner i kroppen som skapar energi, vilket ger glukos samtidigt som de producerar neurotransmittorer och hemoglobin. Detta krydda innehåller också järn, som transporterar syre genom kroppen och är en del av många proteiner. Dessa proteiner är ansvariga för att skapa energi. Paprika är en fantastisk stimulant och energizer, som kan användas för att behandla tillstånd som trötthet, slöhet och depression.

11. Ögonhälsa:

Vitamin A spelar en avgörande roll för att upprätthålla en sund syn och refererar i grunden till en grupp av föreningar som kallas karotenoider. Paprika innehåller fyra karotenoider, nämligen beta-kryptoxantin, beta-karoten, lutein och zea-xantin. Detta vitamin används av ögonen för att förvandla ljus till syn. Lutein och zea-xantin minskar risken för att utveckla åldersrelaterad makuladegeneration och grå starr. Det är tillrådligt att kombinera paprika med en källa till fetter som olivolja för att helt dra nytta av karotenoiderna.

12. Hjälper matsmältningen:

Paprika hjälper till med matsmältningen genom att normalisera syra i magen. Det är en stor stimulant, som underlättar matsmältningen genom att öka saliv och magsyror. Det kan användas för att behandla matsmältningsbesvär. Höga doser paprika kan emellertid interagera med andra läkemedel, så det är tillrådligt att konsultera din läkare innan du använder paprika för detta ändamål.

13. Främjar sund sömn:

Vitamin B6 i paprika har kraftfulla neurologiska och psykologiska effekter. Det bidrar till produktionen av "sömnhormonet" melatonin, vilket hjälper dig att upprätthålla en normal sömncykel. Dessutom ökar det kroppens serotonin- och noradrenalinnivåer, som båda gör att du kan vara glad och stressfri.

14. Antibakteriella egenskaper:

Ett antibakteriellt protein som finns i paprika har visat sig hämma tillväxten av vissa bakterier såsom Salmonella och E. coli som ofta överförs genom intag. Inkludering av paprika i din kost kan hämma tillväxten av dessa skadliga bakterier, om inte helt stoppa den.

15. Förhindrar skörbjugg:

Skörbjugg är en sällsynt sjukdom som kännetecknas av svullna och blödande tandkött, svaga tänder, svullna ben, snabb andning, gulsot, diarré, depression etc. Den främsta orsaken till skörbjugg är brist på vitamin C. Paprika är ett kraftverk av vitamin C. Detta vitamin är anses vara en mirakelarbetare och bör intas dagligen för att förhindra uppkomsten av många sjukdomar, inklusive skörbjugg. Inkludera paprika i din diet för att öka ditt C-vitaminintag.

16. Förhindrar anemi:

Som nämnts tidigare innehåller paprika järn, som är involverat i bildandet av röda blodkroppar. Dessutom gör den överflödiga mängden C-vitamin i denna krydda kroppen att absorbera järn. På detta sätt kan inkludering av paprika i din kost hjälpa till att förhindra anemi.

17. Kardiovaskulära fördelar:

C-vitamin i paprika ger skydd mot hjärt-kärlsjukdomar, särskilt hjärtinfarkt och stroke. E-vitamin är en antioxidant som förhindrar skador av fria radikaler, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Eftersom det är laddat med mineraler som järn, magnesium, kalium och fosfor hjälper det till att rena ditt blod och förbättra hjärthälsan.

18. Sårläkning:

Paprika är en bra källa till vitamin E, vilket hjälper till att producera röda blodkroppar. Det hjälper också till att bilda blodproppar vid skärningar och sår, vilket underlättar snabb sårläkning.

19. Övriga fördelar:

A-vitamin i paprika främjar en sund cellutveckling. Vissa hälsosamma fetter krävs i din kost för att skydda nervceller samtidigt som de isolerar och skyddar organ. Lipoproteiner är molekyler gjorda av fett och proteiner som transporterar kolesterol genom blodomloppet. Vitamin E i paprika skyddar fettkomponenten i lipoproteiner. Man bör komma ihåg att dessa fetter är mindre benägna att orsaka inflammation som bidrar till hjärtsjukdomar. Paprika är rik på vitaminerna A, E och K som hjälper till att upprätthålla friska vener och kapillärer.

Nu måste du ha en klar uppfattning om vad paprika används till och varför du ska inkludera detta krydda i din kost.

Paprikas näringsvärde

De näringsmässiga fördelarna med paprika beror främst på närvaron av ett rikt utbud av näringsämnen inklusive vitaminer, mineraler, antioxidanter och en exceptionellt hög nivå av karotenoider. Dess avgiftande, antiinflammatoriska, smärtlindrande och medicinska egenskaper kommer från dess rika innehåll av vitamin C, K, E, A och B-komplex. Mineraler som kalcium, zink, magnesium, fosfor, kalium och järn samt små mängder fiber, naturligt socker och kolhydrater ger protein, energi och hälsosamma fetter. Det är också en bra källa till fytosteroler. Tabellen nedan förklarar den djupgående näringsprofilen för detta milda krydda.

Mängd paprika: 1 tsk (total vikt för paprika: 2 g)

Näringsämnen	Belopp
Protein	0,3 g
Fytosteroler	3,5 mg
Vatten	0,2 g
Aska	0,1 g
Kalorier
Totala kalorier	5.8
Kalorier från kolhydrater	2.6
Kalorier från fett	2.2
Kalorier från protein	1.0
Kolhydrater
Totalt kolhydrat	1,1 g
Kostfiber	0,7 g
Sockerarter	0,2 g
Fetter och fettsyror
Totalt fett	0,3 g
Mättat fett	0,0 g
Enkelomättat fett	0,0 g
Fleromättat fett	0,2 g
Totalt Omega-3 fettsyror	18,0 mg
Totalt omega-6 fettsyror	148 mg
Vitaminer
Vitamin A	1055 IE
C-vitamin	1,4 mg
Vitamin E (alfa-tokoferol)	0,6 mg
K-vitamin	1,6 mcg
Niacin	0,3 mg
Vitamin B6	0,1 mg
Folat	2,1 mcg
Pantotensyra	0,0 mg
Kolin	1,0 mg
Mineraler
Kalcium	3,5 mg
Järn	0,5 mg
Magnesium	3,7 mg
Fosfor	6,9 mg
Kalium	46,9 mg
Zink	0,1 mg

Kalorier och fett: Paprika innehåller bara 19 kalorier och mindre än 1 gram fett.

A-vitamin: Paprika är fylld med karotenoider och är rik på vitamin A. En matsked paprika ger cirka 3349 internationella enheter A-vitamin, vilket är mer än 100% av det dagliga rekommenderade intaget av detta vitamin.

Vitamin E: E- vitamin spelar en avgörande roll för blodhälsan. Paprika är en utmärkt källa till vitamin E med en matsked som bidrar med 13,5% av det rekommenderade dagliga intaget av detta vitamin E.

Vitamin B6 : B-vitaminer spelar en viktig roll för att bryta ner fetter och proteiner och omvandla kolhydrater till glukos. Bland B-vitaminerna är paprika särskilt rik på vitamin B6 med en matsked av denna krydda som ger 11,2% av det dagliga rekommenderade intaget.

Järn: Järn är ett viktigt mineral i paprika. En tesked paprikapeppar ger 6% respektive 3% av det rekommenderade dagliga intaget av järn för män respektive kvinnor.

Karotenoider: Den rika färgen på paprika kommer från den rikliga mängden karotenoider som finns i den. En servering med 1 matsked paprika ger 1,3 mg lutein och zea-xantin, vilket bidrar till 11% av