Fänkålsfrön ( Foeniculum vulgare ) anses vara ganska användbara för att lindra olika sjukdomar, allt från trängsel och maggas till astma och diabetes. Fröna innehåller kraftfulla fytonäringsämnen och antioxidanter. Den mest potenta av dem är anetol som gör dem mycket näringsrika och kraftfulla. Fänkålsfrön kallas också semillas de hinojo på spanska, graines de fenouil på franska och budhur alfianal på arabiska. Läs vidare för att ta reda på mer om hälsofördelarna med fänkålsfrön.

Vad är fördelarna med fänkålsfrön?

1. Kan förbättra matsmältningshälsan

Fänkålsfrön används för att behandla en rad matsmältningsbesvär, inklusive halsbränna, tarmgas (och spädbarnsgas), uppblåsthet och till och med kolik hos spädbarn. Fröna har antispasmodiska och karminativa effekter. Det väsentliga med fröna kan hjälpa till att behandla andra allvarliga matsmältningsbesvär som irritabelt tarmsyndrom (1).

Vissa källor tyder på att fänkålsfrön också kan hjälpa till att behandla gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), diarré, förstoppning och ulcerös kolit. Men mer forskning är motiverad i detta avseende.

2. Kan ge lindring från astma och andra luftvägsbesvär

Fytonäringsämnena i fänkålsfrön hjälper till att rensa bihålor. Detta kan hjälpa till att lindra astmasymtom. De slemlösande egenskaperna hos fröna läker andra andningsbesvär som bronkit, hosta och trängsel. En studie undersökte fänkålsfrönas avslappnande effekter på trakealkedjor från marsvin (2). Det drog slutsatsen att fröna kunde erbjuda bronkial avkoppling. Vi behöver dock mer forskning för att förstå samma effekt hos människor.

Fänkålsfrön kan istället orsaka astmasymtom hos vissa individer (3). Prata därför med din läkare om du är sårbar för astma.

3. Kan gynna ammande kvinnor

Fänkålsfrön innehåller anetol (4). Vissa tror att anetol härmar egenskaperna hos östrogenhormonet och ökar mjölksekretionen hos kvinnor. Fänkålsfrön kan gynna ammande kvinnor eftersom de också är kända för att vara galaktagoger (ämnen som främjar amning) (5).

4. Kan bekämpa dålig andedräkt

Anekdotiska bevis tyder på att tugga fänkålsfrön kan fräscha din andedräkt. Fröna har smak av anis (eller lakrits). Att bara smälta på 5 till 10 fänkålsfrön kan fräscha din andedräkt. Fröerna tros öka produktionen av saliv och kan tvätta ut bakterierna som orsakar dålig andedräkt. Den eteriska oljan av fänkål har antibakteriella egenskaper som hjälper till att bekämpa bakterier som orsakar dålig andedräkt. Ju längre du tuggar frön, desto mer uppfriskande kan du känna.

5. Kan hjälpa till att bekämpa diabetes

En studie från 2008 visade att eterisk olja i fänkål kan sänka blodsockernivån hos diabetiska råttor (6). Fänkålsfrön är också en bra källa till vitamin C. Intag av näringsämnet kan sänka blodsockernivån, men mer forskning behövs för att ytterligare förstå denna mekanism. Betakaroten i fänkålsfrön kan också sänka kolesterolnivån hos patienter med typ 2-diabetes. Fänkålsfrön har också lågt glykemiskt index (7). Därför kan de vara ett bra komplement till en diabetesdiet.

6. Kan öka brösttillväxten

Det finns begränsad forskning i detta avseende. Fänkål är en populär ingrediens i de flesta "bystförstärkande" örtprodukter (8). Det kan bero på att det härmar egenskaperna hos humant östrogen. Tala med din läkare innan du använder fänkålsfrön för detta ändamål.

7. Kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna

Metanolextrakten av fänkål visade sig minska kolesterolnivåerna hos möss. De kan också minska avsättningen av fetter (triglycerider) i kransartärerna (9).

8. Kan hjälpa till att behandla ödem

Ödem är svullnad av vävnader i kroppen på grund av överflödig vätska. Anekdotiska bevis stöder effekten av fänkålsfrön vid behandling av ödem. Anetolen i fänkålsfrön kan hjälpa till i detta avseende (10).

9. Kan öka fertiliteten

Fänkål har östrogena egenskaper (11). Anekdotiska bevis tyder på att dessa egenskaper också kan öka fertiliteten. Men mer forskning är motiverad i detta avseende.

10. Kan reglera blodtrycksnivåer

Fänkålsfrön innehåller kalium. Kalium är känt för att motverka de skadliga effekterna av natrium och reglerar vätskemängden i blodomloppet. Detta kan hjälpa till att sänka blodtrycket (12).

Anekdotiska bevis tyder på att kalcium i fröna också kan sänka blodtrycket. Det kan hjälpa till att hålla blodkärlen tonade och kan till och med hjälpa till att upprätthålla hjärtfrekvensen. Fibern i fänkålsfrön kan också spela en roll för att reglera blodtrycksnivåerna.

Forskning visar att nitrit i fänkålsfrön kan sänka blodtrycksnivåerna (13). Fröna innehåller också magnesium. Detta näringsämne är också känt för att sänka blodtrycksnivåerna (14).

11. Behandling av bråck i hjärnan

Vissa källor nämner användning av fänkålsfrön av traditionell kinesisk medicin för behandling av bråck (15). Vi behöver dock mer forskning för att bekräfta om de kan användas vid vanlig bråckbehandling.

12. Kan förbättra leverhälsan

I en studie från 2011 hämmade fänkålsfrön levercancerceller och ökade aktiviteten hos vissa antioxidantceller i levern (16). Selen i fänkålsfrön kan också förbättra leverenzymernas funktion. Men mer forskning är motiverad i detta avseende. Vissa källor tyder på att fänkålsfrön också kan hjälpa till att lindra urinvägsinfektioner (17).

13. Kan främja viktminskning

Fänkålsfrön är rika på fiber och kan hjälpa till med viktminskning och hålla hungersnöd i schack. Fröna kan också minska fettlagringen och förbättra näringsupptagningen. Men mer forskning är motiverad i detta avseende.

Fänkålsfrön har diuretiska egenskaper (18). De ökar urinproduktionen och spolar ut överflödig vätska från kroppen. Detta kan också bidra till viktminskning. Denna viktminskning som orsakas av fänkålsfrön kan dock vara en direkt följd av vattenförlust och inte fettförlust.

En koreansk studie visade att intaget av fänkålste kunde undertrycka aptiten hos överviktiga människor (19).

14. Kan underlätta morgonsjuka

Fänkålsfrön kan användas för att lugna magen och ge snabb lindring från morgonsjuka. Att tugga fänkålsfrön eller ha fänkålste kan hjälpa till. Fänkålsfrön kan också förhindra maggas och uppmuntra utvisning av gas. De kan också hjälpa till att behandla illamående. Det saknas dock forskning i detta avseende.

15. Kan förbättra menstruationssymptom

Preliminära studier har bekräftat att fänkål är säker och effektiv för att lindra symtomen på klimakteriet. Det är också en känd emmenagogue (20). De fytoöstrogena egenskaperna hos fänkålsfrön kan också hjälpa till att behandla menstruationssymptom som kramper och värmevallningar (21).

16. Kan förbättra sömnkvaliteten

Fänkålsfrön innehåller magnesium. Vissa källor tyder på att magnesium kan förbättra sömnens kvalitet och varaktighet, särskilt hos äldre. Mineralet kan också hjälpa till att behandla sömnstörningar som sömnlöshet (22).

17. Kan behandla Candida

Antioxidanterna i fänkålsfrön kan hjälpa till att behandla candida (23). Fröna har också antibakteriella och svampdödande egenskaper. De kan vara effektiva mot Candida albicans (24). Att ta en matsked fänkålsfrön tillsammans med frukost kan hjälpa till att lindra symtomen. Du kan krossa dem och lägga till din frukost. Du kan också konsumera fänkålste genom att doppa fröna i varmt vatten och ta det infunderade teet på morgonen.

18. Kan förbättra hudens utseende

Anti-aging dermatologiska hudvårdskrämer med fänkelextrakt har formulerats som hjälper till att skydda huden från fria radikaler och förbättrar hudcellens livslängd (25).

• För att tona din hud kan du ta en handfull fänkålsfrön och lägga dem till kokande vatten. Låt svalna. Tillsätt några droppar eterisk olja av fänkål till blandningen. Filtrera det. Doppa det i ansiktet med hjälp av bomullsbollar så många gånger du kan hela dagen. Din hud kommer att kännas tonad och grundligt uppdaterad.
• Du kan också använda fänkålsfrön för att förbättra hudens struktur. Tillsätt en matsked fänkålsfrön till en liter kokande vatten. Luta dig över det och täck huvudet och nacken med en handduk i 5 minuter. Gör detta två gånger i veckan för att rengöra porerna och få din hud att lysa.
• Du kan också använda en ansiktsmask. Förbered en fänkålsinfusion genom att tillsätta en matsked fänkålsfrön till en halv kopp kokande vatten. Vänta i 30 minuter och tillsätt en matsked med havregryn och honung. Gör en mjuk pasta och applicera den på ditt ansikte. Låt den vara i 20 minuter. Tvätta av med ljummet vatten.

19. Kan förbättra hårets hälsa

Antioxidanterna och de antimikrobiella egenskaperna i fänkålsfrön kan hjälpa till att behandla en mängd hårproblem. Fröna kan hjälpa till att behandla mjäll, klåda i hårbotten, hårbrott och hårfall (26).

• Förbered först fänkålsfröte. Du kan slå tre matskedar fänkålsfrön. Alternativt kan du välja att investera i färdigt fänkålspulver. Koka två koppar vatten och tillsätt det i pulveriserade frön. Håll lösningen åt sidan i cirka 15 minuter. Använd den som den sista sköljningen efter att du har schamponerat och konditionerat håret. Detta kan öka hårets hälsa och förhindra hårbrott och hårfall.
• Du kan också använda en fänkålsfrön-vinägerlösning. Du kan använda äppelcidervinäger och glycerin tillsammans med fänkålsfrön för att förbereda en lösning för att behandla en kliande och torr hårbotten. Koka en kopp vatten. Häll den över en sked krossade fänkålsfrön placerade i en liten skål. Vänta i 30 minuter. Tillsätt en sked vegetabiliskt glycerin och äppelcidervinäger. Filtrera lösningen med en ostduk. Massera blandningen i hårbotten och håret och låt den vara på en stund. Skölj. Det bästa är att denna tonic kan lagras i en glasbehållare i flera veckor.

Dessa är fördelarna med fänkålsfrön. I nästa avsnitt kommer vi att kontrollera näringsprofilen för fänkålsfrön.

Vad är näringsämnena i fänkålsfrön?

Näringsinnehåll Serveringsstorlek 87g
Belopp per vald servering
Kalorier 27	Kalorier från fett 1
	% Dagligt värde
Totalt fett	0 g	0%
Kolesterol	0 mg	0%
Natrium	45 mg	2%
Totalt kolhydrat	6 g	2%
Kostfiber	3 g	11%
Protein	1 g
Vitaminer
Belopp per vald servering		% DV
Vitamin A	117 IE	2%
C-vitamin	10,4 mg	17%
Vitamin D	~	~
Vitamin E (alfa-tokoferol)	~	~
K-vitamin	~	~
Thiamin	0,0 mg	1%
Riboflavin	0,0 mg	2%
Niacin	0,6 mg	3%
Vitamin B6	0,0 mg	2%
Folat	23,5 mcg	6%
Vitamin B12	0,0 mcg	0%
Pantotensyra	0,2 mg	2%
Kolin	~
Betaine	~
Mineraler
Belopp per vald servering		% DV
Kalcium	42,6 mg	4%
Järn	0,6 mg	4%
Magnesium	14,8 mg	4%
Fosfor	43,5 mg	4%
Kalium	360 mg	10%
Natrium	45,2 mg	2%
Zink	2,5 mg	1%
Koppar	0,2 mg	3%
Mangan	0,1 mg	8%
Selen	0,6 mcg	1%
Fluorid	~

Slutsats

Även om det saknas forskning i vissa aspekter, kan överlag fänkålsfrön ge ett lyft till din hälsa. Inkludera dem i din rutin så ser du skillnaden.

Och berätta hur det här inlägget om fördelarna med fänkålsfrön har gjort ditt liv bättre. Lämna bara en kommentar nedan.

Experts svar för läsares frågor

Kan vi äta fänkålsfrön dagligen?

Ja, fördelarna med fänkål kan avnjutas dagligen om de konsumeras i måttliga mängder.

Hur mycket fänkål kan jag konsumera på en dag?

Fem till sju gram fänkålsfrön eller 0,1 ml till 0,6 ml av oljan skulle göra.

Vad kan jag ersätta fänkålsfrön med?

Anisfrön kan vara ett bra substitut eftersom de också har lakritsmak. Eftersom anisfrön har en starkare smak kan du använda dem i små mängder.

Kan du äta rå fänkål?

Ja, du får äta rå fänkål.

Vilken del av fänkålsväxten kan vi använda?

Den vita fänkålslökan och de gröna bladen kan användas. Fänkålstjälkar är ganska tuffa och konsumeras vanligtvis inte.

Är fänkål bra för ögonen?

Traditionell medicin antyder att fänkål är bra för att förbättra synen. Det har antiinflammatoriska egenskaper och kan hjälpa till att behandla olika ögonrelaterade problem som torra ögon och vattna eller trötta ögon. Ayurvediska läkemedel hävdar att de använder fänkål för att rensa grumliga ögon och hjälper till vid behandling av glaukom och grå starr. Forskning saknas dock i denna aspekt.

Var kommer fänkålsfrön från?

Fänkålsfrön kommer från fänkålsfruktens frukt.

26 källor

Stylecraze har strikta riktlinjer för inköp och bygger på peer-reviewed studier, akademiska forskningsinstitutioner och medicinska föreningar. Vi undviker att använda tertiära referenser. Du kan lära dig mer om hur vi säkerställer att vårt innehåll är korrekt och aktuellt genom att läsa vår redaktionella policy.

• Portincasa, Piero, et al. "Eterisk olja av curcumin och fänkål förbättrar symtom och livskvalitet hos patienter med irritabelt tarmsyndrom." Journal of Gastrointestinal & Liver Diseases 25.2 (2016).
• Boskabady, MH, A. Khatami och A. Nazari. "Möjliga mekanismer för avslappnande effekter av Foeniculum vulgare på trakealkedjor från marsvin." Die Pharmazie-An International Journal of Pharmaceutical Sciences 59.7 (2004): 561-564.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15296096/

• Schwartz, Howard J., et al. "Yrkesmässig allergisk rinokonjunktivit och astma på grund av fänkål." Annals of Allergy, Asthma & Immunology 78.1 (1997): 37-40.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1081120610633698

• Leal, Patrícia F., et al. "Extraktionskinetik och anetolinnehåll i fänkål (Foeniculum vulgare) och anisfrö (Pimpinella anisum) extrakt erhållna genom soxhlet, ultraljud, perkolering, centrifugering och ångdestillation." Separationsvetenskap och teknik 46.11 (2011): 1848-1856.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01496395.2011.572575

• "Fänkål." Läkemedels- och amningsdatabas (LactMed)., US National Library of Medicine, 3 december 2018. www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501793/
• S. Javadi, M. Ilkhnipour, R. Heidari och V. Nejati, 2008. The Effect Foeniculum vulgare Mill (Fennel) Essential Oil on Blood Glucose in Rats. Växtvetenskaplig forskning, 1: 47-49. Asian Journal of Information Technology, 18: 250-260.

  medwelljournals.com/abstract/?doi=psres.2008.47.49

• Anusha, MB, et al. "Effektiviteten hos utvalda livsmedelsingredienser på proteineffektivitetsförhållande, glykemiskt index och in vitro-matsmältningsegenskaper." Journal of food science and technology 55.5 (2018): 1913-1921.

  link.springer.com/article/10.1007/s13197-018-3109-y

• Fugh-Berman, Adriane. "" Bystförstärkande "örtprodukter." Obstetrics & Gynecology 101,6 (2003): 1345-1349.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0029784403003624

• Hypolipidemisk och anti-aterogen effekt av metanolextrakt av fänkål (Foeniculum Vulgare) hos hyperkolesterolemiska möss.

  pdfs.semanticscholar.org/ee29/b982b0bb6c9021bdf9a8b1be91206926788d.pdf

• Ponte, Edson L., et al. "Jämförande studie av de anti-edematogena effekterna av anetol och estragol." Farmakologiska rapporter 64.4 (2012): 984-990.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1734114012708952

• Albert-Puleo, Michael. "Fänkål och anis som östrogena medel." Journal of Ethnopharmacology 2.4 (1980): 337-344.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6999244/

• Wu, Aihua, Martin Wolley och Michael Stowasser. "Samspelet mellan njurkalium och natriumhantering vid blodtrycksreglering: kritisk roll för WNK-SPAK-NCC-vägen." Journal of human hypertension 33.7 (2019): 508-523.

  www.nature.com/articles/s41371-019-0170-6

• Swaminathan, Akila, et al. "Nitriter härrörande från foneiculum vulgare (fänkål) frön främjar vaskulära funktioner." Journal of Food Science 77.12 (2012): H273-H279.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23240972/

• Sanjuliani, Antonio Felipe, Virginia Genelhu de Abreu Fagundes och Emílio Antonio Francischetti. "Effekter av magnesium på blodtryck och intracellulära jonnivåer hos brasilianska hypertensiva patienter." International journal of cardiology 56.2 (1996): 177-183.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0167527396027167

• Traditionell kinesisk medicin för behandling av bråck, Google Patents.

  patents.google.com/patent/CN104083631B/sv

• Mohamad, Ragaa Hosny, et al. "Antioxidant- och cancerframkallande effekter av metanol-extrakt och flyktig olja av fänkålsfrön (Foeniculum vulgare)." Journal of medicinal food 14.9 (2011): 986-1001.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21812646/

• Gohari, Ahmad-Reza och Soodabeh Saeidnia. "Växtbaserade läkemedels roll vid behandling av urinvägssjukdomar." Journal of nephropharmacology 3.1 (2014): 13.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5297587/

• Syed, Fareeduddin Quadri, et al. "En insikt om mångfaldiga och inveterate farmakologiska tillämpningar av Foeniculum vulgare (fänkål)." Växt- och människors hälsa, Volym 3. Springer, Cham, 2019. 231-254.

  link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-04408-4_11

• Bae, JiYoung, et al. "Fänkål (foeniculum vulgare) och bockhornsklöver (trigonella foenum-graecum) te dricker undertrycker subjektiv kortsiktig aptit hos överviktiga kvinnor." Klinisk näringsforskning 4.3 (2015): 168-174.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525133/

• Rahimi, Roja och Mohammad Reza Shams Ardekani. ”Medicinska egenskaper hos Foeniculum vulgare Mill. inom traditionell iransk medicin och modern fytoterapi. ” Kinesisk tidskrift för integrativ medicin 19.1 (2013): 73-79.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23275017/

• Rahimikian, Fatemeh, et al. "Effekt av Foeniculum vulgare Mill. (Fänkål) på menopausala symtom hos postmenopausala kvinnor: en randomiserad, trippelblind, placebokontrollerad studie." Klimakteriet 24.9 (2017): 1017-1021.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28509813/

• Abbasi, Behnood, et al. "Effekten av magnesiumtillskott på primär sömnlöshet hos äldre: En dubbelblind placebokontrollerad klinisk studie." Journal of research in medical sciences: Isfahan University of Medical Sciences 17.12 (2012): den officiella tidskriften: 1161.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3703169/

• Pai, Mithun BH, et al. "Svampdödande effekt av Punica granatum, Acacia nilotica, Cuminum cyminum och Foeniculum vulgare på Candida albicans: en in vitro-studie." Indian Journal of Dental Research 21.3 (2010): 334.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20930339/

• Liu, Qing, et al. "Antibakteriella och antifungala aktiviteter hos kryddor." International journal of molecular sciences 18.6 (2017): 1283.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• Jadoon, Saima, et al. "Anti-aging potential av fytoextrakt laddade farmaceutiska krämer för mänsklig hudcellslängd." Oxidativ medicin och cellulär livslängd 2015 (2015).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581564/

• Eliaz, Isaac G. och Shmuel Gonen. "Metod och produkt för att främja hårväxt och behandla hudåkommor." US patent nr 6 203 782. 20 mars 2001.

  patents.google.com/patent/US6203782B1/sv