17 Fantastiska fördelar med senapsfrön för hud, hår och hälsa

Senapsfrön, även känd som ' Sarso ' eller ' Rai ' på hindi, ' Kadugu ' (tamilska och malayalam), ' Avalu ' på telugu, ' Rai ' på Gujarati, ' Shorshe ' på bengalska, ' Mohori ' på Marathi och ' Rai 'i Punjabi. Senapsfrön är en mycket populär ingrediens i det amerikanska köket. Fördelarna med senapsfrön är många och används ofta för smak i allmänhet i korv, där senapssås är mycket att föredra. Det har också medicinska applikationer som går tillbaka till Hippokrates tid.

Den finns i vita, bruna och svarta sorter och används av människor över hela världen. Greker, romare, asiater och afrikaner har alla utforskat smaken av senapsfrön och har integrerat dem i sitt kök. Senapsfrön hittar också sin plats i Bibeln och deras första rekord finns i sanskritmanusen som går tillbaka till tusentals år.

I den här artikeln ska vi prata om dagens senapsfrön fördelar!

Hälsofördelar med senapsfrön:

Bortsett från smakfördelarna med senapsfrön och den enkla tillgängligheten som gjorde dem populära, kan man också hitta ett antal senapsfröfördelar för vår hälsa. Några av hälsofördelarna med senapsfrön nämns nedan.

1. Cancerbehandling:

Närvaron av föreningar som glukosinolater och mirosinas i senapsfrön är kända för att använda fytokemikalier för att hämma tillväxten av cancerceller. Detta är definitivt en stor hälsofördel med senapsfrön (1).

2. Reumatisk artrit:

Senapsfrön är en källa till lättnad för personer med reumatisk artrit. Halten selen och magnesium i den hjälper till att lindra detta problem (2).

3. Migrän:

Migrän förekomst minskar också på grund av magnesiuminnehållet i senapsfrön. En liten touch av senap till din fisk kan öka det utgjorda omega-3-innehållet (3).

4. Andningsbesvär:

Senapsfrön eller senap i allmänhet är känt för att lindra trängselproblem i andningen (4).

5. Nightshades:

Senapsfrön bör hitta en del i din lista över dagliga kryddor om du vill undvika nattskuggor.

6. Förebyggande av sjukdomar:

Det finns vissa näringsämnen i senapsfrön som förhindrar att sjukdomar uppstår. De är alla en del av den grundläggande strukturen i familjen Brassica som senap tillhör (5).

7. Kostfiber:

Senapsfrön är en bra källa till kostfibrer som förbättrar matsmältningen i kroppen. De gör tarmrörelserna bättre, vilket förbättrar kroppens totala ämnesomsättning. Fiberhalten här är oftast mycket lättlöslig vilket gör den effektiv för användning (6).

8. Förebyggande av cancerrisk:

Selenhalten i senapsfrön ger god motståndskraft mot kroppen mot bildande av cancerceller. Det är känt att sakta ner utvecklingshastigheten för cancerceller och fungerar också som en antioxidant (7).

9. Blodtryck och klimakteriet:

Ett antal näringsämnen i senapsfrön som koppar, järn, magnesium och selen hjälper också till vid behandling av blodtryck och klimakteriet (8).

10. Astma:

Senapsfrön är också kända för att vara fördelaktiga för astmapatienter. Förekomsten av mineraler som koppar, magnesium, järn och selen i det är ansvariga för förebyggande av astmaattacker (9).

Bild: Shutterstock

Hudfördelar med senapsfrön

11. Naturlig skrubb: Senapsfrön är en naturlig skrubb. Du kan lägga till antingen lavendel eller ros eterisk olja. Använd denna blandning för att skrubba ansiktet och exfoliera död hud.

12. Fuktar huden: Senapsfrön, som används med aloe vera gel, kan fungera som en bra kombination för att återfukta huden. Det tar bort alla orenheter från ditt ansikte och ger näring åt det inifrån (10).

13. Saktar åldrandet: Senapsfrön ger en bra källa till karoten och lutein. Det är också ett stort kraftverk av vitamin A, C och K. Tillsammans ger dessa näringsämnen en utmärkt antioxidant (11).

14. Bekämpar infektioner: Dessa frön innehåller en bra mängd svavel som är känd för sina svampdämpande egenskaper. De hjälper till att avvärja hudinfektioner (12).

Hårfördelar med senapsfrön

15. Hårtillväxt: Senapsolja, extraherad från senapsfrön, är en bra källa till vitamin A. Vitamin A är ett bra näringsämne för hårväxt. Det är också ett bra stimulerande medel som leder till snabbare hårväxt (13).

16. Stärker håret: Senapsfrön innehåller protein, kalcium, vitamin A och E, omega-3 och omega-6 fettsyror. Alla dessa tillsammans stärker ditt hår inifrån. Förstärkt hår innebär att mindre hår faller också.

17. Villkor: Senapsfrön innehåller fettsyror. Dessa är kända för att konditionera ditt hår inifrån. Det ger också håret en bra glans och studs.

Andra användningsområden

1. Tar bort lukt: Om dina burkar börjar lukta som kryddor eller ingredienser som du lagrar i dem, kan du använda senapsfrön. Värm lite vatten och tillsätt det i burken. Lägg också till lite senapsfröpasta i burken och skaka den väl. Häll ut det. Du skulle bli förvånad över hur lukten försvinner.
2. Lindrar muskelsmärtor: Stela muskler eller ömma och värkande muskler kan också behandlas med senapsfrön. Blöt bara i ett badkar med varmt vatten. Tillsätt nu senapspulver till samma för att lindra smärta.
3. Behandlar kallt: Senap används ofta för att lindra trängsel orsakad av dålig hosta eller förkylning.
4. Behandlar ryggsmärtor: Extraktet av senapsfrön är användbart för att lindra spasmer och ryggsmärtor.
5. Behandlar feber: Senapsfrön framkallar kraftig svettning, som används för att sänka feber. Det hjälper till att frigöra toxinerna från kroppen och har varit användbart i influensa och förkylning också.

Hur man väljer senapsfrön

1. Försök alltid köpa ekologiskt odlade senapsfrön.
2. Kontrollera tillverkningsdatum.
3. Kontrollera utgångsdatumet.

Hur du förvarar

1. Förvara alltid senapsfrön på en sval plats.
2. Förvara den i en lufttät behållare så att den tätas ordentligt.
3. Behållaren måste vara helt torr.
4. Hyllan där du placerar behållaren ska inte vara fuktig.
5. Hela senapsfrön kan hålla upp till ett år (åtminstone) och pulveriserade eller malda frön kan hålla så länge som sex månader.

Hur man använder

1. Senapsfrön används till stor del för att temperera rätter.
2. Det används också i icke-vegetariska rätter för att förbättra smaken av kött och fiskar.
3. Den kan också användas för betning och i chutneys.
4. Ett annat bra sätt att sätta senapsfrön i salladsdressingar.
5. Brun senapsfrön används för garnering, en gång sauterad i olja lite.
6. Se till att du inte överkokar senapsfrön, annars kan deras smak bli bitter.

Intressanta fakta om senapsfrön

1. Senapsfrön tillhör senapsväxten. Senapsväxt är en del av korsblommig familj. Samma familj av växter inkluderar kål, brysselkål, broccoli och till och med blomkål.
2. Senapsfrö är det näst mest populära kryddan som handlas runt om i världen.
3. Senap har nämnts cirka 5 gånger i Bibeln. Det har en gång nämnts som den största örten någonsin.

Recept med senapsfrön

1. Senapsfrön ris:

• Koka lite ris.
• Precis före servering, temperera lite ghee i en kastrull, tillsätt gula, vita och bruna senapsfrön.
• Lägg till några kumminfrön.
• När de börjar sprutas, tillsätt ris och servera omedelbart.
• Senapsfrön ger riset en ny smak.
• Servera det varmt med andra grönsaker, curry eller dal.

2. Senapsfrön doppsås:

• Lägg till senapsfrön, honung och några andra kryddor efter eget val.
• Detta skulle ge ett skarpt men ändå sött smakprov.

3. Kål med senapsfrön:

• Hacka lite kål och lök.
• Värm lite olja. Strö senapsfrön överallt och täck locket omedelbart.
• Vänta tills fröna sätter sig och sluta sputla eller poppa.
• Lägg nu till kål och lök.
• Värm upp den på en medelflamma.
• Koka den nu tills kålen blir lite öm och tillsätt salt efter smak.
• Servera det som en krispig sidrätter.
• Den kan också användas som fyllning i quesadillas.
• Många lägger till detta i pasta genom att slänga det och göra det till en huvudrätt.
• Nästa gång du använder senapsfrön, kom ihåg att du har en mängd fördelar. Hoppas att du kan använda informationen som delas genom den här artikeln. Lämna oss dina kommentarer nedan. Tack!

Senapsfrön USDA-näringsdiagram:

Princip	Näringsvärde	Procent av RDA
Energi	508 Kcal	25%
Kolhydrater	28,09 g	21%
Protein	26,08 g	46%
Totalt fett	36,24 g	121%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	12,2 g	32%
Vitaminer
Folater	162 | ig	40%
Niacin	4,733 mg	30%
Pantotensyra	0,810 mg	16%
Pyridoxin	0,397 mg	31%
Riboflavin	0,261 mg	20%
Thiamin	0,805 mg	67%
Vitamin A	31 IE	1%
C-vitamin	7,1 mg	12%
Vitamin E-γ	19,82 mg	132%
K-vitamin	5,4 | ig	4%
Elektrolyter
Natrium	13 mg	1%
Kalium	738 mg	16%
Mineraler
Kalcium	266 mg	27%
Koppar	0,645 mg	71%
Järn	9,21 mg	115%
Magnesium	370 mg	92%
Mangan	2,448 mg	106%
Selen	208,1 | ig	378%
Zink	6,08 mg	55%
Fyto-näringsämnen
Karoten-ß	18 | ig	-
Crypto-xanthin-ß	0 ^ g	-
Lutein-zeaxantin	508 | ig	-

Senapsfrön som väger 11 gram i en portion innehåller följande näringsämnen.

• Den har 52 kalorier, 3 gram fett, 1 mg natrium, 0 mg kolesterol, 2 gram karbohydra och 3 gram proteiner.

• Bortsett från detta är kostvärdet av kalcium, järn, vitamin C, vitamin A 65, 6%, 1% respektive 0% i denna kvantitet.

Hoppas du hittar det här inlägget om fördelarna med senapsfrön var till hjälp. Berätta för oss hur gav du nytta av senapsfrön och dela dina kommentarer nedan.