16 Imponerande fördelar med hallon för hud, hår och hälsa

En frukt.

Och den där frukten, låt mig säga er, tar hand om det mesta av dina näringsbehov dagligen. Det hjälper dig att bekämpa allvarliga sjukdomar och hjälper också till vid behandlingen.

Det smakar också lysande - en handfull av dem skulle låta dig be om mer.

En frukt.

Du vet redan vad det är. Så, låt mig klippa till och jag kommer igång med det du inte gör!

16 fantastiska fördelar med hallon

• Vad är ett hallon?
• Hallonens historia
• Hallon näringsfakta
• Hälsofördelar med hallon
• Val och lagring
• Hur man fryser hallon?
• Hallonrecept
• Hallon fakta
• Raspberry Leaf Tea Biverkningar
• Egenskaper av hallon
• Ett ord om hallonketoner

Vad är ett hallon?

Hallonet tillhör många växtarter i rosfamiljen. Det är en flerårig frukt och växten har träiga stjälkar. Med tanke på deras rika färg och saftiga smak (och naturligtvis de underbara fördelarna) är ralspberries en av de mest konsumerade frukterna på planeten.

Är hallon bra för dig? Frukten är bra eftersom den erbjuder många fördelar - några av dem är skydd mot sjukdomar som cancer och diabetes och förebyggande av sjukdomar relaterade till hjärtat.

Och sedan har vi ORAC - som skiljer hallon från de flesta frukter. ORAC är också känd som Oxygen Radical Absorbance Capacity, och är en metod för att mäta antioxidantinnehållet i olika livsmedel. Hallon har ett av de högsta ORAC-värdena - en kopp frukt har ett ORAC-värde på 6058 µmol per 100 gram.

Enbart av denna anledning förtjänar hallon ett liberalt utrymme på din tallrik.

Innan vi går längre, låt oss läsa lite av historien om denna frukt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hallonens historia

Två av de vanligaste sorterna av hallon är de röda och svarta. Röda hallon tros ha förts till Nordamerika av förhistoriska individer, medan de svarta är infödda i väst.

Men det finns över 200 sorter av hallon. Det är enormt, eller hur?

Även om frukten är där de flesta fördelarna ligger, visar det historiska beviset också värdet på dess löv. Faktum är att hallonplantans löv fortfarande används för att förbereda örtteer - som i sin tur används för att behandla vissa matsmältningsproblem.

Det är känt att kung Edward I av England hade uppmuntrat hallonodling i landet. Och George Washington var känt för att ha odlat hallon vid Mount Vernon, med så mycket som 40 sorter som var tillgängliga när inbördeskriget bröt ut.

Fruktens historia, av uppenbara skäl, skulle inte existera om inte för dess näringsämnen. Och här tittar vi på näringsämnen som denna frukt har.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hallon näringsfakta

Kolla här näringsvärdet av hallon:

Näringsämne	Enhet	1 Värde per 100,0 g	1,0 kopp 123g	1.0pint som köpt, ger 312g	10 hallon 19g
Proximates
Vatten	g	85,75	105,47	267,54	16.29
Energi	kcal	52	64	162	10
Protein	g	1.20	1,48	3,74	0,23
Total lipid (fett)	g	0,65	0,80	2,03	0,12
Kolhydrat, efter skillnad	g	11,94	14,69	37,25	2.27
Fiber, total kost	g	6.5	8,0	20.3	1.2
Socker, totalt	g	4.42	5.44	13,79	0,84
Mineraler
Kalcium, Ca	mg	25	31	78	5
Järn, Fe	mg	0,69	0,85	2.15	0,13
Magnesium, Mg	mg	22	27	69	4
Fosfor, P	mg	29	36	90	6
Kalium, K	mg	151	186	471	29
Natrium, Na	mg	1	1	3	0
Zink, Zn	mg	0,42	0,52	1.31	0,08
Vitaminer
Thiamin	mg	0,032	0,039	0,100	0,006
Riboflavin	mg	0,038	0,047	0,119	0,007
Niacin	mg	0,598	0,736	1,866	0,114
Vitamin B-6	mg	0,055	0,068	0,172	0,010
Folat, DFE	pg	21	26	66	4
Vitamin B-12	pg	0,00	0,00	0,00	0,00
Vitamin A, RAE	pg	2	2	6	0
Vitamin A, IE	IU	33	41	103	6
E-vitamin (alfa-tokoferol)	mg	0,87	1,07	2.71	0,17
D-vitamin (D2 + D3)	pg	0,0	0,0	0,0	0,0
Vitamin D	IU	0	0	0	0
K-vitamin (fylokinon)	pg	7.8	9.6	24.3	1.5
Lipider
Fettsyror, totalt mättade	g	0,019	0,023	0,059	0,004
Fettsyror, totalt enkelomättade	g	0,064	0,079	0,200	0,012
Fettsyror, totalt fleromättade	g	0,375	0,461	1.170	0,071
Kolesterol	mg	0	0	0	0
Övrig
Koffein	mg	0	0	0	0

Och nu kommer vi till de fantastiska hallonfördelarna.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hälsofördelar med hallon

Kolla här några av de bästa hälsofördelarna med hallon:

1. Hjälp till att bekämpa cancer

Enligt American Institute for Cancer Research är hallon rika på ellaginsyra, vilket har visat förmågan att förhindra olika cancerformer (1). Dessa inkluderar cancer i hud, lunga, urinblåsa, bröst och matstrupe. Detta beror på att ellaginsyra har visat sig använda olika cancerbekämpningsmetoder på en gång. Ellaginsyra fungerar som en antioxidant, inaktiverar specifika cancerframkallande ämnen och saktar ner reproduktionen av vissa cancerceller.

Många studier har också utförts på svarta hallon - de visade sig förändra gener och återföra dem till normalitet (i fallet med matstrupscancer) och hjälpa till vid behandlingen (2). Svarta hallon befanns också återställa tumörundertryckande aktivitet och därigenom hjälpa cancerbehandling (3).

Enligt en amerikansk studie har röda hallon en mindre roll att spela vid behandling av mag- och tjocktarmscancer (4). De befanns också hämma tillväxten av livmoderhalscancerceller (5).

En annan amerikansk studie hade stött de kemopreventiva egenskaperna hos svarta hallon, särskilt när det gäller oral cancer (6). Dessa anticancerframkallande egenskaper hos hallon kan till stor del tillskrivas närvaron av antocyaniner. Dessa antocyaniner är naturligt förekommande föreningar som erbjuder det färgade pigmentet till frukt och grönsaker. De hämmar celltransformation, undertrycker inflammation och inducerar normal funktion i cancerceller (7).

I själva verket har hallon 40% mer antioxidantinnehåll än blåbär och jordgubbar (frukt som anses vara de bästa för förebyggande av cancer) (8). Studier har också visat att hallon-extrakt kan förhindra migrering av tumör till lymfsystemet.

2. Upprätthålla kardiovaskulär hälsa

Bild: Shutterstock

Att vara rik på fiber hjälper dessa bär till att bibehålla hjärthälsan. En kopp hallon innehåller 8 gram fiber (9). En annan anledning till att hallon är bra för hjärtat är, ja, antocyaniner. Bärfrukter är en av få livsmedel som innehåller antocyaniner i både huden och köttet.

Forskningsdata anger att enbart intag av 0,2 milligram antocyaniner per dag kan avsevärt minska risken för hjärtsjukdom hos kvinnor efter klimakteriet. Dessa föreningar spelar en avgörande roll för att minska oxidativ skada och inflammation relaterad till hjärt-kärlsjukdom (10). I själva verket innehåller hallon andra bioaktiva polyfenoler som hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar (11).

Antocyaninerna i hallon har också en mängd andra effekter på blodkärl och blodplättar som resulterar i ett friskt hjärta (12). Det behövs dock mer forskning om mängden antocyaniner som krävs exakt och den därmed sammanhängande minskningen av hjärtsjukdomsrisken.

I en kanadensisk studie sänkte intaget av hallonextrakt blodtrycksnivåerna i laboratorieråttor (13) - vilket indikerar liknande möjligheter hos människor. Låga blodtrycksnivåer minskar risken för hjärtsjukdomar. Faktum är att hallonens betydelse för hjärtat känns inte bara nu, utan sedan 1700-talet - när växtbaserade läkare och andra läkare ansåg att frukten var idealisk för att förhindra sjukdomen (14).

Hallon visade sig också vidga artärerna, vilket hjälper blodet att flöda smidigt och förhindrar ansamling av plack (15). Antocyaninerna i hallon hämmar bildandet av blodproppar vid eventuell stroke. Bären innehåller också salicylsyra som har kardioskyddande egenskaper som liknar aspirin (16).

C-vitamin är en annan förening i hallon som är känd för att förhindra hjärtsjukdomar - eftersom det förhindrar plackbildning (17).

Hallon innehåller en kemikalie som kallas hallonketon, vilket ökar produktionen av ett proteinhormon som kallas adiponektin. Enligt studier har högre nivåer av adiponektin kopplats till en sänkt risk för hjärtinfarkt (18).

3. Förbättra fertiliteten och förbättra den sexuella hälsan

De höga halterna av antioxidanter i hallon kan skydda spermierna från oxidativ skada. C-vitaminet och magnesiumet i frukten ökar manlig fertilitet respektive produktionen av testosteron (19). På grund av deras fertilitetshöjande egenskaper kan hallon också ge ett perfekt mellanmål vid sänggåendet.

Antioxidanter antas också skydda embryot efter uppfattningen och därmed minska risken för missfall (20).

Hallon innehåller också proanthocyanidiner som slappnar av blodkärlen och låter blodet flyta till de känsliga områdena för större upphetsning. Zinken i frukten hjälper till att stimulera libido (21).

4. Hjälp till att behandla diabetes

Enligt en rapport som publicerades av Michigan State University visade sig andra fytonäringsämnen i hallon arbeta med vissa inaktiva hormoner i kroppen för att förbättra insulinbalansen och blodsockerbalansen - vilket förbättrade förhållandena hos överviktiga personer som har typ 2-diabetes (22).

Enligt en slovakisk studie kan hallon också ingå i dieten hos individer som försöker hantera de tidiga stadierna av typ 2-diabetes (23).

5. Viktminskning

Detta kan tillskrivas fiber och mangan i hallon. Fiber, som vi redan diskuterat, håller dig mätt längre och avskräcker dig från att binga. Faktum är att fibern i en servering av hallon är mer än en servering av kli-flingor eller havregryn. Mangan ökar din ämnesomsättning och hjälper till att bränna fett snabbare (24).

Mängden kalorier i hallon är låg och är fettfri, så de kan vara ett hälsosamt tillskott till din viktminskningsdiet. Bären har också lågt glykemiskt index (GI). Livsmedel med lågt GI-värde har liten inverkan på blodsockret - därför är det osannolikt att dina blodsockernivåer kommer att öka.

Enligt en amerikansk studie visade sig hallonketonerna i hallon ha en viktminskningspotential i preliminära tester på gnagare (25). Liknande resultat kan vara möjliga hos människor, även om ytterligare forskning krävs i denna aspekt. Hallonketonerna visade sig också förhindra viktökning hos möss på grund av en fettrik diet. Det här verkar lovande för oss människor, eller hur?

Hallonketonerna kan också öka fettnedbrytningen, vilket så småningom kan bidra till viktminskning (26). Detta uppnås genom att förbättra lipidmetabolismen, vilket verkar vara den primära funktionen hos hallonketoner (27).

Vi har redan sett hallonketoner öka nivåerna av adiponektin. Detta protein har visat sig påskynda fettnedbrytningen (28).

Hallon innehåller också en annan förening som kallas resveratrol - detta omvandlar dåligt fett i kroppen till bra fett, vilket hjälper till att bränna kalorier (29).

6. Öka ögons hälsa

Bild: Shutterstock

Flavonoiderna och polyfenolföreningarna i hallon erbjuder utmärkt synhälsa (30).

7. Förbättra immuniteten

Fytokemikalierna i hallon, särskilt de svarta, befanns påverka immunförfarandena relaterade till immunterapi (behandling av en sjukdom genom att stimulera immunsvaret) (31). Detta kan vara en viktig länk till behandling av sjukdomar relaterade till ett svagt immunförsvar.

Enligt Washington State University är hallon superfrukt som gör det möjligt för kroppen att avvärja infektioner relaterade till dålig immunitet (32).

En annan anledning till att hallon kan vara bra för immunitet är närvaron av vitamin C. Det vattenlösliga vitaminet kan hjälpa till att öka immuniteten (33). Hallon innehåller också betakaroten som hjälper till att öka immunförsvaret (34).

8. Har antiinflammatoriska egenskaper

Svarta hallon har antiinflammatoriska egenskaper, mer än vid plantans rot - enligt en koreansk studie (35). Hallon har också visat sig behandla ulcerös kolit genom att bekämpa inflammationen (36).

De antiinflammatoriska egenskaperna hos svarta hallon är så potenta att frukten används som ingrediens för att utveckla olika farmaceutiska produkter.

De antiinflammatoriska egenskaperna hos hallon kan tillskrivas närvaron av antocyaniner, en typ av flavonoider som skyddar den vattniga delen av våra celler och bekämpar inflammation (37). Bären minskar de olika inflammatoriska medlare som är associerade med tillståndet. Vi har dock lite forskning med avseende på antalet hallon som krävs för att behandla inflammation. Det bästa alternativet är att införliva hallon i din diet (helst en servering) och skörda fördelarna.

Du kan också inkludera bärbomberna i din kost för att förhindra inflammation, särskilt det som är relaterat till hjärt-kärlcellerna (38).

9. Öka ditt minne

Fytonäringsämnen, igen! Hallon är rika på dessa föreningar som har visat sig förbättra och bibehålla minnesfunktionen (39). Polyfenoler i hallon är kända för att förbättra åldersrelaterad kognitiv nedgång (40).

10. Hjälp att sakta ner åldrandet

Frukter som hallon som är fyllda med antioxidanter fungerar bra för din hud. De förhindrar först och främst de skadliga effekterna av solen. Vilket också innebär att de förhindrar rodnad om din hud är känslig. Förekomsten av C-vitamin i hallon gör dem till en idealisk mat för att förhindra hudcancer (41).

Enligt en serbisk studie visade sig hallonketonerna i frukten ha potentiell användning i den kosmetiska industrin. Detta beror på tilirosid, en förening i hallon som befunnits hämma melaninproduktionen på de intracellulära nivåerna (42). Följaktligen kan tilirosid vara ett potentiellt hudblekmedel för användning i kosmetiska produkter. Faktum är att vissa solskyddsmedel som innehåller hallonolja som en av ingredienserna visade sig förbättra hudens hälsa genom att erbjuda bättre antioxidant- och UV-skyddande aktiviteter (43).

Ellagitanninerna i hallon erbjuder skydd mot för tidig åldring, med tanke på deras antioxidanteffekter (44).

11. Förbättra matsmältningen

Hallonblad har använts för korrekt matsmältning under mycket lång tid. Fruktens löv gjordes till te, som användes för matsmältningsmedel och andra relaterade sjukdomar (45).

Hallon är också en av de livsmedel som är rika på fiber (46). Och som vi vet innebär en högre mängd fiber i kosten bättre matsmältning. En anledning till att hallon har ett högre fiberinnehåll är deras inre struktur - frukten är gjord av flera enskilda sektioner, som alla har sitt eget utsäde som omger en central kärna. Denna samlade struktur ökar fruktens fiberinnehåll.

Fiber lägger inte till några kalorier i din kost, vilket är fördelaktigt ändå (47).

Hallonblad används också för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen (48).

Men kontakta din läkare innan du använder hallon för att behandla matsmältningsproblem. Detta beror på att bär med små frön kan utgöra en fara för individer som har divertikulit. Fröna kan hindra fickorna som utvecklas i tarmen och orsaka infektion (49).

12. Lindra artrit

Bild: Shutterstock

Enligt en amerikansk studie kan polyfenoler i hallon erbjuda broskskydd och göra artritiska tillstånd mindre allvarliga (50). Regelbunden konsumtion av röda hallon kan hjälpa till att behandla inflammation och upprätthålla ledhälsan (51).

Röda hallon hämmar också benresorption, ett tillstånd där kalcium överförs från benvävnaden till blodet (52). Detta händer när benen innehåller otillräckliga nivåer av kalcium.

13. Hjälp Kvinnors hälsa

Hallon, och särskilt plantens löv, har stora fördelar för kvinnor under graviditeten. En studie säger att kvinnor som intar hallonblad är mycket mindre benägna att få sina membran sprängda under förlossningen. De har också större chans att undvika kejsarsnitt, tång eller vakuumfödelse (53). Intag av hallonblad kan också förkorta förlossningen och de goda nyheterna - inga biverkningar för modern eller hennes bebis / spädbarn.

Hur man använder hallonte för arbete? Användningen av hallon under graviditeten har sitt ursprung i det förflutna. Enligt engelska herbalists skulle gravida kvinnor som tog hallonbladte inte uppleva problem under förlossningen. Indianer trodde att teet skulle hjälpa till att hantera illamående under graviditeten (54).

14. Främjar hälsan hos vävnader och blodkärl

Vi vet att hallon är rika på C-vitamin, vilket krävs för tillväxt och reparation av kroppsvävnader. Vitaminet läker sår och bildar ärrvävnad. C-vitamin krävs också för att bilda ett viktigt protein (kollagen) som är nödvändigt för produktion av blodkärl (55). Detta protein används för att syntetisera bindväv - viktigt för bildandet av hud, ben och brosk. Förutom att det hjälper produktionen av blodkärl, hjälper det också till att stärka deras väggar (56).

Hallon innehåller också järn. Mineralet spelar en viktig roll i bildandet av röda blodkroppar (57). Dessa röda blodkroppar transporterar syre till muskler som hjälper till med energiförsörjning. Det är därför som idrottare med låga järnnivåer upplever trötthet och svaghet.

15. Förbättra hårhälsan

Bild: Shutterstock

Hallon är också rik på folat. Folat hjälper till vid bildandet av friska röda blodkroppar som transporterar syre till varje cell i kroppen. Detta är också viktigt för hårsäckarna eftersom de behöver tillräckligt med blodflöde och syre för korrekt tillväxt.

Dessutom förbättrar magnesium- och kiselhalten i röda hallon hårkvaliteten. Kisel tros tjockna håret inom några veckor. Det kan också främja snabbare hårväxt (58).

16. Hjälper till att bekämpa eksem

Hallon tillsätts vanligtvis i växtbaserade antibakteriella preparat för att behandla relaterade sjukdomar. Och enligt folkmedicin ordineras bären ofta för att behandla tillstånd som eksem (59).

På grund av dess antiinflammatoriska egenskaper kan hallonfröolja hjälpa till att behandla hudåkommor som eksem, förutom utslag och andra hudskador (60).

Det handlar om de underbara fördelarna med dessa populära bär. De är fantastiska, eller hur? Men hur köper du dem? Och hur är det med deras lagring?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Val och lagring

Urval

Att välja rätt hallon är ganska enkelt. Du måste leta efter mjuka, fylliga och djupt färgade bär. Undvik de med blåmärken eller bucklor. Eller de som är grumliga eller våta.

Lagring

Så hur lagrar du hallon? Lagring är ganska enkelt också. Bären avnjuts bäst inom 2-3 dagar efter köpet. Kyl bären medan de fortfarande är i förpackningen - otvättade. Om du har köpt bären i kartonger kan du linda dem i en plastfolie och kyla. Tvätta endast innan du äter.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man fryser hallon?

Se till att dina bär är helt torra - eftersom du inte vill frysa våta bär. Du kan antagligen klappa med en pappershandduk innan du fryser hallon.

Du kan också lägga bär på ett ark vaxpapper. Detta hindrar dem från att hålla ihop. Lägg vaxpapperet på ett bakplåt, över vilket du kan placera bären.

Naturligtvis smakar hallon bra när du konsumerar dem ensamma. Men vad kul skulle det vara? Att inkludera frukten i dina rätter är den verkliga affären - vilket är vad vi kommer att se nu.

De läckra hallonrecepten du helt enkelt inte får missa!

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hallonrecept

1. Granola med färsk frukt

Bild: Shutterstock

Vad du behöver

• 5 koppar glutenfri havre
• 2 koppar frysta hallon
• ½ kopp valnötter
• ¼ kopp chiafrön
• ½ kopp pekannötter
• ½ kopp kokosnötolja
• 1 matsked kanel
• ½ tesked salt
• ¼ kopp lönnsirap

Vägbeskrivning

1. Förvärm ugnen till 174o C.
2. Hacka hallon, pekannötter och valnötter i små bitar.
3. Ta en stor blandningsskål och kombinera havre, chiafrön, kanel, kokosnötolja, lönnsirap och salt.
4. Baka i ca 20 minuter eller tills blandningen har blivit ljusbrun.
5. Håll den åt sidan tills den är sval. Du kan sedan dela upp den i granola.

2. Färsk hallon efterrätt med yoghurt och choklad

Vad du behöver

• 1 korg med färska hallon
• 220 gram yoghurt med låg fetthalt
• 55 gram mörk choklad

Vägbeskrivning

1. Blanda yoghurt och bär.
2. Smält chokladen på medium värme.
3. Lägg blandningen av yoghurt och bär i en skål och droppa med smält choklad.

3. Hallon Almond Parfait

Vad du behöver

• 1 kopp yoghurt med låg fetthalt
• 2 msk honung
• ½ tesked mandelextrakt
• 1 msk skivade mandlar
• En handfull hallon

Vägbeskrivning

1. Blanda yoghurt, mandelextrakt och honung i en skål tills blandningen är jämn.
2. Dela upp denna blandning i två desserträtter. Lägg hallon på toppen och garnera med skivade mandlar.

4. Bär med chokladsås

Bild: Shutterstock

Vad du behöver

• 1 ½ kopp frysta hallon
• 150 gram organisk mörk choklad
• ¼ kopp vatten
• 3 matskedar råsocker
• 170 gram fast tofu

Vägbeskrivning

1. Smält sockret och chokladen på medium värme.
2. Tillsätt smält choklad, tofu och vatten i en mixer och blanda tills det är jämnt.
3. Lägg dem i en blandningsskål.
4. Lägg chokladpuddingen i fyra skålar och fyll på bären. Frysta bär måste tinas och dräneras innan de tillsätts.

Recepten ser verkligen läppande ut! Men din hallonrapsodi skulle inte vara komplett utan dessa otroliga fakta. Kolla på dem!

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hallon fakta

• Skottland är känt för hallon. Om du vill ha ett obegränsat utbud av denna frukt är det dit du måste gå. Faktum är att på 1950-talet transporterades hallon från Skottland till London med ett ångtåg som heter Raspberry Special.
• De är gamla. Frukten tros ha använts sedan förhistoriska tider. Det började odlas i Frankrike och England på 1600-talet.
• De finns i de flesta färger. Rött, svart, guld och lila. Och några fler.
• De är super snuskiga. En hallonfrukt innehåller cirka 100 till 120 frön. Kan du tro det?
• Om du väljer ett hallon mognar det inte längre.
• Frukten är symbolisk. Djupt. I vissa typer av kristen konst symboliserar hallon godhet. På Filippinerna ska en hallonrotting hänga utanför huset avskräcka onda andar. Och i Tyskland är käpparna bundna till en hästkropp för att lugna ner den.

Fördelarna är stora. Fakta är fantastiska. Och recepten är dubbelt fantastiska! Men som allt annat du hittar ute i naturen har hallon också biverkningar.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Raspberry Leaf Tea Biverkningar

1. Läkemedelsinteraktioner

2. Kan påverka gravida och ammande mödrar

Hallon kan stimulera kontraktion i gravida mammors livmoder (62). Rådfråga din läkare före användning. Och när det gäller ammande mödrar finns det inte tillräckligt med forskning. Undvik därför användning.

3. Diarré

Hallon (särskilt bladet) kan fungera som laxermedel och diuretikum. Följaktligen måste personer som tar andra mediciner med laxermedel eller diuretiska effekter avstå från att konsumera hallon - eftersom det kan leda till uttorkning och elektrolytobalanser.

4. Allergiska reaktioner

Vissa individer kan utveckla en stickande eller klåda i munnen direkt efter konsumtion av hallon. Detta kan så småningom leda till klåda på huden.

Ansikte, läppar och tunga kan bli svullna och resultera i väsande andning eller trängsel. Vissa individer kan också utveckla illamående, buksmärta, yrsel och yrsel.

Dessa biverkningar är extremt sällsynta, och endast ett fåtal fall har rapporterats. Var dock försiktig.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Egenskaper av hallon

Innan vi avslutar, låt mig informera dig om de viktigaste komponenterna i hallon som gör dem till vad de är. Dessa komponenter är det som gör frukten så fördelaktig.

• Antocyaniner

Enkelt uttryckt är de en kraftfull grupp av antioxidanter. Vanligtvis innehåller frukt och grönsaker med lysande färger mest antocyaniner. Några av de viktigaste fördelarna med antocyaniner inkluderar upprätthållande av hjärthälsa, förebyggande av cancer och fetma och förbättring av kognitiv funktion (63).

• Ellaginsyra

Det är ett naturligt förekommande ämne med många fördelar. Det viktigaste av allt är förebyggande av cancer. Syran kan binda till de kemikalier som orsakar cancer, vilket kan hämma cancercellstillväxt (64).

• ORAC

Också kallad Oxygen Radical Absorbance Capacity, detta är inte en ingrediens i hallon, men som vi redan diskuterat är det en skala som helt enkelt berättar hur hälsosam en matvaror kan vara. ORAC betecknar en viss livsmedels förmåga att neutralisera fria radikaler. En högre ORAC-klassificering innebär fler fördelar. Och hallon är ganska höga i denna skala.

• Salicylsyra

Syran fungerar bra för huden. Speciellt när det gäller att bekämpa akne, hudavskiljning och rengöring av huden.

• Quercetin

Detta är ett växtpigment. Det är en antioxidant med antiinflammatoriska effekter och hjälper till att förhindra tillstånd som hjärtsjukdomar, astma och cancer (65).

Nu vet du vad hallon är bra för och varför det är ett hälsosamt tillskott till din kost. En sista sak..

Tillbaka till innehållsförteckningen

Ett ord om hallonketoner

Har du någonsin smält hallon? De har en lockande arom, eller hur? Hallonketonerna är ansvariga för denna arom. De är naturliga kemikalier som finns i frukten och tros ge vissa fördelar.

På senare tid har hallonketoner varit på radarn - som något som magiskt kan öka hälsan och vitaliteten.

Men det finns två sidor.

Vissa studier har visat fördelarna, men de verkade inte följa goda vetenskapliga metoder. Det är därför det finns en oro.

Och biverkningarna av ketonerna är okända. De anses vanligtvis vara säkra. Men när det gäller kosttillskott saknas information om kortsiktiga eller långsiktiga effekter. Och det finns inga studier för att titta på de potentiella interaktionerna mellan mat och läkemedel.

Därför vill vi att du tänker på detta - hallon är fantastiska. Frukten är otroligt näringsrik. Det är alltid bäst att få fördelarna med hallonketoner i naturlig form snarare än kosttillskott. Så konsumera färsk frukt. Och håll dig borta från tillskotten. Åtminstone tills vi har gjort gedigen forskning i detta avseende.

Hallon är fantastiska. Gå och få dem!

Och…

… glöm inte att kommentera i rutan nedan. Låt oss veta hur detta inlägg har hjälpt dig. Vi skulle gärna höra från dig.

Skål!

Tillbaka till innehållsförteckningen