11 Fantastiska hälsofördelar med rambutan

Tja, det är om du undrar hur i hela världen du ska uttala det. Ram-bu-tan. Aldrig hört talas om det, aldrig sett det, och den här saken verkar som direkt från Spielbergs världskrig .

Eller kanske Cowboys och Aliens . Hur som helst, det smakar gott. Fungerar bra för din kropp. Så låt oss chucka bagatellerna och gå rakt på sak - rambutan kommer att bli fantastiskt för dig. Gå vidare och läs (och äta den).

Innehållsförteckning

• Vad är en Rambutan?
• Vad är Rambutan bra för?
• Vad är Rambutans historia?
• Vad är Rambutans näringsprofil?
• Vilka är fördelarna med att äta Rambutan?
• Hur annars kan du använda Rambutan?
• Några snabba fakta om Rambutan?
• Var kan jag köpa Rambutans?
• Vad sägs om urvalet och lagringen?
• Några tips för matlagning?
• Hur man äter Rambutan ordentligt?
• Några populära Rambutan-recept?
• Har Rambutan några biverkningar?

Vad är en Rambutan?

Det är ett medelstort tropiskt träd och tillhör familjen Sapindaceae. Vetenskapligt kallat Nephelium lappaceum , namnet rambutan hänvisar också till den läckra frukten (som vi ska prata om) som detta träd producerar. Det är infödd i den malaysiska-indonesiska regionen och vissa andra regioner i Sydostasien.

Även stavad rambotan, ramboutan, rambustan och ramboetan är frukten nära besläktad med andra tropiska frukter som litchi, longan och mamoncillo. I själva verket, på modersmålet, betyder rambut hår . Detta är med hänvisning till fruktens många håriga utsprång. På vietnamesiska kallas frukten chom chom (som betyder rörigt hår), med hänvisning till ryggarna som täcker huden.

Det handlar lite om denna till synes mystiska frukt. Men vänta, varför pratar vi ens om det?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är Rambutan bra för?

Även om frukten är liten, innehåller den en betydande mängd C-vitamin - ett näringsämne som ökar immuniteten och spolar ut gifter ur kroppen.

Rambutan innehåller också koppar, ett annat mineral som fungerar tillsammans med järn för att förbättra hälsan i dina blodkärl och blodkroppar (eftersom det också är en bra järnkälla).

Det finns flera andra fördelar som vi har sparat till senare. Men innan det, vad sägs om att ta en titt på historien om rambutan?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är Rambutans historia?

Som vi såg är rambutan infödd i Malaysia och Indonesien. Det är här de bredaste sorterna av frukten finns. Runt ^1300- talet introducerade de arabiska handlarna rambutan till Östafrika. Och i 19 ^{: e} århundradet, den holländska introducerade denna frukt till Sydamerika. År 1912 reste frukten från Indonesien till Filippinerna.

Vi vill inte gräva för djupt in i historien och låta dig vänta. Så låt oss komma till fördelarna. Men precis innan det, vad sägs om att ta en titt på de näringsämnen som denna underfrukt innehåller?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är Rambutans näringsprofil?

Hundra gram rambutan innehåller cirka 84 kalorier. Och en servering av frukten har bara 0,1 gram fett. Den har också 0,9 gram protein. Och 100 gram av denna frukt innehåller också 40 procent av C-vitaminet du behöver dagligen och cirka 28 procent järn.

Näringsämne	Enhet	1 Värde per 100,0 g	1,0 kopp, dränerad 150g	1,0 kopp 214g	1,0 frukt 9g
Proximates
Vatten	g	78.04	117.06	167,01	7.02
Energi	kcal	82	123	175	7
Protein	g	0,65	0,98	1,39	0,06
Total lipid (fett)	g	0,21	0,32	0,45	0,02
Kolhydrat, per skillnad (fett)	g	20,87	31.30	44,66	1,88
Fiber, total kost	g	0,9	1.4	1.9	0,1
Mineraler
Kalcium, Ca	mg	22	33	47	2
Järn, Fe	mg	0,35	0,52	0,75	0,03
Magnesium, Mg	mg	7	10	15	1
Fosfor, P	mg	9	14	19	1
Kalium, K	mg	42	63	90	4
Natrium, Na	mg	11	16	24	1
Zink, Zn	mg	0,08	0,12	0,17	0,01
Vitaminer
C-vitamin, total askorbinsyra	mg	4.9	7.4	10.5	0,4
Thiamin	mg	0,013	0,020	0,028	0,001
Niacin	mg	1,352	2,028	2.893	0,122
Vitamin B-6	mg	0,020	0,030	0,043	0,002
Folat, DFE	pg	8	12	17	1
Vitamin B-12	pg	0,00	0,00	0,00	0,00
Vitamin A, RAE	pg	0	0	0	0
Vitamin A, IE	IU	3	4	6	0
Lipider
Kolesterol	mg	0	0	0	0

Undrar du vad denna taggiga frukt kan göra för dig? Tja, läs vidare.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vilka är fördelarna med att äta Rambutan?

Rambutan är rik på antioxidanter som bekämpar fria radikaler och förhindrar sjukdom som de kan orsaka. Dessa inkluderar cancer, inflammation och till och med hjärtsjukdomar. Överflödet av vissa vitaminer och den härliga smaken gör denna frukt till ett måste på tallriken.

1. Kan hjälpa till med diabetesbehandling

Shutterstock

En kinesisk studie talar om hur rambutanskal har antidiabetiska egenskaper. Diabetiska möss inducerade med fenolextrakten av rambutanskal hade visat en minskning av fastande blodsockernivåer (1).

2. Kan förhindra viktökning

Det finns ingen specifik forskning som föreslår hur rambutan i sig kan förhindra viktökning. Men frukter, i allmänhet, enligt studier kan förhindra viktökning eftersom de har låg energitäthet (2). Frukt innehåller också en viss mängd fibrer som kan hjälpa till med viktminskning genom att hjälpa dig att vara full längre.

3. Förbättrar hjärthälsan

Det höga fiberinnehållet i rambutan kan potentiellt minska risken för kranskärlssjukdom (3). Det hjälper också till att lindra högt blodtryck och kan sänka kolesterolnivåerna - båda kan annars skada hjärtat.

4. Förbättrar benhälsan

Fosfor i rambutan har en roll att spela här. Frukten innehåller goda mängder fosfor, vilket hjälper till att bilda ben och underhålla dem.

C-vitaminet i rambutan bidrar också till benhälsan.

5. Kan hjälpa till att förebygga cancer

Rambutan är en av de frukterna med ett högt antioxidantinnehåll, vilket är tillräckligt skäl för att säga att det kan förhindra cancer. Dessa antioxidanter kan bekämpa inflammation och skydda cellerna i kroppen från att bli påverkade.

C-vitaminet i frukten hjälper också till i detta avseende. Det neutraliserar de skadliga fria radikalerna och erbjuder skydd mot olika former av cancer.

Enligt en studie kan rambutanskal förändra och störa tillväxten av cancerceller och kan till och med användas för behandling av levercancer (4). Och enligt en annan rapport kan äta fem rambutaner varje dag drastiskt minska risken för cancer (5).

6. Har antibakteriella och antiseptiska egenskaper

Studier tyder på att rambutan har använts sedan antiken för dess antibakteriella egenskaper (6). Vissa studier talar också om fruktens antiseptiska egenskaper, som skyddar kroppen mot många infektioner. Frukten accelererar sårläkning och förhindrar också pusbildning.

7. Ökar energi

Shutterstock

Rambutan innehåller både kolhydrater och protein, som båda kan erbjuda en energiboost vid behov. De naturliga sockerarterna i frukten hjälper också till i denna aspekt.

8. Förbättrar matsmältningshälsan

Fibrerna i rambutan kan hjälpa till att förbättra matsmältningshälsan. Det kan hjälpa matsmältningen och också hjälpa till att förhindra matsmältningsproblem som förstoppning. Och de antibakteriella egenskaperna kan hjälpa till att döda tarmparasiter. Således behandlar diarré också.

Vi har dock mindre forskning i detta avseende. Kontakta din läkare.

9. Fungerar som ett afrodisiakum

Vissa källor säger att bladen från rambutan fungerar som ett afrodisiakum. Att simma bladen i vatten och sedan konsumera dem sägs aktivera hormonerna som ökar libido.

Rambutan tros också öka fertiliteten, men det finns ingen forskning som stöder detta. Kontrollera med din läkare innan du använder den för detta ändamål.

10. Främjar hårbotten och hårhälsan

De antibakteriella egenskaperna hos rambutan kan behandla mjäll och andra hårbottenproblem som klåda. Och C-vitaminet i frukten kan ge hår och hårbotten näring.

Koppar i rambutan behandlar håravfall. Det intensifierar också hårfärgen och förhindrar för tidig gråning.

Rambutan innehåller också protein som kan stärka hårrötterna. C-vitamin kan också ge ditt hår extra glans. Du kan helt enkelt applicera rambutanjuice i håret och låta det sitta i cirka 15 minuter innan du schamponerar som vanligt.

Eftersom det finns lite forskning i denna aspekt, rekommenderar vi att du konsulterar din läkare innan du använder rambutan för din hårbotten / hårhälsa.

11. Förbättrar hudens hälsa

Fröna från rambutanfrukten är kända för att förbättra hudens hälsa och utseende. Mosa frön till en pasta och applicera den på huden för en klarare och jämnare hudfärg. Om du använder fröpasta regelbundet kan du mjuka upp och jämna ut huden och förbättra dess struktur.

Rambutan återfuktar också din hud. Mangan i frukten, tillsammans med C-vitaminet, hjälper kollagenproduktionen och fungerar också som en antioxidant som skadar fria radikaler. Allt detta håller din hud frisk och ung under lång tid.

Det är ganska mycket listan över fördelar. Men det är en stor fråga som springer runt. Har du någonsin undrat om rambutan är samma som litchi? Låt oss ta reda på.

Rambutan Vs. Lychee - Vad är skillnaden?

För det första är de två olika. Låt oss acceptera det.

Rambutan

Rambutan är ungefär lika stor som en golfboll. Den har en röd yttre hud och gulgröna spikar överallt. Fruktens kött är vitt och har ett stort frö i centrum. Den har en söt, krämig, rik smak.

Huden är väldigt tjock och svår att skala.

Lychee

Litchien är lite mindre än rambutan. Den har också en röd yttre hud men minus spikarna. Och huden är grov. Köttet liknar rambutanens, men det smakar annorlunda. Det är inte lika rikt och krämigt. Det är skarpare. Och ja, den här har också ett frö i centrum.

Huden är inte lika tjock och du kan skala den som med ett hårdkokt ägg.

Så är det allt? Är det allt som finns att rambutan? Tja, nej. Det finns en mängd andra saker du kan göra med växten.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur annars kan du använda Rambutan?

Vi har redan sett hur man använder frukten och dess fördelar. Men det är inte det. Det finns andra delar av växten som är ganska användbara också. Dessa inkluderar löv, frön, skal och barken. Och här tittar vi på var och en av dem.

• Bladen

Fruktens löv innehåller helande juice. De har smärtstillande egenskaper, vilket i grunden innebär att de fungerar som ett effektivt smärtstillande medel. Det sägs att dricka saften fungerar på dina nervcentra och läker smärta.

Saften från bladen erbjuder också stor hårbottenhälsa. Du kan också bli av med krusigt hår - bara pressa saften från bladen och applicera på hårbotten och håret. Skölj efter en timme. Upprepa tre gånger i veckan.

• Fröna

Fröna har också många fördelaktiga egenskaper, men vi föreslår att du aldrig äter dem råa. De innehåller saponiner, föreningar som kan vara extremt giftiga.

Fröna är fulla av proteiner och kolhydrater. Att lägga till dem i ditt mellanmål kan vara en bra idé. De har också oxidativa egenskaper, vilket kan hjälpa till att ta bort fläckar från huden. Du måste bara krossa frön för att göra en fin pasta och applicera på din hud.

• Skalet

Skalet innehåller flavonoider och gallsyra - dessa innehåller anti-cancer och antiinflammatoriska egenskaper. Du kan helt enkelt tvätta skalen och äta dem råa. Och oroa dig inte för ryggarna - de är bara mjuka och ömma.

Skalet kan också bota dysenteri och feber. Koka bara skalet och sila vätskan. Drick detta två gånger eller tre gånger om dagen.

• Barken

Rambutan-plantans bark har sammandragande egenskaper och kan behandla kräksår.

Ser? Vi sa till dig. Inte bara frukten, även växten och dess delar har viss användning. Nu är det coolt, eller hur? Vad som är ännu bättre är fakta om frukten.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Några snabba fakta om Rambutan?

• Rambutan-växten kan nå så mycket som 66 fot i höjd.
• Rambutan producerar frukt två gånger om året. Och varje växt / träd kan producera så många som 6000 frukter per säsong.
• Oljan extraherad från rambutanfrön kan användas för matlagning.
• Det finns över 200 sorter av rambutan idag.
• Rambutan skördas vanligtvis med mer frukt kvar på grenarna. Detta gör att frukten kan hålla sig fräsch längre och gör den också mindre benägen att skada.

Rambutans kan vara de frukter du sällan stöter på. Så om du vill ha en, var kan du få den? Bra fråga.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Var kan jag köpa Rambutans?

Du kan hitta rambutans i utvalda butiker, varav några inkluderar Kroger, Wegmans, Independent Asian Supermarkets, Walmart, Whole Foods Market och 99 Ranch Market. Eller så kan du också få frukten online.

Med rambutan är det en annan historia. Eftersom detta är en frukt som bara mognar på trädet. Man kan inte skörda det i förtid. I USA är säsongen i slutet av juni till augusti och igen från december till januari. Den amerikanska grödan kommer främst från Hawaii.

Och om du är på väg till marknaden för att köpa dina rambutaner finns det ett sätt att välja frukt. Och sedan finns det ett sätt att lagra det.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad sägs om urvalet och lagringen?

Urval

När du köper rambutaner, leta efter de färska som är ljusröda eller gula. Ryggraden ska vara fasta. Välj aldrig en rambutan med blåmärken eftersom det kan vara ett tecken på en skadad eller övermogen frukt.

Lagring

Den kan förvaras vid rumstemperatur i ett par dagar. Att kyla frukten ger dem en livslängd på en vecka eller så, men de kan förlora sin arom. De bör helst förpackas i en pappershandduk eller en perforerad plastpåse.

Det finns några tips om hur man lagar denna frukt. Grundläggande riktlinjer kan vi säga.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Några tips för matlagning?

• Innan du ens använder rambutan för matlagning, gör ett snitt genom huden hela vägen. Lägg upp som du kan dra av huden och använda den.
• Om du serverar frukten till dina gäster kan du behålla hälften av skinnet på tallriken. Detta förstärker fruktens utseende. Dina gäster kan sedan skala frukten och äta.
• Se till att du inte skär frukten halv genom fröet.

Och nu för miljonfrågan.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man äter Rambutan ordentligt?

Shutterstock

Vi vet att det är en knepig uppgift, men vi har täckt dig.

• Det första steget är att välja en mogen rambutan. En mogen rambutan är ljusröd med gröna spikar.
• Placera frukten på en skärbräda och använd en kökskniv genom att bara skära genom den hårda skalen. Försök inte att skära frukten i hälften, för du kan inte. Det finns ett stort utsäde i mitten.
• Håll kniven stillastående och rotera frukten långsamt. Detta säkerställer att någon del av ringen skalas av.
• Pressa ut hälften av skalen med fingrarna.
• Du kan antingen pressa ut den andra halvan av skalet, eller om du är orolig för förlusten av juice, skalar du bara skalen.
• Se till att du slänger fröet innan du äter frukten.

Okej. Så nu njuter du av frukten. Du är glad. Men skulle det inte bara bli bättre om du lägger till denna frukt i några läckra recept?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Några populära Rambutan-recept?

Låt oss berätta att dessa kulor smakar underbart bra, oavsett om de är råa eller i fruktsallader, eller puré, eller till och med i sylt, gelé och sorbet.

1. Rambutan och limesorbet

Vad du behöver

• 1 pund rambutan, skalad och avsådd
• Skal och juice från 3 organiska limefrukter
• 1/2 kopp socker
• 3 teskedar honung

Vägbeskrivning

1. I en kastrull, tillsätt socker, honung och limeskal och juice. Rör om på måttlig värme tills sockret har lösts upp.
2. Tillsätt rambutans och lime sirap i en mixer och blanda tills blandningen är jämn. Häll denna blandning i en glassmakare och bearbeta. Se till att du följer tillverkarens riktlinjer.
3. Förvara i frysen och ta bort den 30 minuter före servering.

2. Rambutansallad

Vad du behöver

• 1 finhackad rödlök
• 1 krossad vitlöksklyfta
• Ananasvinäger
• Avsvälld röd chili
• 1/2 kopp färska mynta blad
• 1/2 kopp citron basilika
• Rambutans, efter behov
• Salt och peppar efter smak

Vägbeskrivning

1. I en skål kombinerar du lök, salt, peppar, vitlök och vinäger. Låt dem stå. Om du gör det kan du beta löken och hindra den från att brinna.
2. Skala och avfärda så många rambutaner som du behöver. Ta minst 5 frukter per person.
3. Tillsätt mynta blad, citron basilika och chili. Kasta sedan försiktigt alla ingredienserna.
4. Du kan servera kallt med bladgrönsaker eller kött efter eget val. Du kan också få den med grillad fisk.

Vi vet att recepten är fantastiska. Men vi måste också känna den dunkla sidan av rambutan.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Har Rambutan några biverkningar?

De flesta av biverkningarna kommer från det faktum att frukten är söt.

• Diabetes

Ja, vi talade om rambutan för dess antidiabetiska egenskaper. Men det finns en annan sida. Rambutan innehåller fruktos, och detta kan främja insulinresistens, förvärra diabetes. Det kan orsaka en höjning av blodsockernivån när den tas i överskott.

Obs! Fibern i rambutan reglerar blodsockret, vilket gör det till ett utmärkt val (med måtta) för dem med obalanser i blodsockret.

• Högt blodtryck

Om du låter frukten mogna för mycket kan sockret i frukten förvandlas till alkohol. Och det kan skada människor med blodtrycksproblem.

• Giftighet

Detta är med frön. Att äta dem kan vara dödligt. Ät därför inte dem.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Slutsats

Skala den. Avskedade det. Ät det. Det är allt du behöver veta om rambutan.

Berätta hur det här inlägget har gjort ditt liv bättre (eftersom vi vet att det gjorde det). Lägg upp dina kommentarer i rutan nedan. Skål!

Experts svar för läsares frågor

Är rambutanfrön giftiga?

Ja. Vi rekommenderar att du inte äter dem råa. Att koka eller laga dem kan minska deras giftiga egenskaper (dock saknas forskning i detta avseende).

Vilken säsong odlas en rambutan i?

Frukten skördas mellan juli till september och december till januari - juli till september är den viktigaste perioden.

Hur odlar man rambutan?

Träden kan växa i tropiska och subtropiska miljöer. Temperaturer mellan 71 och 87 ° F är ett måste. Allt under 50 kan döda dem. Därför odlas de bäst i varma regioner som Kalifornien och Florida.

Rambutan-trädet gillar också att vara fuktigt. Du kan plantera fröet platt i en kruka med dräneringshål. Den måste fyllas med organisk jord, ändras med sand och organisk kompost. Du kan placera fröet i smutsen och täcka något med jord. Fröet tar allt från 10 till 21 dagar att gro.

Referenser

1. “Antidiabetiska effekter av fenolekstrakt från rambutanskal…”. Kunming University of Science and Technology, Kunming, Kina.
2. ”Hälsa i Iowa årsrapport”. System för övervakning av beteendemässiga riskfaktorer.
3. ”Kostfiber och naturliga prebiotika för tarmhälsan”. Monash University.
4. “Rambutan-skal främjas…”. Anna University College of Engineering, Tamil Nadu, Indien.
5. ”Bioetanolbränsleproduktion från rambutanfrukt…”. African Journal of Biotechnology.
6. “Antimikrobiell aktivitet av…”. ScienceDirect.

Ansvarsfriskrivning: “ Innehållet i denna artikel är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Rådfråga alltid din läkare innan du börjar en diet, träning eller tillägg. Denna artikel är endast avsedd för utbildningsändamål. ”